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為什么說植物甾醇有美容的功效?

來源:m.ehwe.cn   時間:2024-10-26 22:26   點擊:24   編輯:niming   手機版

一、為什么說植物甾醇有美容的功效?

因為植物甾醇有抗氧化性,可以維持細胞的柔軟和濕潤,而且對皮膚有溫和的滲透性,能保持皮膚水份,學可以促進皮膚新陳代謝,延緩老化、消除色斑。

二、嚼木糖醇對牙齒真的起保護作用嗎?為什么?

木糖醇是從白樺樹和橡樹中提取的一種天然植物甜味劑,具有獨特的防齲效果。它廣泛地存在于自然界中,人的身體和許多水果和蔬菜里都含有木糖醇。木糖醇不會被蛀牙菌發(fā)?

酵產酸腐蝕牙齒,同時木糖醇的甜味還能促進唾液的分泌,補充唾液中的磷和鈣,能夠促進牙齒的自然修復。?

在歐美,木糖醇被廣泛使用于口香糖、牙膏、巧克力、糖果等食品中。但在齲齒預防方面木糖醇口香糖的效果最為顯著。因為口香糖可以長時間在口腔中停留,木糖醇能夠與牙齒充分接觸,從而增強防齲效果。在木糖醇防齲的先進國家芬蘭,90%以上的口香糖使用了木糖醇。瑞典、挪威等國家的使用率都在60%以上。在最早使用木糖醇防齲的芬蘭,5歲的兒童中沒有患齲齒的占70%,這與我國5歲兒童中患有齲齒的人占77%這一數據形成了鮮明的對比。全國牙防組副組長張博學教授特別指出“我們已往教給公眾的防齲常識是:早晚刷牙,用含氟牙膏,用保健牙刷,現(xiàn)在應當加上一條:飯后、吃零食后咀嚼木糖醇口香糖?!?

既然木糖醇口香糖有這么好的防齲作用,那么在日常生活中如何使用木糖醇口香糖獲得防齲的最佳效果呢?其實,這里邊還真有些學問。?

首先,選擇木糖醇口香糖時要看木糖醇的含量。因為口香糖中木糖醇的含量不同,防齲效果也不一樣。一般來講口香糖中木糖醇的含量越多,預防效果就越好。在芬蘭牙科醫(yī)師協(xié)會,作為木糖醇產品的推薦條件是木糖醇含量必須占糖份的50%以上。這一標準已為國際所公認。?

其次,在使用木糖醇口香糖時要掌握好咀嚼次數和咀嚼時間。如果咀嚼木糖醇含量百分之百的木糖醇口香糖的話,通常每次飯后和吃完零食以后及臨睡前各咀嚼一塊木糖醇口香糖,便可以達到防齲的效果。飯后和吃完零食之后馬上咀嚼效果最佳。即使是吃了含有砂糖的食品(巧克力等),吃完之后如果馬上嚼木糖醇口香糖的話,能迅速改善口腔環(huán)境,使酸性的口腔恢復為中性,減弱酸對牙齒的腐蝕作用。一般木糖醇的作用在數十秒到數分鐘后就會消失。但是,通過嚼口香糖可以促進唾液分泌,有助于牙齒的再礦化,所以在口香糖失去味道之后最好再嚼五到十分鐘。在連續(xù)攝取木糖醇兩周到一個月左右就會出現(xiàn)效果。?

再者,嚼用木糖醇口香糖的同時如果配合使用含氟牙膏刷牙,防齲效果會大大提高。因為氟可以改變牙齒表面的構造,增強牙齒的抗酸力,從而有助于減少蛀牙的發(fā)生。?

三、醋起什么作用?

醋的做法及營養(yǎng)知識詳細介紹

別名:苦酒、淳酢、醯、酢

使用提示:每次5~20毫升

醋知識介紹:醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調味品,以含淀粉類的糧食(高粱、黃米、糯米、秈米等)為主料,谷糠、稻皮等為輔料,經過發(fā)酵釀造而成。醋在烹調中為主要的調味品之一,以酸味為主,且有芳香味,用途較廣,是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩,增加鮮味和香味,能在食物加熱過程中使維生素C減少損失,還可使烹飪原料中鈣質溶解而利于人體吸收。比較著名的品種有江蘇鎮(zhèn)江的香醋和山西的老陳醋等,常用于溜菜、拌菜及腥味較重的菜肴中。

食醋因原料和制作方法的不同,可分為發(fā)酵醋和人工合成醋兩種,其品種主要有米醋、熏醋、白醋等。米醋主要原料為高粱、黃米、麩皮、米糠、鹽,經醋曲發(fā)酵后制成,呈淺棕色,香味濃郁,質量較好,適合于蘸食和炒菜;熏醋原料除無黃米外,基本與米醋原料相同,發(fā)酵后略加花椒、桂皮等熏制而成,顏色較深,以存放時間長者為好,適合于蘸食和炒菜;白醋(又稱醋精)為冰醋酸加水稀釋而成,醋酸的含量高于米醋等,酸味大,無香味。濃醋酸有一定的腐蝕作用,使用時應根據需要稀釋和控制用量。

烹調菜肴時加點醋,不僅使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,還能保護其中的營養(yǎng)素。但是正在服用某些藥物如:磺胺類藥、堿性藥、抗生素、解表發(fā)汗的中藥的人不宜食醋。 醋營養(yǎng)分析:1. 醋可以開胃,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食欲旺盛,消食化積;

2. 醋有很好的抑菌和殺菌作用,能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾??;

3. 醋可軟化血管、降低膽固醇,是高血壓等心腦血管病人的一劑良方;

4. 醋對皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護作用,中國古代醫(yī)學就有用醋入藥的記載,認為它有生發(fā)、美容、降壓、減肥的功效;

5. 醋可以消除疲勞,促進睡眠,并能減輕暈車、暈船的不適癥狀;

6. 醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度,起到醒酒的作用;

7. 醋還有使雞骨、魚翅軟化,促進鈣吸收的作用。 醋補充信息:選購醋的技巧:

1. 優(yōu)質醋顏色呈棕紅或褐色(白醋為無色澄清液體)、澄清、無懸浮物和沉淀物,質量差的醋顏色偏深或偏淺,混濁,存入一段時間有沉淀物;

2. 優(yōu)質醋帶有濃郁的醋香,質量差的醋味較淡;用筷子蘸一點醋入口中,酸度適中,微帶甜味,入喉不刺激的是優(yōu)質醋。 醋適合人群:一般人群均可食用

脾胃濕盛、外感初起者忌服;胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。 醋食療作用:醋味酸苦、性溫,入肝、胃經;

有散瘀,止血,解毒,殺蟲的功效;

主治產后血暈、黃疸、黃汗、吐血、衄血、大便下血、癰疽瘡腫,又可解魚肉菜毒。 醋做法指導:1. 吃餃子蘸醋或食用醋較多的菜肴后應及時漱口以保護牙齒;

2. 作菜時,加醋的最佳時間是在兩頭,即原料入鍋后馬上加醋及菜肴臨出鍋前加醋,第一次應多些,第二次應少些;

3. 醋可以用于需要去腥解膩的原料,如烹制水產品或肚、腸、心等,可消除腥臭和異味,對一些腥臭較重的原料還可以提前用醋浸漬;

4. 醋用于烹制帶骨的原料,如排骨、魚類等,可使骨刺軟化,促進骨中的礦物質如鈣、磷溶出,增加營養(yǎng)成分。

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