客家炸油果怎么做,不添加任何材料的,就是糯米粉揉成團(tuán)去炸
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時(shí)間:2024-10-09 21:58
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客家炸油果怎么做,不添加任何材料的,就是糯米粉揉成團(tuán)去炸
我是客家人,說到油果小時(shí)候最愛吃了,不過這好幾年家里都沒有做了。首先用糯米粉和粘米粉加少量的白沙糖和適量的水、使勁的揉(粘米粉不要放太多,要不然炸出來后是很硬的,咬都咬不動)之后有粘性了就把花生油煮熱、再切小小一塊放到鍋里去炸,但火不能太大,火大了會焦、會爛。注意了:放入鍋時(shí)它是沉下去的、如果浮上來就說明差不多好了。這樣就可以吃到美味的炸油果啦。純屬手打,給分吧
蘭州的油果子怎么做才好吃?
油溫七到八成,炸至熟透,但不能太干
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