“湖廣熟，天下足”，從明朝開始，湖北就一直是糧食主產(chǎn)區(qū)之一，在中國(guó)糧食生產(chǎn)格局中占有重要地位。2011年湖北糧食總產(chǎn)達(dá)到477.7億斤，實(shí)現(xiàn)建國(guó)以來(lái)首次“八年豐”，畝產(chǎn)突破386.3公斤，再創(chuàng)歷史新高，保持了穩(wěn)定發(fā)展的良好勢(shì)頭。