綠茶15克，雞蛋2只，加一碗半水同煮，蛋熟后去殼再煮，至水干時(shí)食蛋。

注:本方對(duì)支氣管炎咳嗽者有效。

每天早晨沸水沖喝兩個(gè)雞蛋（滴少許香油）有什么好處？

您好，我是一名中醫(yī)師，很高興為您解答這個(gè)問題。

每天早上開水沖雞蛋是一個(gè)健康方面又營(yíng)養(yǎng)的美食。我們家人就很喜歡，每天早上全家都愛喝。

主要有這五大好處：

好處一：養(yǎng)胃雞蛋清對(duì)人體的胃黏膜有保護(hù)作用，用開水沖雞蛋，對(duì)雞蛋清的破壞會(huì)比較小，對(duì)于胃黏膜比較薄的人的有很大的好處。

好處二：去火開水沖雞蛋是可以敗火的，往里面加點(diǎn)白糖、香油，還能緩解嗓子痛、咳嗽、痰多、便秘的癥狀。尤其是秋冬季節(jié)，很多人都會(huì)出現(xiàn)慢性咽炎，嗓子疼，或者感冒遷延不愈咳嗽、痰多的現(xiàn)象，很多人還會(huì)出現(xiàn)便秘，喝這個(gè)湯是再好不過了。

好處三：保護(hù)視力雞蛋里面含有玉米黃素以及葉黃素，可以保護(hù)視網(wǎng)膜，提高視力，減少紫外線對(duì)我們眼睛所造成的傷害，尤其是用眼比較厲害的青少年兒童。

好處四：防止衰老蛋黃中的磷脂進(jìn)入人體后能分離出膽堿，分離出的膽堿可以防止皮膚衰老，使皮膚光滑美艷的作用。

好處五：補(bǔ)腦養(yǎng)腦，提高記憶力雞蛋中含有膽堿、卵磷脂一類的物質(zhì)，他們可以促進(jìn)我們的大腦發(fā)育，對(duì)緩解老人記憶力衰退，以及兒童大腦發(fā)育，提高記憶力有非常好的效果。

但是要注意的一點(diǎn)是：一定要用開水沖，保證足夠的溫度可以殺菌。

沖之前將雞蛋打散，讓蛋清和蛋黃充分混合，這樣更容易沖開。