藍莓到底是什么屬于植物還是水果？

藍莓屬于杜鵑花科(Ericaceae)藍莓屬(Vacciniurnspp．)植物，為多年生落葉或常綠灌木或小灌木樹種。全世界藍莓屬植物約有400個種，廣泛分布于北半球，從北極至熱帶，高山、河谷、沿海地區(qū)，其中有40％的種分布在東南亞地區(qū)、25％的種分布在北美地區(qū)、10％的種分布在美國的南部或中部地區(qū)。我國藍莓約有91個種、28個變種，分布于我國東北和西南地區(qū)。根據(jù)樹體特征、生態(tài)特性及果實特點，我們將藍莓劃分為南高叢藍莓、北高叢藍莓、半高叢藍莓、矮叢藍莓四個品種群。(一)南高叢藍莓其原產(chǎn)于美國東南部亞熱帶，分布于沿海及內(nèi)陸沼澤地，耐濕熱，喜濕潤、溫暖氣候條件，冷溫需要量低于600小時，但抗寒力差，適于我國黃河以南地區(qū)如華東、華南地區(qū)發(fā)展。南高從藍莓果實比較大，直徑可達l厘米，具有成熟期早，鮮食口味佳的特點。我國的山東青島栽培果實在5月底到6月初成熟，南方地區(qū)成熟期更早。這一特點對于南高從藍莓在我國南方的江蘇，浙江等省栽培具有重要的栽培參考價值。(二)北高叢藍莓其原產(chǎn)于美國東北部，分布在河流邊緣沙質(zhì)地、沿海柔軟濕地、內(nèi)陸沼澤地及山區(qū)疏松土壤，要求濕度大，喜冷涼氣候，抗寒力較強，有些品種可抵抗一30*(3低溫，適于我國北方沿海濕潤地區(qū)及寒地發(fā)展，抗寒力強，對土壤條件要求嚴(yán)格。樹高1～3米。果實大，直徑可達1厘米。果實品質(zhì)好，口味佳，宜鮮食。此品種群果實較大，品質(zhì)佳，鮮食口感好。可以作為鮮果市場銷售品種栽培，也可以加工或庭院自用栽培，是目前世界范圍內(nèi)栽培最為廣泛、栽培面積最大的品種類型。(三)半高叢藍莓品種群半高叢藍莓是由高叢藍莓和矮叢藍莓雜交獲得的品種類型，由美國明尼蘇達大學(xué)和密執(zhí)安大學(xué)率先開展此項工作。育種的主要目標(biāo)是通過雜交選育果實大、品質(zhì)好、樹體相對較矮、抗寒力強的品種，以適應(yīng)北方寒冷地區(qū)栽培。此品種群的品種樹一般高50～100厘米，果實比矮叢藍莓大，但比高叢藍莓小，抗寒力強，一般可抗一35℃低溫。(四)矮叢藍莓品種群此品種群的特點是樹體矮小，一般高30～50厘米?？购的芰^強，且具有很強的抗寒能力，在一401E低溫地區(qū)可以栽培。在北方寒冷山區(qū)，30厘米積雪可將樹體覆蓋從而確保安全越冬。對栽培管理技術(shù)要求簡單，極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培。但由于果實較小，果實可用作加工原料，因此大面積商業(yè)化栽培應(yīng)與果品加工能力配套發(fā)展。

藍莓的營養(yǎng)價值及功效有哪些

藍莓的營養(yǎng)成分表

營養(yǎng)素含量(每100克)

鐵(mg)=0.00

鎂(mg)=0.11

磷(mg)=0.27

鈣(mg)=0.22

纖維素(mg)=250.00

蛋白質(zhì)(mg)=750.00

脂肪(mg)=320.00

【性質(zhì)】平

【五味】甘

【熱量】58.00大卡(242千焦)/100克

【功效】護心,明目,養(yǎng)顏護膚,消炎止痛,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射