中國象棋有哪些材質(zhì)，那些材質(zhì)為好。請專業(yè)人士回答謝謝，越詳細(xì)越好。。

象棋商業(yè)化，只是作為一種觀賞品，收藏品等， 見過玉質(zhì)的象棋，銷售對象都是一些有錢人，或者有特殊愛好的人。 你用野生木材做材料，除非你的木材具有稀缺性。具有收藏價值。銷售范圍窄。但對某特定的人群能賣高價。

前景是否好跟象棋的材質(zhì)沒有太大的關(guān)聯(lián)吧，畢竟象棋是給人們帶來娛樂的。收藏的人固然是有，但是基本可以不考慮他們能帶來多少商業(yè)效益。

象牙的材質(zhì)最好。不過你的那如果有獨(dú)特的地方，應(yīng)該也有前景。

當(dāng)然是象牙的最好了！

玉質(zhì)的!

藏族 苗族 傣族的服飾 節(jié)日 飲食 急急急急!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!快快快?。。。。?！還有圖片

藏族服飾無論男女至今保留完整。不同的地域，有著不同的服飾。特點(diǎn)是長袖、寬腰、大襟。婦女冬穿長袖長袍，夏著無袖長袍，內(nèi)穿各種顏色與花紋的襯衣，腰前系一塊彩色花紋的圍裙。藏族同胞特別重視“哈達(dá)”，把它看作是最珍貴的禮物。“哈達(dá)”是雪白的織品，一般寬約二三十厘米、長約一至兩米，用紗或絲綢織成，每有喜慶之事，或遠(yuǎn)客來臨，或拜會尊長、或遠(yuǎn)行送別，都要獻(xiàn)哈達(dá)以示敬意。 藏族廣布西藏、四川、青海、甘肅、云南等地，服飾多姿多彩、男裝雄健豪放；女裝典雅瀟灑，尤以珠寶金玉做為佩飾，形成高原婦女特有的風(fēng)格． 藏袍是藏族的主要服裝款式，種類很多，從衣服質(zhì)地上可分錦緞、皮面、氆氌、素布等、藏袍花紋裝飾很講究，過去僧官不同品級，嚴(yán)格區(qū)分紋飾。藏袍較長，一般都比身高還長，穿時要把下部上提，下擺離腳面有三、四十公分高、扎上腰帶。藏袍可分牧區(qū)皮袍、色袖袍、農(nóng)區(qū)為氆氌袍，式樣可分長袖皮袍，工布寬肩無袖、無袖女長袍和加珞花領(lǐng)氆氌袍，男女穿的襯衫有大襟和對襟兩種，男襯 藏族服飾

衫高領(lǐng)女式多翻領(lǐng)，女衫的袖子要比其他衣袖長40公分左右。跳舞時放下袖子，袖子在空中翩翩起舞，姿態(tài)優(yōu)雅。 幫典——即圍裙，是藏族特有的裝束，是已婚婦女必備的裝飾品，幫典顏色，或艷麗強(qiáng)烈，或素雅嫻靜。 藏帽式樣繁多，質(zhì)地不一。有金花帽、氆氌帽等一二十種．藏靴是藏族服飾的重要特征之一，常見的有“松巴拉木”花靴，靴底是棉線皮革做的。 頭飾佩飾在藏裝中占有重要位置，佩飾以腰部的佩褂最有特色，飾品多與古代生息生產(chǎn)有關(guān)．講究的還鑲以金銀珠寶、頭飾的質(zhì)地有銅、銀、金質(zhì)雕鏤器物和玉、珊瑚、珍珠等珍寶。

一、藏族民俗節(jié)日

1、藏歷年

藏歷年的確定，是與藏歷的使用有密切的關(guān)系的，藏歷年的正式使用，是在九百五十多年前，即農(nóng)歷丁卯年（公元一0二七年）開始的。從此，藏歷的用法便沿襲下來。

藏歷年是藏族傳統(tǒng)節(jié)日。每年藏歷正月一日開始，三至五天不等．藏歷十二月初，人們便開始準(zhǔn)備年貨，家家戶戶在水盆中浸泡青稞種子，培育青苗。十二月中旬每家每戶陸續(xù)用酥油和白面炸油子馃（卡賽），油馃子的種類很多，有耳朵狀的“古過”，有長形的“那夏”，有圓形的、“布魯”等等。接近年關(guān)，每家都要準(zhǔn)備一個畫有彩圖的長方體竹素琪瑪五谷斗，斗內(nèi)裝滿酥油拌成的糌粑、炒麥粒、人參果等食品，上面描上青棵穗、雞冠花和用酥油做的彩花板。并準(zhǔn)備一個彩色酥油塑的羊頭。這一切都具有喜慶豐收，預(yù)祝來年風(fēng)調(diào)雨順、人畜興旺的含意。除夕前兩天屋內(nèi)外進(jìn)行大掃除，擺新卡墊，貼新年畫。二十九晚飯前在灶房正中墻上，用干面粉撒上“八吉祥微”。在大門上用石灰粉畫上象征永恒吉祥的“”字符號，表示人壽糧豐，歲歲平安。除夕晚上，各家在佛像前擺好各種食品，為了使節(jié)日期間有充足、豐富的食品，在這天晚上，全家人還忙碌到深夜。這天晚飯，各家要吃面團(tuán)突巴（古突）。在面團(tuán)突巴中特意制作幾個包有石子、辣椒、木炭、羊毛等夾心不同的面團(tuán)，每一種夾心都有一種說法，石子預(yù)示心腸硬，木炭預(yù)示心黑，辣椒預(yù)示嘴如刀，羊毛說明心腸軟。吃到這些夾心的人，均即席吐出引起哄堂大笑，以助除夕之興。這是一種飲食娛樂活動，無論誰吃到什么，都必須即席吐出，這往往引起哄堂大笑，增添了節(jié)日的喜慶歡樂氣氛。

到初一這天，將青苗，油馃子、羊頭、五谷斗等擺于佛龕茶幾上，預(yù)祝新的一年人壽糧豐。大年初一天不亮，家庭主婦便從河里背回“吉祥水”，然后喚醒全家人，按輩排位坐定，長輩端來五谷斗每人先抓幾粒，向天拋去，表示祭神，然后依次抓一點(diǎn)送進(jìn)嘴里。此后長輩按次序?！霸鞯吕铡保槿缫猓?，后輩回賀“扎西德勒彭松措”（吉祥如意，功德圓滿）。儀式完畢后，便吃麥片土巴和酥油煮的人參果，接著互敬青稞酒。初一一般禁止掃地，不準(zhǔn)說不吉利的話，互不走訪做客。

初二親友之間相互登門拜年祝賀，互贈哈達(dá)。男女老少都穿上節(jié)目的盛裝，見面互道“扎西德勒”、“節(jié)日愉快”，此活動持續(xù)三五天。藏歷新年期間，在廣場或空曠的草地上，大家圍成圈兒跳鍋莊舞、弦子舞，在六弦琴、鈸、鑼等樂器的伴奏下，手拉手、人挨人地踏地為節(jié)、歡歌而和，孩子們則燃放鞭炮，整個地區(qū)沉浸在歡樂、喜慶、祥和的節(jié)日氣氛之中。在城鄉(xiāng)演唱藏戲，跳鍋莊和弦子舞。在牧區(qū)，牧民們點(diǎn)燃篝火，通宵達(dá)旦地盡情歌舞。民間還進(jìn)行角力、投擲、拔河、賽馬、射箭等活動。

2、沐浴節(jié)

沐浴節(jié)，藏語叫“嘎瑪日吉”（洗澡），是藏族人民特有的節(jié)日，在西藏至少有七八百年的歷史。在藏歷七月六日至十二日舉行，歷時7天。藏族人民按佛教說法，青藏高原的水具有八大優(yōu)點(diǎn)，即一甘、二涼、三軟、四輕、五清、六不臭，七飲不損喉，八喝不傷腹。因此七月份被人們稱為沐浴的最佳時間。時值夏末秋初，萬里高原風(fēng)和日麗，天高云淡。無論是城市、農(nóng)村還是牧區(qū)，男女老少全家出動，來到河邊溪畔歡度一年一度的沐浴節(jié)。屆時，藏族人民攜帶帳篷和酥油 茶、青稞酒、糌粑等食品，紛紛來到拉薩河畔、雅魯藏布江邊，來到青藏高原千江萬湖旁爭相下水，盡情在水中嬉戲，游泳。他們在河灘草坪樹蔭下搭起帳篷，圍上帳幕，鋪上卡墊。老年人在河邊洗頭擦身，年輕人在河中洗澡游泳，孩子們在水里嘻戲打水仗，此時的婦女們也毫無顧忌地盡情沐浴，把身體和全家的衣物都洗得干干凈凈。休息時，一家人圍坐在帳篷里，品嘗芳醇的青稞酒和噴香的酥油茶。帳篷里時時飄出陣陣歡聲笑語。沐浴節(jié)這七天中，人們不僅天天來到河邊沐浴，還要把家里所有的被褥統(tǒng)統(tǒng)清洗干凈，所以沐浴節(jié)既是藏族人民所喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日，又是一年一度最徹底的、群眾性的衛(wèi)生活動。

3、望果節(jié)

望果節(jié)已有1500多年歷史，是西藏人民渴望豐收的傳統(tǒng)節(jié)日?！巴笔遣卣Z譯音，“望”藏語意思是田地、土地，“果”意為轉(zhuǎn)圈，意為“繞地頭轉(zhuǎn)圈”。雅魯藏布江中游和拉薩河兩岸的農(nóng)村，非常盛行過“望果”節(jié)，其他地方也有，但節(jié)日稱呼有所區(qū)別，拉孜、定日一帶，稱為“雅吉”，即舒服的夏日；工布巴拉雪山周圍是半農(nóng)半牧區(qū)，稱為“ 幫桑”，即吉祥草地，時間差不多，都在莊稼黃熟，準(zhǔn)備開鐮之前舉行。解放前，藏族是在 “鳥王”——大雁南飛的季節(jié)到來之前過望果節(jié)。望果節(jié)是藏族重要的文化現(xiàn)象，關(guān)于它的 來歷、儀式、地或性特色 多姿多彩。

相傳早在公元5世紀(jì)末，藏王布德貢堅(jiān)為確保糧食豐收向本教教主請教。教主施旨，讓農(nóng)民繞田轉(zhuǎn)圈，由手捧香爐、高舉幡桿的人作前導(dǎo)，由高舉纏繞哈達(dá)的木棒和羊右腿的本教教主領(lǐng)路，領(lǐng)著持青稞穗或麥穗的本村鄉(xiāng)民繞地頭數(shù)圈后，把各種谷穗插在糧倉和神龕上，祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

“望果”節(jié)歷時一至三天，于秋收前擇吉日舉行。每年這天，藏族人民都身穿節(jié)日盛裝，有的打著彩旗，有的抬著青稞、麥穗扎成的豐收塔， 豐收塔上系著潔白的“哈達(dá)”，舉著標(biāo)語，有的敲鑼打鼓，唱著歌曲和藏戲，有的抬著毛主席像，繞地頭轉(zhuǎn)圈，繞圈后，人們攜帶帳篷，青稞酒，一邊說古道今，一邊狂歡暢飲，有的還舉辦傳統(tǒng)的賽馬、射箭、賽牦牛、騎馬拾哈達(dá)和歌舞、藏戲比賽。商業(yè)部門也組織物資交流，供應(yīng)民族特需商品和日用百貨，收購?fù)撂禺a(chǎn)品。望果節(jié)過后，開始了緊張的秋收播種。

4、轉(zhuǎn)山會

藏族傳統(tǒng)節(jié)日，又稱沐佛節(jié)、敬山神。流行于甘孜、阿壩藏族地區(qū)。每年農(nóng)歷四月八日誕辰時，有九龍葉水為其沐浴，故又稱沐佛節(jié)。每年這一天，甘孜藏區(qū)遠(yuǎn)近群眾身著民族服裝，匯集到跑馬山上和折多河畔。人們先到寺廟里燃香祈禱，焚燒紙錢。然后轉(zhuǎn)山祭神，祈求神靈保佑。轉(zhuǎn)山后，支起帳篷進(jìn)行野餐，演藏戲。唱民間歌謠，跳鍋莊舞、弦子舞，騎手們還進(jìn)行跑馬射箭比賽。在此期間，人們還要舉行物資交流活動和其他文化體育活動。

5、采花節(jié)南坪縣博峪一帶藏族傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷五月初五日舉行，節(jié)期兩天。傳說，很久以前博峪是一個荒僻的山溝，人們以采集和狩獵為生，以樹葉和獸皮做衣服。一天，從遠(yuǎn)方來了一位叫蓮芝的姑娘，她美麗善良，心靈手巧，教會了當(dāng)?shù)厝藗冮_荒種地和織布縫衣，還采來百合花為人們治病。有一年五月初五 這天，蓮芝上山采花，被鎳風(fēng)卷下懸崖摔死了。人們很悲傷，便在這一天上山采花紀(jì)念她。久而久之，形成了采花節(jié)。

6、黃龍寺廟會

黃龍寺廟會是阿壩州藏、羌、回、漢等民族的傳統(tǒng)節(jié)日。每年夏歷六月十五日在松潘縣黃龍寺舉行。座落在阿壩州松潘縣岷山南麓叢山中的黃龍寺，它背依海拔5700多米岷山主峰雪寶項(xiàng)，因山頂上的清泉帶著鈣質(zhì)飛騰而下，鋪滿了一條乳黃色、猶如一條黃龍飛騰而下的自然奇景，鑲嵌著3400多個大小彩地，它們相互連接、五彩交輝。后人建寺，以廟會吸引鄰近省、州、縣信眾朝拜，逐漸形成民俗節(jié)日。

每年農(nóng)歷六月初十起，各地游人或騎馬，乘車或徒步，帶上炊具、帳篷來到這里旅游。集會上，人們不但要觀賞黃龍寺的風(fēng)光，而且舉行藏戲表演、民歌對唱；青年壯士們，還要進(jìn)行摔跤、射箭等活動。六月十五是節(jié)日的高潮，黃龍寺及周圍的山腰林間排滿各種土特產(chǎn)品，形成盛大的物資交流會。老人們進(jìn)寺燒香，祈祝禱一生平安。年輕人載歌載舞，通宵達(dá)旦。

7、牧民節(jié)

阿壩州藏族牧民的傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷下月初舉行，節(jié)期一般為一周。節(jié)日前，家家戶戶打掃衛(wèi)生，在太陽快下山時，將垃圾向西邊倒去，意在讓太陽 的火焰將一切不祥之物燒化。然后，各家準(zhǔn)備好青稞酒、酸奶等節(jié)日食品。節(jié)日的第一天早晨，各家父女爭背吉祥水。然后，用加奶的吉祥水洗臉洗手，用 洗凈的手燒柏香，祈求水草豐盛、牛羊興旺。接著，全家圍坐一起歡宴。節(jié)日前三天，各村寨跳舞唱歌，比賽摔跤和進(jìn)行各種娛樂活動，不出村外。三天后， 人們開始走村串戶，相互祝賀節(jié)日快樂。每天夜晚，人們聚集到村寨外，燃起篝火，載歌載舞。

8、俄喜節(jié)

為藏族傳統(tǒng)節(jié)日，流行于木里縣一帶。節(jié)期在每年農(nóng)歷臘月初七日。傳說，古時候木里一帶很富庶，西藏和云南的八個藏族支系千里迢迢遷來居住，定居那天，是臘月初七日，人們聚集在一起唱歌跳舞，縱情歡樂。以后，每年這一天都要舉行紀(jì)念活動，世代相傳，成為固定節(jié)日。節(jié)日前一天，各家忙著準(zhǔn)備 豐盛的食物。節(jié)日這天，全家圍坐在一起，舉杯暢飲。按習(xí)慣，要讓貓和狗飽餐一頓，如果它們先吃肉后吃飯，就兆示著來年風(fēng)調(diào)雨，農(nóng)牧業(yè)豐收。夜晚。 人們圍著一堆堆篝火。對唱山歌和跳舞。

9、謝水節(jié)

流行于冕寧縣一帶。每年農(nóng)歷三月初六舉行。其主要內(nèi)容是求雨和祈子。是日，喇嘛帶上用糌粑做成的青蛙、蛇和癩蛤蟆，每家隨去一二人。來到水溝邊，喇嘛一邊念經(jīng)一邊把糌粑做的動物放到水中。返回時，大家打著雨具，嚷嚷鬧鬧，表示雨已下起來了。接著，人們?nèi)ゾ匆粋€圓形的塔子。塔內(nèi)放有一把刀子和一個小鑼鍋，代表生育。久婚無子的婦女向塔神許愿，祈求生子。敬塔后生了孩子的儂，該日要去敬塔還愿。

10、上九節(jié)

流行于寶興縣一帶。每年農(nóng)歷正月初九舉行。是日，人們匯集到山下，舉辦燈會和表演獅舞等，盡情歡舞高歌。夜晚，舉行別具一格的男女對壘摔跤，結(jié)果常常是男敗女勝，引起轟堂大笑，將節(jié)日活動推向高潮。

11、賞花節(jié)

又稱看花節(jié)，流行于馬爾康一帶。每年農(nóng)歷六月舉行，時間一般3-5天，有的地方長達(dá)10余天。人們帶著食品、帳篷，騎著駿馬，成群結(jié)隊(duì)到野外游玩，欣賞山花。他們搭好帳篷，熬好酥油茶，盛滿青梨酒，一邊吃喝，一邊賞花，一邊祝福。晚上，燃起篝火，高歌歡舞。節(jié)日期間，還要舉行摔跤、賽馬等活動。也是青年男、女談情說愛的機(jī)會。

12、觀花節(jié)

藏語叫“若木鳥”，是觀山的意思，每年的農(nóng)歷六月十八舉行，一般是以各村寨為主，一起下帳房游耍，每次的活動，少則三四天，多則十來天。過觀花節(jié)期間，人們向前來參加游玩的客人敬獻(xiàn)哈達(dá)，并熱情地迎進(jìn)帳房，盛情款待。到了夜晚，男女老少手拉手，在舞隊(duì)首領(lǐng)手中的串鈴伴奏下，圍著篝火，踏著優(yōu)美的舞步，唱著民歌、載歌載舞，以至通宵達(dá)旦。

13、賽馬會

流行于紅原縣等地。每年農(nóng)歷七月一日舉行，節(jié)期一天。賽馬是是藏族民眾十分喜愛的一項(xiàng)活動，它不僅是農(nóng)牧閑暇之余集合、交流農(nóng)牧業(yè) 生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的場所，而且是藏族人民精神的展示。在所有民間傳承流播的藏族節(jié)日中，幾乎都少不了賽馬活動。賽馬不僅以母題形式在節(jié)日中顯現(xiàn)，更為重要的是，建立在對馬濃郁信仰之上的藏族人民，就形成了這樣一個民族傳統(tǒng)的 “賽馬節(jié)”，并且此項(xiàng)活動有著悠久的歷史。屆時，該縣及附近各地藏族群眾身著傳統(tǒng)的民族服裝，從四面八方直到賽馬場，進(jìn)行多種形式的賽馬活動。有集體比賽速度的，有分隊(duì)進(jìn)行接力比賽的，有表演跑馬射箭的，有表演賽馬技巧的，十分熱鬧。賽馬結(jié)束后，人們就互相交換土特產(chǎn)品。

14、插屋頂旗

插屋頂旗為藏族節(jié)日習(xí)俗。每到新年，各家即將一面刻有藏文經(jīng)文的紅黃白三色布旗插在屋頂上。禳災(zāi)祈福。布旗高低大小不一，色彩也因地而異。有的白布紅邊，有的紅黃相間又飾以黑色條紋。旗面多為長方形，也有方形和三角形的。有將旗綁在旗桿上，有的則扎在樹桿上。有的插一面旗，有的插幾面旗。

15、白馬歌會

為白馬藏人節(jié)日習(xí)俗。流行于平武縣，每年清明節(jié)前后舉行。白馬藏人能歌善舞，傳統(tǒng)的文化活動在漢區(qū)的春節(jié)期間舉行。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和新文化的傳入，他們萌生了創(chuàng)立自己節(jié)日的愿望。有關(guān)部門因勢利導(dǎo)，于1982年舉行辦了首屆山寨歌會。從此約定俗成每年舉辦一次。

16、林卡節(jié)

藏語稱“孜木林吉?！?，意為“世界歡樂日”。也有人稱之為“郊宴”。是西藏自治區(qū)拉薩、日喀則、昌都等地區(qū)藏族人民的傳統(tǒng)娛樂日。每年藏歷五月一日左右舉行，節(jié)期不定，有些地方長達(dá)十多天。屆時，藏族群眾扶老攜幼，帶上食品、青稞酒、酥油茶、卡墊、帳蓬，以及各種娛樂用具和樂器，來到幽雅恬靜的林卡（藏語音譯，意為園林、花園，其中多植柳樹，所以民間又把逛林卡稱之為“耍柳林子”）。在草坪上、古樹下支起白色的帳蓬，圍上幾塊床單或塑料布，鋪上卡墊，一邊彈六弦琴，一邊喝酥油茶或青稞酒，歡聚野宴。有的打撲克，有的下棋、打克朗球或聊天談笑，還有的在綠草地上歡歌漫舞。此外，節(jié)日期間，還要舉行一些宗教儀式和騫馬、射箭等文體活動。

苗族是一個富有古老文明、講究禮儀的民族，歲時節(jié)慶獨(dú)特鮮明。苗族傳統(tǒng)節(jié)慶按功能含義分為：⒈農(nóng)事活動節(jié)慶；⒉物質(zhì)交流節(jié)慶；⒊男女社交、戀愛、擇偶節(jié)慶；⒋祭祀性節(jié)慶；⒌紀(jì)念性、慶賀性節(jié)慶。按時序分，一歲分十二個月，每月都有一個以上的節(jié)慶日。動月（鼠或子月）1—15日（第一個子日至第二個寅日）為玩年節(jié)，其中第1個子日為天歲節(jié)，苗人不出門（遠(yuǎn)門）；第1個丑日是地歲節(jié)，第1個丑日至第2個丑日（2—14日）期間，人們紛紛走親訪友、互賀新歲、男女對歌、玩龍燈、獅子等；第2個寅日（15日）為尾巴年（燒龍燈）。偏月（牛月或丑月）第一個丑日為社日，亦稱龍頭節(jié)，苗人祭土地神，接龍、安龍（苗語染戎）。1月（虎月或寅月）的第一個寅日為物質(zhì)交流、男女社交節(jié)（漢籍稱為三月三街節(jié)）。2月（兔月或卯月）的第一個未日為牛王節(jié)（漢籍稱四月八日）、男女社交櫻桃會、佛生日。3月（龍?jiān)禄虺皆拢┑牡谝粋€辰日、第二個寅日分別為小端午節(jié)和大端午節(jié)，其中小端午節(jié)后來為紀(jì)念愛國詩人屈原（羋姓），亦稱屈原節(jié)、歌師節(jié)。4月（蛇月或巳月）的第1個巳日為降龍節(jié)（漢籍稱為六月六、六月場）、吃新節(jié)（大麥?zhǔn)欤?月（馬月或午月）的第1個子日是小年節(jié)（苗語稱七姊妹，即北斗七星）。6月（羊月或未月）的第2個寅日為鴨節(jié)，第2個辰日為趕秋節(jié)。7月（猴月或申月）的第1個申日為酒節(jié)（糯稻收割釀制甜酒、米酒）。8月（雞月或酉月）為祭祀節(jié)（主要進(jìn)行椎牛、吃豬、跳香、還儺愿、安龍等祭祖祀魂活動）。9月（狗月或戌 月）狩獵節(jié)，擇日祭梅山三神，開始狩獵。10月（豬月或亥月）卯日、午日為吃豬泡湯節(jié)（殺年豬），灶神節(jié)（祭灶神），除夕夜（大年夜，漢籍稱苗人十月過年）。

大部分地區(qū)的苗族一日三餐，均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。 肉食多來自家畜、家禽飼養(yǎng)，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之說。苗家的食用油除動物油外，多是茶油和菜油。 以辣椒為主要調(diào)味品，有的地區(qū)甚至有“無辣不成菜”之說。苗族的菜肴種類繁多，常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿卜，大部分苗族都善做豆制品。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水，放入瓦罐中3-5天發(fā)酵后，即可用來煮肉，煮魚，煮菜。 苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子，統(tǒng)稱酸壇。 苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。日常飲料以油茶最為普遍。湘西苗族還特制有一種萬花茶。酸湯也是常見的飲料。 典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉(xiāng)龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。

黔東南苗族服飾不下200種，是我國和世界上苗族服飾種類最多、保存最好的區(qū)域，被稱為“苗族服飾博物館”。苗族服飾從總體來看，保持著中國民間的織、繡、挑、染的傳統(tǒng)工藝技法，往往在運(yùn)用一種主要的工藝手法的同時，穿插使用其他的工藝手法，或者挑中帶繡，或者染中帶繡，或者織繡結(jié)合，從而使這些服飾圖案花團(tuán)錦簇，溢彩流光，顯示出鮮明的民族藝術(shù)特色。從內(nèi)容上看，服飾圖案大多取材于日常生活中各種活生生的物象，有表意和識別族類、支系及語言的重要作用，這些形象記錄被專家學(xué)者稱為“穿在身上的史詩”。從造型上看，采用中國傳統(tǒng)的線描式或近乎線描式的、以單線為紋樣輪廓的造型手法。從制作技藝看，服飾發(fā)展史上的五種形制，即編制型、織制型、縫制型、拼合型和剪裁型，在黔東南苗族服飾中均有范例，歷史層級關(guān)系清晰，堪稱服飾制作史陳列館。從用色上看，她們善于選用多種強(qiáng)烈的對比色彩，努力追求顏色的濃郁和厚重的艷麗感，一般均為紅、黑、白、黃、藍(lán)五種。從構(gòu)圖上看，它并不強(qiáng)調(diào)突出主題，只注重適應(yīng)服裝的整體感的要求。從形式上看，分為盛裝和便裝。盛裝，為節(jié)日禮賓和婚嫁時穿著的服裝，繁復(fù)華麗，集中體現(xiàn)苗族服飾的藝術(shù)水平。便裝，樣式比盛裝樣式素靜、簡潔，用料少，費(fèi)工少，供日常穿著之用。除盛裝與便裝之分外，苗族服飾還有年齡和地區(qū)差別。 這也是苗族服飾是穿在身上的百科全書的原因。 苗家的姑娘最愛穿百褶裙，一條裙子上的褶有500多個，而且層數(shù)很多，有的多達(dá)三四十層。這些裙子從紡織布到漂染縫制，一直到最后繪圖繡花，都是姑娘們自己獨(dú)立完成，再加上親手刺繡的花腰帶，花胸兜，真是異彩紛呈，美不勝收。 說到“服”，不得不想到“飾”。 頭飾包括銀角、銀扇、銀帽、銀圍帕、銀飄頭排、銀發(fā)簪、銀插針、銀頂花、銀網(wǎng)鏈、銀花梳、銀耳環(huán)、銀童帽飾。 假若盛裝的苗族姑娘匯聚在一起，那一定會變成一個美麗的銀色世界。喜戴銀飾是苗族姑娘的天性，她們挽發(fā)髻于頭頂，戴上高約20公分左右，制做精美的銀花冠，花冠前方插有6根高低不齊的銀翹翅，上面大都打制著二龍戲珠、蝴蝶探花、丹鳳朝陽、百鳥朝鳳、游魚戲水 苗族銀飾

圖案。有的地區(qū)，銀冠上除插銀片外，還插高約1公尺的銀牛角，角尖系彩飄，更顯的高貴富麗。銀冠下沿，圈掛銀花帶，下垂一排小銀花墜，脖子上戴的銀項(xiàng)圈有好幾層，多以銀片打制花和小銀環(huán)連套而成。前胸戴銀鎖和銀壓領(lǐng)，胸前、背后戴的是銀披風(fēng)，下垂許多小銀鈴。耳環(huán)、手鐲都是銀制品。只有兩只衣袖才呈現(xiàn)出以火紅色為主基調(diào)的刺繡，但袖口還鑲嵌著一圈較寬的銀飾。苗家姑娘盛裝的服飾常常有數(shù)公斤重，有的是幾代人積累繼承下來的，素有“花衣銀裝賽天仙”的美稱。苗家銀飾的工藝華麗考究、巧奪天工，充分顯示了苗族人民的智慧和才能。在距西江千戶苗寨不足10公里的麻料，控拜，烏高。是苗族遠(yuǎn)近聞名的銀飾之鄉(xiāng)，其中以麻料最為專業(yè)，其百分之85的都是銀匠，傳說，其寨的李姓家族便是唐朝時期的苗族國家“南紹王國”的王室銀器局之后

傣族的重大節(jié)日是傣歷新年——潑水節(jié)、入夏安居節(jié)（關(guān)門節(jié)）、出夏安居節(jié)（開門節(jié)）。

潑水節(jié)

“潑水節(jié)”是傣族人民送舊迎新的傳統(tǒng)節(jié)日，時間在公歷四月中旬。節(jié)日期間的主要活動是祭祀、拜祖先、堆沙、潑水、丟沙包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等節(jié)目。在每年傣歷六月舉行的潑水節(jié)是最盛大的節(jié)日，這一節(jié)日傣語稱“桑勘比邁”。屆時要賧佛，并大擺筵席，宴請僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀?，F(xiàn)在，潑水活動是傣歷新年節(jié)慶活動的主要內(nèi)容，且這一活動深受各族人民的喜愛。潑水節(jié)是傣歷的新年，節(jié)期在傣歷六七月，相當(dāng)于公歷4月。

關(guān)門節(jié)

“關(guān)門節(jié)”傣語叫“進(jìn)洼”，意為佛祖入寺。云南傣族傳統(tǒng)宗教節(jié)日，每年傣歷9月15日（農(nóng)歷7月中旬）開始舉行，歷時3個月。 相傳，每年傣歷9月，佛到西天去與其母講經(jīng)，3個月才能重返人間。有一次，正當(dāng)佛到西天講經(jīng)期內(nèi)，佛徒數(shù)千人到鄉(xiāng)下去傳教，踏壞了百姓的莊稼，耽誤他們的生產(chǎn)，百姓怨聲載道，對佛徒十分不滿。佛得知此事后，內(nèi)心感到不安。從此以后，每遇佛到西天講經(jīng)時，便把佛徒都集中起來，規(guī)定在這3個月內(nèi)不許到任何地方去，只能懺悔，以贖前罪。故人們稱之為“關(guān)門節(jié)”。

開門節(jié)

“開門節(jié)”，亦稱“出洼”，傣語為“豪瓦薩”，我國信奉小乘佛教的傣族、布朗族、德昂族和部分佤族的傳統(tǒng)節(jié)日。流行于云南地區(qū)，源于古代佛教雨季安居的習(xí)慣，類似于中原佛教的解復(fù)。時間在傣歷十二月十五日（約在農(nóng)歷九月中）。 開門節(jié)，象征著三個月以來的雨季已經(jīng)結(jié)束，表示解除“關(guān)門節(jié)”以來男女間的婚忌，即日起，男女青年可以開始自由戀愛或舉行婚禮。節(jié)日這天，男女青年身著盛裝去佛寺拜佛，以食物、鮮花、臘條、錢幣敬 獻(xiàn)。祭把完畢，舉行盛大的文娛集會，慶祝從關(guān)門節(jié)以來的安居齋戒結(jié)束。主要內(nèi)容有燃放火花和高升、點(diǎn)孔明燈、唱歌跳舞。青年們還將舞著各種鳥、獸、魚、蟲等形狀的燈籠環(huán)游村寨。這時，正逢稻谷收割完畢，故也是慶祝豐收的節(jié)日。

編輯本段民族禁忌

忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔(dān)和蓬亂著頭發(fā)進(jìn)寨子；進(jìn)入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內(nèi)走路要輕；不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進(jìn)入主人內(nèi)室，不能坐門檻；不能移動火塘上的三腳架，也不能用腳踏火；忌諱在家里吹口哨、剪指甲；不準(zhǔn)用衣服當(dāng)枕頭或坐枕頭；曬衣服時，上衣要曬在高處，褲子和裙子要曬在低處；進(jìn)佛寺要脫鞋，忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。不能隨便大聲喧嘩。

傣族大多有日食兩餐的習(xí)慣，以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂[chōng] 現(xiàn)吃，民間認(rèn)為：粳米和糯米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習(xí)慣用手捏飯吃。 外出勞動者常在野外用餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團(tuán)糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔松即可進(jìn)食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃干酸菜，其制法是把青菜曬干，再用水煮，加入木瓜汁，使味變酸，然后曬干儲藏。吃時放少許煮菜或放在湯內(nèi)。這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據(jù)說傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助于消化。 以青苔入菜，是傣族特有的風(fēng)味菜肴。傣族食用的青苔是選春季江水里巖石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取后撕成薄片，曬干，用竹篾穿起來待用。做菜時，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再將滾油倒上，然后加鹽攪拌，用糯米團(tuán)或臘肉蘸食，其味美無比。 烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤后捶成泥，與大芫荽等調(diào)料央而成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。 吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。 苦瓜是產(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風(fēng)味中還有一種苦的風(fēng)味，較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。