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棗想遇見(jiàn)你!關(guān)于紅棗期貨你需要了解的都在這里

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2024-10-17 23:43   點(diǎn)擊:31   編輯:niming   手機(jī)版

盼望著,盼望著,紅棗期貨的腳步進(jìn)了。

4月2日,鄭州商品交易所在官方網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于紅棗期貨合約和規(guī)則制度征求意見(jiàn)的公告》,面向全市場(chǎng)公開征求對(duì)于紅棗期貨合約和規(guī)則制度的意見(jiàn)建議。

據(jù)了解,在紅棗期貨合約和規(guī)則制度的設(shè)計(jì)過(guò)程中,鄭商所多次開展紅棗期貨質(zhì)量摸底檢驗(yàn)等工作,并廣泛征求市場(chǎng)多方意見(jiàn)建議,旨在使紅棗期貨合約設(shè)計(jì)貼近現(xiàn)貨市場(chǎng)實(shí)際,更好滿足市場(chǎng)各參與主體需求,助力期貨市場(chǎng)為實(shí)體經(jīng)濟(jì)服務(wù)功能發(fā)揮。

根據(jù)公告,在合約設(shè)計(jì)方面,紅棗期貨交易單位為5噸/手;最小變動(dòng)價(jià)位為5元/噸;每日價(jià)格波動(dòng)限制與最低交易保證金為±5%與7%的組合;最后交易日為合約交割月份的第10個(gè)交易日,最后交割日為合約交割月份的第12個(gè)交易日。

在交割方面,紅棗期貨合約交割月份為1、3、5、7、9、12月,基準(zhǔn)交割品為符合《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)干制紅棗》(GB/T5835—2009)一等等級(jí)規(guī)格且均勻度允差≤60%、180個(gè)/千克<每千克果粒數(shù)≤230個(gè)/千克的灰棗,干基總糖含量≥75%,15%≤含水率≤25%,一般雜質(zhì)≤0.1%,表面清潔,容許度、總糖含量及漿頭果、不熟果、病蟲果、破頭果、油頭果單項(xiàng)占比不作要求。每千克果粒數(shù)≤180個(gè)/千克或230個(gè)/千克<每千克果粒數(shù)≤280個(gè)/千克的灰棗可替代交割,升貼水以交易所公告為準(zhǔn)。紅棗期貨實(shí)行倉(cāng)庫(kù)交割,倉(cāng)單非通用,生產(chǎn)日期在11月1日之前的紅棗不得在當(dāng)年11月1日(含該日)之后注冊(cè)倉(cāng)單。

在風(fēng)險(xiǎn)控制方面,紅棗期貨合約自合約掛牌至交割月前一個(gè)月第15個(gè)日歷日期間的交易日限倉(cāng)為100手,交割月前一個(gè)月第16個(gè)日歷日至交割月前一個(gè)月最后一個(gè)日歷日期間的交易日限倉(cāng)為20手,交割月份限倉(cāng)為6手。

市場(chǎng)相關(guān)人士表示,制定科學(xué)合理的紅棗期貨相關(guān)規(guī)則制度可為行業(yè)樹立標(biāo)桿,規(guī)范紅棗企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),提升紅棗企業(yè)的質(zhì)量安全意識(shí)、倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范程度及精深加工水平,推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化進(jìn)程。同時(shí),通過(guò)確定標(biāo)準(zhǔn)化的紅棗品級(jí),設(shè)定合理的品級(jí)升貼水,可以形成有效的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,促進(jìn)紅棗優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),引導(dǎo)棗農(nóng)等生產(chǎn)主體按市場(chǎng)需求調(diào)整紅棗種植結(jié)構(gòu),改善供求矛盾,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。盡快上市紅棗期貨,不僅有利于引導(dǎo)現(xiàn)貨市場(chǎng)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和規(guī)?;D(zhuǎn)變,還有利于引導(dǎo)紅棗種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,促使整個(gè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

紅棗概述

紅棗,又名大棗,自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能,其維生素含量高,有著“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗自古就有“木本糧食,鐵桿莊稼”之稱,以紅棗、板栗、核桃等為代表的木本糧富含各種微量元素和礦物質(zhì)元素,更能滿足人類對(duì)健康飲食的需求。而以小麥、水稻、玉米等為代表的草本糧,淀粉含量高,需要精加工才能使用,主要解決人類的溫飽問(wèn)題。一日食三棗,青春永不老。

紅棗的品種種類眾多,據(jù)中國(guó)果樹志·棗卷中記載,世界上有706種的紅棗品種。紅棗期貨交割標(biāo)的是灰棗,灰棗也稱若羌棗,果實(shí)呈長(zhǎng)倒卵形,果皮為橙紅色,若羌棗之所以被稱之為灰棗,是因?yàn)槿羟紬椩诔墒熳兗t之前,通體發(fā)灰,所以得名灰棗。是中國(guó)獨(dú)一無(wú)二樹上自然吊干的紅棗。

灰棗于1987年開始自河南新鄭市引種灰棗苗木到新疆,目前主要生長(zhǎng)在我國(guó)新疆維吾爾族自治區(qū)巴州地區(qū)若羌縣,阿克蘇地區(qū)阿拉爾等地區(qū)?;覘椘骄鶈喂?1.4克,品質(zhì)上等,核小肉厚,味香甜。鮮棗可溶性固形物40.8%,可食率97%干棗總糖含量74.88,干棗掰開能扯出金絲,制干率60%。

與蘋果、香梨等鮮果不同的是,紅棗的開花期時(shí)間較長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō),紅棗的萌芽展葉期是4月12日—21日;開花期5月9日—7月31日;果實(shí)膨大期5月25日—8月30日;果實(shí)成熟期8月28日—10月上旬;落葉期10月20日—11月10日;休眠期11月—翌年3月底。存在的缺陷是僅能抗零下20度的低溫,適宜于成熟期少雨地區(qū)發(fā)展,成熟期下雨有裂果現(xiàn)象。

除了食用價(jià)值、藥用價(jià)值、園林價(jià)值、生態(tài)價(jià)值之外,紅棗還有著不可小覷的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,隨著紅棗種植面積的擴(kuò)大,產(chǎn)量的提高,品種的優(yōu)化,國(guó)內(nèi)需求量的增加,帶動(dòng)產(chǎn)棗區(qū)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和棗農(nóng)生活水平的提高,成為農(nóng)戶的“致富果”。

年份

紅棗產(chǎn)業(yè)規(guī)模:億元

同比增速

2009

243.7

2010

275.0

12.84%

2011

313.0

13.82%

2012

360.9

15.30%

2013

411.7

14.08%

2014

478.1

16.13%

2015

536.3

12.17%

2016

579.2

8.00%

2017

615.6

6.28%

2009—2017年我國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)規(guī)模及增長(zhǎng)情況

紅棗的生產(chǎn)情況

作為世界上最大的棗樹種植國(guó)和唯一的棗產(chǎn)品出口國(guó),世界上99%的紅棗都分布在中國(guó),只有1%產(chǎn)自日本、韓國(guó)、伊拉克等國(guó)家,因此,紅棗也可以說(shuō)是我國(guó)的特色果品。在中國(guó),紅棗最早發(fā)源于黃河中下游,河南、河北、山東、山西、陜西都是產(chǎn)棗大??;新疆地區(qū)后來(lái)居上,已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)紅棗最重要產(chǎn)區(qū),種植面積與產(chǎn)量均居全國(guó)首位。截止目前,全國(guó)已形成新疆、河南、河北、山東、山西、陜西這6大紅棗主產(chǎn)區(qū)。這6大主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占全國(guó)的90%以上。其中新疆占37.82%,河北占17.16%,山東占13.28%,山西占10.10%,陜西占8.99%,河南占4.01%。

近年來(lái),得益于國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的大力扶持、下游產(chǎn)業(yè)對(duì)棗產(chǎn)品需求持續(xù)快速增長(zhǎng)以及棗樹種植為農(nóng)民帶來(lái)的良好的致富效應(yīng),我國(guó)棗樹種植業(yè)呈現(xiàn)了快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。紅棗的生產(chǎn)分布情況可以概括為“世界紅棗在中國(guó),中國(guó)紅棗在新疆”。我國(guó)棗種植面積及產(chǎn)量居世界第一,占世界棗種植面積及產(chǎn)量的98%以上。隨著新疆地區(qū)棗樹種植面積的持續(xù)增加,全國(guó)棗樹面積不斷增長(zhǎng),至2017年全國(guó)棗樹種植面積為325萬(wàn)公頃,同比2016年的310萬(wàn)公頃增長(zhǎng)4.84%,新疆紅棗種植面積在100萬(wàn)公頃左右,占全國(guó)總面積的三分之一,盛果期產(chǎn)量更是將近占全國(guó)的50%以上。

2017年全球紅棗產(chǎn)量為876.75萬(wàn)噸,我國(guó)紅棗產(chǎn)量852.20萬(wàn)噸,我國(guó)紅棗產(chǎn)量占全球紅棗產(chǎn)量的97.2%。近幾年我國(guó)紅棗產(chǎn)量不斷增加,同比增長(zhǎng)速度卻在放緩。

新疆紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

1.新疆紅棗種植與產(chǎn)量情況

2000年以來(lái),新疆自治區(qū)政府大力發(fā)展特色林果業(yè),尤其自從2003年確立林果業(yè)為新疆農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),之后每年都會(huì)出臺(tái)一系列意見(jiàn)措施以扶持林果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在自治區(qū)政府的大力推進(jìn)下,新疆林果業(yè),尤其是南疆環(huán)塔里木盆地將成為自治區(qū)舉足輕重的林果發(fā)展地區(qū),特色林果業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮蟆?011年,新疆南疆地區(qū)林果主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民人均林果創(chuàng)收首次超過(guò)千元,比2010年提升四分之一以上。尤其是林果業(yè)起步比較早的地區(qū),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入主要來(lái)自于種植林果的收入。

根據(jù)新疆統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),2015年新疆紅棗種植面積為495548公頃,較2010年的種植面積增長(zhǎng)了72.9%。2015年新疆紅棗產(chǎn)量為3054270噸,是2009年產(chǎn)量的十倍多。

2009—2015年新疆紅棗種植面積情況

2009—2015年新疆紅棗產(chǎn)量情況

2.新疆兵團(tuán)紅棗種植與產(chǎn)量情況

近幾年來(lái),兵團(tuán)在南疆地區(qū)大力發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè),逐年擴(kuò)大紅棗種植面積,發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為紅棗主產(chǎn)區(qū)團(tuán)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,職工增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。由于產(chǎn)品供不應(yīng)求,經(jīng)濟(jì)效益非常可觀,各團(tuán)場(chǎng)、職工都自覺(jué)地種植紅棗,迅速擴(kuò)大種植面積。據(jù)了解,兵團(tuán)產(chǎn)量約占新疆總產(chǎn)量的一半左右,目前兵團(tuán)種植的紅棗品種有幾十種,但主要以兼用品種的灰棗、駿棗為主。

新疆兵團(tuán)紅棗主產(chǎn)區(qū)全部位于天山以南,塔里木盆地、塔克拉瑪干大漠周邊地帶,主要產(chǎn)區(qū)是第一師、第二師、第三師、第十四師。自2010年來(lái),紅棗種植面積增長(zhǎng)幅度不大,而紅棗產(chǎn)量卻穩(wěn)步增長(zhǎng),這主要是因?yàn)榧t棗盛果面積逐年增加,也充分說(shuō)明新疆兵團(tuán)紅棗已面臨盛果期。新疆兵團(tuán)紅棗種植的主要品種有灰棗、駿棗,其中46%的農(nóng)戶選擇灰棗,47%的農(nóng)戶選擇駿棗,而僅有7%的農(nóng)戶選擇其他品種,根據(jù)新疆統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),新疆建設(shè)兵團(tuán)紅棗種植面積占比相對(duì)較小,2009年至2015年間均維持在21%到26%之間,但紅棗產(chǎn)量接近新疆總產(chǎn)量的二分之一。

兵團(tuán)在紅棗生產(chǎn)種植上具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。第一是兵團(tuán)人均土地?cái)?shù)量較多,部分地區(qū)達(dá)到數(shù)十畝,具有規(guī)?;N植的基礎(chǔ)條件。第二是采取統(tǒng)一栽培、施肥、田間管理、采收和銷售。因此,兵團(tuán)紅棗單產(chǎn)及質(zhì)量較高。品種以灰棗、駿棗為主。

與兵團(tuán)相比,各地州人均土地較少,紅棗種植分散,難以形成規(guī)?;?yīng),紅棗的單產(chǎn)和品質(zhì)較低且參差不齊。

紅棗消費(fèi)情況

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2010年至2017年間,我國(guó)紅棗需求量從446.06萬(wàn)噸增長(zhǎng)到850.88萬(wàn)噸,8年的增長(zhǎng)幅度達(dá)到90%,需求總量已經(jīng)達(dá)到全球需求總量的97%,成為世界最大的紅棗消費(fèi)國(guó)。隨著居民可支配收入的提高、老齡人口的增多以及食品保健知識(shí)的普及,我國(guó)居民對(duì)紅棗等營(yíng)養(yǎng)保健食品的消費(fèi)需求越來(lái)越旺盛,紅棗及相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng),20多年間,人均紅棗占有量從1995年的0.65公斤/人增長(zhǎng)到2017年的6.13公斤/人。

鮮棗不耐儲(chǔ)存、不便運(yùn)輸。約95%的鮮棗在自然干制為紅棗后,被加工成為各種紅棗產(chǎn)品。根據(jù)加工品形態(tài)的不同,紅棗的加工方式分為三種:紅棗原棗加工、紅棗粗加工和紅棗深加工。上述三種消費(fèi)形式的比重分別約為80%、10%及10%。

總體來(lái)看,當(dāng)前紅棗消費(fèi)仍然以原棗為主。近些年來(lái),隨著居民消費(fèi)水平提升和消費(fèi)偏好轉(zhuǎn)變,紅棗粗加工及深加工產(chǎn)品消費(fèi)比重逐步提升。目前國(guó)內(nèi)紅棗的加工產(chǎn)能主要集中在北方,其中河北崔爾莊的加工量約占全國(guó)總加工量的70%,河南新鄭孟莊鎮(zhèn)的加工量占比為15%左右,新疆的加工量占比約為10%左右,其他地區(qū)加工量約為5%。

此外,紅棗消費(fèi)具有鮮明的季節(jié)性特征:每年10月至次年3月是紅棗的銷售旺季,每年4月至9月是紅棗的銷售淡季;紅棗消費(fèi)具有顯著的地域特征;高檔精品干果受到消費(fèi)者青睞;紅棗消費(fèi)以休閑消費(fèi)為主。

紅棗的進(jìn)出口情況

我國(guó)紅棗消費(fèi)以國(guó)內(nèi)生產(chǎn)紅棗為絕大多數(shù),進(jìn)口量極少。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,近年來(lái)我國(guó)紅

棗進(jìn)口量最高值為2010年的50.81噸,最低為2015年的0.31噸。隨著我國(guó)紅棗產(chǎn)量逐年上升,進(jìn)口紅棗的數(shù)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

出口方面,我國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)呈自產(chǎn)自銷特點(diǎn),出口量較小。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2009到2015年我國(guó)紅棗出口量基本維持在萬(wàn)噸以下,2016年出口首次突破10000噸,達(dá)到11027噸。從出口的地域分布來(lái)看,我國(guó)出口范圍涵蓋五大洲的30多個(gè)國(guó)家,由于不同國(guó)家和民族飲食消費(fèi)習(xí)慣,我們國(guó)家棗主要在東南亞市場(chǎng)銷售,包括新加坡、馬來(lái)西亞、日本、韓國(guó),購(gòu)買的主要對(duì)象是外籍華人,其次為英國(guó)、美國(guó)、加拿大等。世界上雖然有20多個(gè)國(guó)家先后從我國(guó)引種了棗樹,但大多都沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。我們以河北出口量最大,主要棗品種金絲小棗、灰棗、駿棗等。河南靈寶2018年也順利出口越南7.4噸棗制品。

紅棗的儲(chǔ)存貿(mào)易情況

鮮棗的貯藏:鮮棗從采收到入庫(kù)不得超過(guò)2天在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)防止日曬,擠壓和碰撞。耐貯藏性很差,室溫下一般存放5天左右便失去鮮脆狀態(tài),目前鮮棗一般采取機(jī)械制冷貯藏。

干棗的貯藏:倉(cāng)儲(chǔ)方面,經(jīng)過(guò)篩選、清洗、烘干、分揀后的紅棗水分含量一般低于25%,在秋冬春季可以進(jìn)行常溫(氣溫不高于15℃)貯藏,夏季進(jìn)入冷藏庫(kù)進(jìn)行低溫貯藏。一般而言,在控制好貯藏溫度及濕度的條件下,紅棗可以貯藏2年以上,品質(zhì)幾乎不發(fā)生任何變化。

由于新疆已成為我國(guó)最重要的紅棗供應(yīng)地區(qū),紅棗產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出“新疆生產(chǎn),內(nèi)地中轉(zhuǎn),南北分銷”的貿(mào)易格局。

新疆紅棗年產(chǎn)量約245萬(wàn)噸,約85%的新疆紅棗以未分級(jí)或簡(jiǎn)單分級(jí)后的原料棗形式經(jīng)河北中轉(zhuǎn)至全國(guó)各地,少部分新疆紅棗在河南進(jìn)行中轉(zhuǎn)。在流向河北的約170萬(wàn)噸新疆紅棗中,當(dāng)?shù)貤椛躺祥T采購(gòu)比重為70%左右,新疆棗商自行運(yùn)輸并銷售的比重約為30%左右。由于各地居民的紅棗消費(fèi)偏好不同,個(gè)頭偏小的灰棗主要發(fā)往華中及華南地區(qū),個(gè)頭較大的駿棗主要發(fā)往東北及華北地區(qū)。

紅棗不耐擠壓、堆放易發(fā)熱、倒駁費(fèi)用較高,并不適合火車運(yùn)輸,因此新疆紅棗出疆全部采用汽車運(yùn)輸,主要以車長(zhǎng)17.5米載重30噸左右的板車為主。從河北、河南等集散中心到其余地區(qū)以9.6米長(zhǎng)載重25噸的板車為主。

受運(yùn)輸?shù)居绊懀陆t棗轉(zhuǎn)運(yùn)至滄州等內(nèi)地貿(mào)易集散地的運(yùn)費(fèi)不同,一般情況下,以4月為分界線,新疆的紅棗必須進(jìn)入冷庫(kù)。無(wú)論是新疆還是內(nèi)地的庫(kù)存容量都較為充足,如作為主要集散地的崔爾莊庫(kù)容約為20萬(wàn)噸左右。

紅棗產(chǎn)業(yè)鏈情況

紅棗產(chǎn)業(yè)鏈分為四個(gè)環(huán)節(jié),分別是上游原材料生產(chǎn)、中游貿(mào)易加工、下游銷售及終端消費(fèi)。總體來(lái)看,紅棗產(chǎn)品加工水平較低,紅棗產(chǎn)業(yè)鏈較短。

紅棗的價(jià)格變動(dòng)情況

事實(shí)上,紅棗的價(jià)格波幅明顯,具備周期特點(diǎn)。目前,紅棗價(jià)格下跌的趨勢(shì)明顯。2010年以來(lái),由于紅棗的大幅增產(chǎn),價(jià)格一直呈大幅度的下跌趨勢(shì),連年走低。此外,由于新疆各地區(qū)差異化較大,價(jià)格信息不透明等因素,地區(qū)的紅棗價(jià)格也存在差異,如巴州若羌的紅棗,一直在品質(zhì)方面保持著領(lǐng)先,所以若羌紅棗比市場(chǎng)的紅棗價(jià)格高出20到30%左右。

根據(jù)恒疆期貨與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院統(tǒng)計(jì)的1998到2015年生產(chǎn)年度數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)紅棗生產(chǎn)者價(jià)格整體呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì),并分為以下幾個(gè)階段:

1998年至2006年:紅棗生產(chǎn)者價(jià)格較為平穩(wěn),受居民收入水平、消費(fèi)習(xí)慣及意識(shí)等影響,我國(guó)紅棗的產(chǎn)銷量較小,基本維持在5000到6000元/噸。

2006年至2011年:紅棗生產(chǎn)者價(jià)格出現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì),從2006年的6448元/噸上漲至2011年的35251元/噸,價(jià)格接近翻了5.5倍。此階段紅棗價(jià)格上漲的根本原因是供小于求,存在較大的需求缺口。受消費(fèi)者收入水平、消費(fèi)意識(shí)等因素影響,紅棗的消費(fèi)需求急速增加,但紅棗生產(chǎn)增速不及需求。

2011至2015年:紅棗生產(chǎn)者價(jià)格呈現(xiàn)出較大的下跌趨勢(shì)。其中,2014年為價(jià)格最低點(diǎn),紅棗生產(chǎn)者價(jià)格跌至11270元/噸附近,從最高點(diǎn)至最低點(diǎn),紅棗價(jià)格最大跌幅為23975元/噸。此次價(jià)格暴跌的根本原因在于紅棗產(chǎn)量嚴(yán)重大于需求。受前期紅棗價(jià)格暴漲的影響,棗農(nóng)大量種植棗樹,紅棗種植面積不斷攀升,同時(shí)自2011年后新疆前期種植的棗樹逐漸進(jìn)入盛果期,紅棗單產(chǎn)快速增加,總體供大于求的現(xiàn)狀愈演愈烈,最終導(dǎo)致紅棗價(jià)格暴跌。

紅棗的生產(chǎn)者價(jià)格走勢(shì)

此外,紅棗的價(jià)格變化存在季節(jié)性、地域性、品級(jí)性規(guī)律。

存在有規(guī)律的季節(jié)性波動(dòng)。在一年的周期內(nèi),紅棗最高價(jià)格一般出現(xiàn)在1到3月。達(dá)到最高點(diǎn)后,紅棗價(jià)格小幅下降,直至第三個(gè)季度的水果旺季,達(dá)到全年度的谷底。隨后紅棗價(jià)格開始震蕩回升,到12月隨著不同種類紅棗相繼大量上市,又進(jìn)入第二個(gè)谷底,繼而開始緩慢上漲到年末及次年的1到3月,呈現(xiàn)出“春冬高,夏秋低”的價(jià)格趨勢(shì)。

紅棗地域價(jià)差波動(dòng),出現(xiàn)規(guī)律性。受加工成本、貿(mào)易流向及產(chǎn)銷區(qū)域距離不同等因素影響,紅棗主要產(chǎn)區(qū)、集散區(qū)及消費(fèi)區(qū)的報(bào)價(jià)有所差別??傮w來(lái)看,各地區(qū)價(jià)格相關(guān)性較弱、價(jià)差穩(wěn)定性不足,但仍呈現(xiàn)一定的規(guī)律性。

從歷史經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,每年10月至年前為新疆紅棗的運(yùn)輸高峰期,此時(shí)紅棗大部分庫(kù)存從新疆逐漸轉(zhuǎn)移至內(nèi)地,產(chǎn)區(qū)、貿(mào)易集散區(qū)及銷區(qū)的價(jià)格相關(guān)度較高,價(jià)差也較為穩(wěn)定。但是隨著紅棗庫(kù)存逐漸轉(zhuǎn)移至內(nèi)地,產(chǎn)區(qū)、貿(mào)易集散地及銷區(qū)的價(jià)格相關(guān)性降低,價(jià)差也極不穩(wěn)定,價(jià)格主要跟當(dāng)?shù)氐墓┬?、?kù)存及周轉(zhuǎn)速度等因素相關(guān)。

紅棗品級(jí)價(jià)差波動(dòng),存在規(guī)律性。同一品種不同品級(jí)紅棗之間價(jià)差并不穩(wěn)定,品級(jí)越高價(jià)格也越高,與相鄰品級(jí)間價(jià)差也越大;品級(jí)越低價(jià)格也越低,與相鄰品級(jí)間價(jià)差也越低。除了品級(jí)的內(nèi)在因素之外,品級(jí)間價(jià)差還受紅棗整體價(jià)格及供需情況影響。供小于求導(dǎo)致紅棗整體價(jià)格上升時(shí),紅棗等級(jí)價(jià)差也擴(kuò)大;供大于求導(dǎo)致紅棗整體價(jià)格下降時(shí),紅棗等級(jí)價(jià)差也縮小。

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