“湖廣熟，天下足”，從明朝開始，湖北就一直是糧食主產(chǎn)區(qū)之一，在中國糧食生產(chǎn)格局中占有重要地位。2011年湖北糧食總產(chǎn)達到477.7億斤，實現(xiàn)建國以來首次“八年豐”，畝產(chǎn)突破386.3公斤，再創(chuàng)歷史新高，保持了穩(wěn)定發(fā)展的良好勢頭。