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香糯紙包鴨什么什么菜系,怎么做?

來源:m.ehwe.cn   時間:2024-11-04 14:27   點擊:63   編輯:niming   手機版

一、香糯紙包鴨什么什么菜系,怎么做?

原料:成品烤鴨半只(凈鴨肉)、糯米紙12張。

配料:臘肉150克、香菇60克、干粉絲一個、面包糠適量。

調(diào)料:鹽5克、味5克、蠔油50克、吉士粉50克、雞蛋2個、干淀粉適量。

技法:西法炸(何為西法炸呢?就是粘了點洋鬼子的面包糠的炸法。)

特點:外酥里嫩、造型美觀大方。

制作過程:

1.將凈鴨肉、臘肉、香菇均改刀成片,用(鹽、味、蠔油)調(diào)味,再用糯米紙包裹成12份備用,干粉絲用手扯松散。

2.制作雞蛋糊:將雞蛋打在碗中,拌入吉士粉、干淀粉調(diào)勻。

3.凈鍋上火,入油燒至四成熱,端離火口,將包裹好的糯米紙包鴨放入雞蛋糊里拖勻,掛上面包糠,一個接一個放入油鍋中,上火(小火慢炸至酥脆)時,撈出,緊接著放入干粉絲炸膨脹入大圓盤中,再將炸好的糯米紙包鴨排列式的放上即可上桌。

4.注意事項:面包糠易煳,炸時油溫應(yīng)控制在四至五成之間。

二、泰迪成犬適合什么狗糧,狗糧雪山和貴族還有牛油果哪個更好,

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三、專業(yè)戶今年養(yǎng)的鴨是去年的5倍,今年養(yǎng)的鵝是去年養(yǎng)的15.5倍,已知今年養(yǎng)的鴨和鵝總數(shù)是7200只恰好是去年

12(鴨+鵝)=5鴨+15.5鵝

即:12鴨+12鵝=5鴨+15.5鵝

7鴨=3.5鵝

解得:鵝=2鴨

去年:12(鴨+鵝)=7200

即:鴨+鵝=600

則去年鴨有:600÷(2+1)=200(只)

鵝有:600-200=400只

今年鴨有:200x5=1000(只)

鵝有:7200-1000=6200(只)

【數(shù)學(xué)的快樂】團隊為您解答!祝您學(xué)習(xí)進步

不明白可以追問!

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四、糖尿病能喝憂遁茶嗎?

一般用藥治療的時候是不建議喝茶的,是會影響藥效的,建議每餐飲食按照計劃份量進食,不可任意增減。少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

五、長沙最好恰的粉在哪里?

論吃米粉,不說外來的遍地開花的常德津市牛肉粉(老長沙人就根本不愛吃!),長沙的“和記”和“黃春和”是兩個最著名的百年老店了,后者分店開得還比較多,而且實行加盟制,某些分店的味質(zhì)已經(jīng)有下降的趨勢了,但“和記”你卻要專門跑去湘春路吃,不算方便,還可能遇到人山人?!?

另外有些不出名的小店粉也做得不做,比如體育館路便河邊新老鐵路道口那里就擠了一堆,晚上唱完卡拉喔嗬的人好多在那里宵夜。這種口味好的小粉店在每個社區(qū)的附近可能都會有一家,要自己發(fā)掘了……

南門口的金玲粉店德雅路動物園附近的玉林粉店瀏城橋一粉店藩城堤的“一家粉店” 湘春路“矮子粉鋪” 梓園路“友誼飲食店” 長嶺兵站邊“妹兮粉鋪” 楊妹子面粉鋪書院路的無名粉店甘長順楊裕興黃春和 一家粉店 長沙好吃的有名面店粉鋪基本在此

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