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炒鴨腸怎么做好吃,青椒炒鴨腸的家常做法

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2024-11-13 21:11   點(diǎn)擊:68   編輯:niming   手機(jī)版

食材用料

鴨腸適量

青椒5個(gè)相克食物

紅辣椒半個(gè)

油適量

鹽少許

生抽1湯勺

料酒半湯勺

胡椒粉半茶匙

白糖半茶匙相克食物

雞精少許

蒜3瓣相克食物

白醋1湯勺相克食物

面粉1湯勺

青椒炒鴨腸的做法

1.備鴨腸。

2.鴨腸里加入面粉、白醋。

3.用手反復(fù)抓勻。

4.用清水洗去面粉。

5.鴨腸切短后,用刀背把每根鴨腸的表面刮一遍。

6.刮好的鴨腸洗凈。

7.備好圖中食材。鴨腸、青椒、紅辣椒、蒜洗凈。

8.鴨腸切寸段,青椒、紅辣椒切小塊,蒜切片。

9.鍋里放少許油,倒進(jìn)鴨腸,加料酒炒至變色。

10.撈出盛入碗。

11.凈鍋放適量油燒熱,加入蒜片、青椒、紅辣椒小塊炒至斷生。

12.倒進(jìn)鴨腸翻炒。

13.加入生抽、胡椒粉、白糖炒勻。

14.加入鹽、雞精調(diào)味。

15.盛入碗、即食。

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小貼士

1、鴨腸太臟的可加面粉、白醋多洗兩遍,用刀背刮去臟物,炒出沒(méi)腥味吃著更放心。2、雞精、味精隨個(gè)人口味添加。

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