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國家在推動數(shù)字經(jīng)濟方面有哪些重點舉措?

來源:m.ehwe.cn   時間:2024-09-17 04:28   點擊:58   編輯:niming   手機版

國家在推動數(shù)字經(jīng)濟方面有哪些重點舉措?

十四五期間我國數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展的重點方向:

1、數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施

注重信息網(wǎng)絡(luò)、云網(wǎng)協(xié)同和算網(wǎng)融合發(fā)展等新興基礎(chǔ)設(shè)施的增量建設(shè)和傳統(tǒng)基礎(chǔ)設(shè)施的存量改造。在京津冀、長三角、粵港澳大灣區(qū)、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈、貴州、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏等地區(qū)布局全國一體化算力網(wǎng)絡(luò)國家樞紐節(jié)點。

2、數(shù)據(jù)要素

高度重視政務(wù)數(shù)據(jù)開放共享,提出要深化政務(wù)數(shù)據(jù)跨層級、跨地域、跨部門有序共享,建立健全國家公共數(shù)據(jù)資源體系;積極培育數(shù)據(jù)交易中心和數(shù)據(jù)服務(wù)商,支持社會化數(shù)據(jù)服務(wù)機構(gòu)發(fā)展,鼓勵市場力量挖掘商業(yè)數(shù)據(jù)價值,推動數(shù)據(jù)價值產(chǎn)品化、服務(wù)化,大力發(fā)展專業(yè)化、個性化數(shù)據(jù)服務(wù)。

3、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型

從企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、集群三個層次系統(tǒng)推進,全面推動大中小型企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。重點支持農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、服務(wù)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級,并重點支持智慧農(nóng)業(yè)和水利、工業(yè)、商務(wù)貿(mào)易、智慧物流、金融、能源等行業(yè)開展數(shù)字化轉(zhuǎn)型提升工程;積極探索平臺企業(yè)與產(chǎn)業(yè)園區(qū)聯(lián)合運營模式。

4、數(shù)字產(chǎn)業(yè)化升級

堅持跨界融合應(yīng)用導(dǎo)向,完善5G、集成電路、新能源汽車、人工智能、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等重點產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈體系,推動軟件行業(yè)做大做強,引導(dǎo)支持平臺企業(yè)加強數(shù)據(jù)、產(chǎn)品、內(nèi)容等資源整合共享。大力發(fā)展跨境電商,支持培育壯大一批跨境電商龍頭企業(yè)、海外倉領(lǐng)軍企業(yè)和優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)園區(qū)。重點培育互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院、智慧銷售、無人配送、智能制造、反向定制等新增長點。

5、智慧城市建設(shè)

全面推進公共服務(wù)數(shù)字化,深化智慧城市和數(shù)字生活建設(shè)。加快實現(xiàn)“一網(wǎng)通辦”,推動公共服務(wù)資源數(shù)字化供給和網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)。深化新型智慧城市建設(shè),推動城市數(shù)據(jù)整合共享和業(yè)務(wù)協(xié)同,因地制宜構(gòu)建數(shù)字孿生城市,鼓勵加快城市智能設(shè)施向鄉(xiāng)村延伸覆蓋。

發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟的做法:

1、發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟本身,包括數(shù)字產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)數(shù)字化兩個層面。未來,要把發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟的立足點放在國內(nèi),數(shù)字經(jīng)濟是建設(shè)網(wǎng)絡(luò)強國、數(shù)字中國的重要組成部分,數(shù)字經(jīng)濟與數(shù)字社會、數(shù)字政府互為支撐。數(shù)字產(chǎn)業(yè)化主要是通過數(shù)字技術(shù)催生新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)和新模式,打造新的經(jīng)濟增長點;產(chǎn)業(yè)數(shù)字化主要是利用數(shù)字技術(shù)賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),加快工業(yè)、農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

2、推動數(shù)字經(jīng)濟和實體經(jīng)濟深度融合,發(fā)揮數(shù)字經(jīng)濟的溢出效應(yīng),數(shù)字經(jīng)濟成為經(jīng)濟社會數(shù)字化轉(zhuǎn)型的“催化劑”和“加速器”。未來,我國既要堅持把發(fā)展經(jīng)濟著力點放在實體經(jīng)濟上,也要充分利用數(shù)字經(jīng)濟強大的滲透性和融合性特征,將數(shù)字經(jīng)濟的引擎作用作為新動能導(dǎo)入實體經(jīng)濟之中,培育實體經(jīng)濟的新優(yōu)勢,目標是提高經(jīng)濟質(zhì)量效益和核心競爭力。

3、打造具有國際競爭力的數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群。加快布局發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟,搶占全球數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展制高點,推動數(shù)字經(jīng)濟領(lǐng)域治理規(guī)則制定,形成數(shù)字經(jīng)濟參與國際經(jīng)濟合作和競爭新優(yōu)勢。

梨適合機械采收么?

一、我國梨產(chǎn)業(yè)概述

梨是薔薇科梨屬植物,適應(yīng)性強,對土壤及環(huán)境要求不高,因此在全球分布廣泛,全世界有88個國家和地區(qū)生產(chǎn)梨。梨不僅味美多汁、營養(yǎng)豐富,更有止咳、通便秘、利消化的醫(yī)療功效,具有極高的食用和醫(yī)用價值。在我國,梨更是被譽為“百果之宗”,其種植面積和產(chǎn)量長期穩(wěn)居世界首位。

圖表1:2010年至2019年中國與全球梨產(chǎn)量情況對比

(數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局 制圖:農(nóng)小蜂)

據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)統(tǒng)計,截至2019年,我國在世界的梨產(chǎn)量占比已經(jīng)提升至71.45%,是全球主要的鮮梨主產(chǎn)區(qū)和消費國。2020年我國人均鮮梨占有量12.6公斤,遠超世界平均水平。梨也是我國僅次于柑橘和蘋果的第三大水果產(chǎn)業(yè),梨樹種植歷史悠久,鮮梨產(chǎn)量豐富,品種繁多。我國梨產(chǎn)區(qū)分布主要集中在河北、河南、遼寧、安徽、XJ、陜西、山東等地區(qū),常見種類有鴨梨、雪花梨、酥梨、長把梨、大香水梨、茌梨、蘋果梨、早酥梨、大冬果梨、巴梨、晚三吉梨、秋白梨、南果梨、庫爾勒香梨、新世紀梨、黃金梨、豐水梨、愛宕梨、新高梨等。

圖表2:中國梨產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟栽培區(qū)域分布地圖

(數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局 制圖:農(nóng)小蜂)

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示:2019年,我國梨產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟栽培區(qū)域面積合計達940.7千公頃,產(chǎn)量達1731.4萬噸(2020年已達1781.5萬噸)。分省(自治區(qū)、直轄市)來看,面積、產(chǎn)量均以河北省居首(近幾年梨園面積基本在115千公頃以上,年產(chǎn)量基本在325萬噸以上);XZ自治區(qū)受地理位置、氣候等因素影響,梨產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟栽培區(qū)面積、產(chǎn)量相對較低(近幾年梨園面積均不到1千公頃,年產(chǎn)量在0.15萬噸左右波動)。

梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要單元,不僅關(guān)系著農(nóng)民創(chuàng)收和企業(yè)增效,更是協(xié)調(diào)發(fā)展經(jīng)濟、社會、資源和環(huán)境保護,助力鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)人民富裕的重要力量。從外貿(mào)來看,中國是鮮梨出口大國,中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示:2020年,中國鮮梨出口量達53.94萬噸,較進口量1.04萬噸高出52.9萬噸;出口創(chuàng)匯金額達66773.7萬美元,較進口金額1829.8萬美元高出64943.9萬美元;主要出口銷往至印度尼西亞、越南、泰國、馬來西亞、香港等國際市場。

圖表3:2020年中國鮮梨進出口數(shù)量、金額對比

(數(shù)據(jù)來源:中國海關(guān) 制圖:農(nóng)小蜂)

從扶持政策來看,早在2014年1月,農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2013—2020年)》便已確定了云南、北京、吉林、天津、安徽、山東、XJ、江蘇、河北、河南、湖北、甘肅、遼寧13個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)下轄的安寧、楚雄、瀘西、鞍山等83個縣域為特色梨優(yōu)勢區(qū)域,通過優(yōu)化特色梨結(jié)構(gòu),加強鮮梨采收技術(shù)研發(fā);推進標準化生產(chǎn),形成生產(chǎn)、加工、營銷一體化的產(chǎn)業(yè)鏈,培育特色梨品著名品牌,擴大國際市場份額。

從品牌塑造來看,截至2021年10月,農(nóng)小蜂收錄的庫爾勒香梨、隰縣玉露香梨、鞍山南果梨、蒲城酥梨等212個梨產(chǎn)業(yè)相關(guān)的“全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“、“全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志”、“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”中,品牌價值超1億元的有22個,其中,品牌價值超100億元的有庫爾勒香梨(158.67億元)1個,品牌價值超50億元的還有隰縣玉露香梨(87.43億元)、鞍山南果梨(54.34億元)2個。

圖表4:中國梨產(chǎn)業(yè)品牌熱點詞云圖

(數(shù)據(jù)來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國果品品牌價值評估課題組 制圖:農(nóng)小蜂)

本文基于農(nóng)小蜂在運營過程中積累的中國梨產(chǎn)業(yè)種植面積、產(chǎn)量、需求量、消費量、進出口、價格、品牌數(shù)據(jù),從中國梨產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、進出口規(guī)模及海外市場、農(nóng)特品牌等角度為從事梨產(chǎn)業(yè)科研、育種、種植、加工、倉儲、包裝、保鮮、運輸、銷售等活動的企業(yè)和單位提供參考。

二、我國梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及問題分析

2.1梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀概述

梨產(chǎn)業(yè)是我國排名第三位的水果產(chǎn)業(yè),在生產(chǎn)環(huán)節(jié),雖然產(chǎn)量逐年增長,但是梨園發(fā)展增速逐漸放緩,年間環(huán)比增速存在波動,近年甚至出現(xiàn)負增長的情況。而在銷售環(huán)節(jié),由于疫情的影響,傳統(tǒng)供銷渠道及外貿(mào)受阻,鮮梨產(chǎn)品的銷售受到限制。再加上我國鮮梨產(chǎn)能長期過剩,內(nèi)需增長缺乏動力,果農(nóng)低價卻賣不出梨,市場鮮梨則價高且量少。

2.1.1年度產(chǎn)量變化情況:逐年增長但不穩(wěn)定

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,我國2020年鮮梨產(chǎn)量達1781.5萬噸,與2019年的1731.4萬噸相比,年產(chǎn)量增長50.01萬噸,增幅約2.9%。對比2011年1448.56萬噸的年產(chǎn)量,十年間,我國鮮梨年產(chǎn)量增長332.94萬噸,增幅達26.4%。

圖表5:2011年至2020年中國鮮梨產(chǎn)量及增速變化情況

(數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局 制圖:農(nóng)小蜂)

從各年同比增速來看,在2011年至2020年十年間,2013年、2016年和2018年增幅同比減少,其中2016年減幅最大,同比減少3.4%;剩下7年增幅同比增長,2019年同比增長最大,同比增長7.7%。而且從2011年至2020年,我國鮮梨年產(chǎn)量年均增速2.1%,鮮梨產(chǎn)量逐年攀升,但我國鮮梨產(chǎn)量在我國水果產(chǎn)量的占比卻由2011年的6.9%減少到2020年的6.2%??梢娢覈娈a(chǎn)業(yè)雖然整體呈增長趨勢但增長勢頭并不穩(wěn)定,年間有所波動起伏,還有負增長的情況出現(xiàn),其發(fā)展速度也明顯低于我國水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度。

圖表6:2010年至2019年中國鮮梨種植面積及增速變化情況

(數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局 制圖:農(nóng)小蜂)

從2010年到2019年十年間我國的鮮梨種植面積由2010年的970.27千公頃減少至2019年的940.70千公頃,減少量約29.57千公頃,減幅達3.05%。而在2010年至2019年期間,我國的鮮梨年產(chǎn)量由2010年的1409.48萬噸,增長為2019年的1731.40萬噸,增長321.91萬噸,增幅達22.84%。單位種植面積產(chǎn)量由2010年每公頃14.5噸提升至2019年每公頃18.4噸,單位面積產(chǎn)量每公頃提升了3.88噸,提升水平達26.7%。按植株行距3*4米計算,相當(dāng)于每株果樹產(chǎn)量提升4~5公斤。這是我國梨產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)管理,技術(shù)進步等方面取得明顯的成效的體現(xiàn)。但是我國鮮梨種植面積以0.31%的速度逐年穩(wěn)步減少也體現(xiàn)了果農(nóng)種植信心不足,增長動力不足,以至于梨產(chǎn)業(yè)規(guī)模萎縮。

圖表7:2010年至2019年中國梨產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值及增速變化情況

(數(shù)據(jù)來源:聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織 制圖:農(nóng)小蜂)

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織數(shù)據(jù)顯示,2019年,我國梨產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達84.42億美元,與2018年的79.84億美元相比,增加了4.58億美元,增幅約5.7%;與近年峰值(2014年的89.21億美元)相差4.79億美元,降幅約5.4%。且2015年至2019年間,我國梨產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值連續(xù)五年在80億美元附近波動,沒有出現(xiàn)明顯增長或者減少的趨勢。說明我國梨產(chǎn)業(yè)近年增長明顯乏力,在產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)存在增長發(fā)力的障礙點,產(chǎn)業(yè)革新迫在眉睫。

2.1.2區(qū)域分布情況:由集中走向分散

2010年至2019年我國梨園面積減少的29.57千公頃中,7個鮮梨主產(chǎn)區(qū)梨園面積減少30.7千公頃,特別是河北省,梨園面積在10年間減少37.7千公頃,由2010年占全國16%下滑至12%,下滑4%,其他省份地區(qū)梨園面積反而有小幅度增加,梨園面積全國占比提升2%。其他省份地區(qū)在梨園面積增長的同時,鮮梨產(chǎn)量同步提升2%,我國梨產(chǎn)業(yè)的地域分布呈現(xiàn)逐漸由集中向分散發(fā)展的趨勢,其他省份中以山西省、貴州省、云南省的全國年產(chǎn)量占比增長最為明顯,分別增長1.74%、1.22%、0.72%。

圖表8:2010年及2019年中國各省域梨園面積分布結(jié)構(gòu)對比

(數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局 制圖:農(nóng)小蜂)

十年間河北省的鮮梨年產(chǎn)量全國占比由2010年的23%減少為2019年的21%,減少2%;山東省由2010年的7%減少為2019年的6%,減少1%;河南省由2010年的7%增長為2019年的8%,增長1%;其他省份鮮梨產(chǎn)量合計在全國比重由2010年的35%增長為2019年的37%,合計增長2%。

圖表9:2010年及2019年中國各省域梨產(chǎn)量分布結(jié)構(gòu)對比

(數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局 制圖:農(nóng)小蜂)

十年間,單位面積產(chǎn)量增長最快的是黑龍江省,由2010年的8噸/公頃增長為2019年的25噸/公頃,增長水平達17噸/公頃,增幅約217.76%;比全國2019年各省域梨產(chǎn)業(yè)單位面積產(chǎn)量18噸/公頃高出7噸/公頃。單位面積產(chǎn)量減少最多的是寧夏回族自治區(qū),由2010年的15噸/公頃減少為2019年的9噸/公頃,單位面積產(chǎn)量減少6噸/公頃,減幅達39.74%;與全國2019年各省域梨產(chǎn)業(yè)單位面積產(chǎn)量18噸/公頃相差12噸/公頃。

圖表10:2019年各省域梨產(chǎn)業(yè)單位面積產(chǎn)量 VS 2010年

(單位:噸/公頃)

(數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局 制圖:農(nóng)小蜂)

全國統(tǒng)計的29個省份(XZ自治區(qū)及海南省由于梨園面積及產(chǎn)量太低,暫不納入統(tǒng)計分析)中18個省份的單位面積產(chǎn)量增長高于全國平均水平,其中鮮梨主產(chǎn)區(qū)4個,分別是安徽省、河北省、山東省和陜西??;單位面積產(chǎn)量增長低于全國平均水平的省份有11個,其中鮮梨主產(chǎn)區(qū)3個,分別是遼寧省、XJ、河南省。我國的梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在由集中走向分散,傳統(tǒng)優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)占比正在進一步縮減,一些其他非傳統(tǒng)優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)省份的梨產(chǎn)業(yè)正在逐漸發(fā)力。

2.2梨產(chǎn)業(yè)如何進一步發(fā)展

近年來,隨著市場環(huán)境的變化,梨產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)量、貿(mào)易、生產(chǎn)成本、消費結(jié)構(gòu)、可持續(xù)生產(chǎn)等方面表現(xiàn)出新特征和趨勢,整體效益出現(xiàn)下滑,我國梨產(chǎn)業(yè)面臨巨大的發(fā)展瓶頸。

2.2.1鮮梨產(chǎn)量受單位面積產(chǎn)量所決定

梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的經(jīng)濟基礎(chǔ)由鮮梨產(chǎn)量和鮮梨產(chǎn)品的價值所決定,這需要提質(zhì)增效的和產(chǎn)量兩手都要抓,兩手都要硬。技術(shù)因素、管理水平、行業(yè)政策、市場環(huán)境、地理環(huán)境,氣候環(huán)境等等,要么影響果農(nóng)的積極性進而影響鮮梨的產(chǎn)量,或者直接影響鮮梨的生長,使得鮮梨增產(chǎn)或者減產(chǎn)。從定量計算的角度看,影響鮮梨產(chǎn)量的因素只有兩個,梨園面積和單位面積產(chǎn)量。在市場經(jīng)濟條件下,梨園面積變化取決梨行業(yè)的發(fā)展推動,單位面積產(chǎn)量卻是影響果農(nóng)單位面積種植收益,限制或者推動鮮梨種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素,所以,鮮梨產(chǎn)量的增長源頭是單位面積產(chǎn)量的提升。

在對全國2010年和2019年的梨園面積和產(chǎn)量分析后,我們發(fā)現(xiàn)受單位面積產(chǎn)量變化影響致使產(chǎn)量發(fā)生變化的情況有以下五個類別:

第一類省份單位面積產(chǎn)量和梨園面積同時增長,帶動整個省份的產(chǎn)量增長,此類省份有安徽省、河南省、山西省、云南省、廣西壯族自治區(qū)、甘肅省、貴州省、湖南省、廣東省、天津市。

第二類省份雖然在單位面積產(chǎn)量增長的同時梨園面積減少,但是單整個省份的產(chǎn)量同樣增長,此類河北省、遼寧省、XJ、山東省、四川省、陜西省、江蘇省、浙江省、重慶市、福建省、江西省、黑龍江省。

第三類省份單位面積產(chǎn)量增長,但是梨園面積減少,造成整個省份的產(chǎn)量減少,此類省份有湖北省、吉林省、上海市。

第四類省份單位面積產(chǎn)量和梨園面積同時減少,造成整個省份的產(chǎn)量減少,此類省份有北京市、寧夏回族自治區(qū)。

第五類省份單位面積產(chǎn)量減少,由梨園面積增長帶動整個省份的產(chǎn)量增長,此類省份有內(nèi)蒙古自治區(qū)。

以上五類省份中產(chǎn)量增長的省份有22個,其中在梨園面積減少的條件下,由單位面積增長帶動的省份有12個,超一半以上,另外10個省份地區(qū)的產(chǎn)量增長也受單位面積增長的帶動。

十年間年鮮梨產(chǎn)量增長速度排名前列的省份分別是,貴州省年均增速9.4%、山西省年均增速7.5%、天津市年均增速7.4%、廣東省年均增速7.3%、廣西壯族自治區(qū)年均增速7.0%、黑龍江省年均增速5.5%、云南省年均增速5.0%、河南省年均增速3.8%、江西省年均增速3.5%、陜西省年均增速2.9%。

圖表11:全國各省份鮮梨種植面積、產(chǎn)量及單位面積產(chǎn)量2010年及2019年情況對比

注:XZ自治區(qū)及海南省由于梨園面積及產(chǎn)量太低,暫不納入統(tǒng)計分析

(數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局 制圖:農(nóng)小蜂)

2.2.2產(chǎn)品價值是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動力

產(chǎn)業(yè)價值具現(xiàn)為商品價格,商品價格受產(chǎn)品價值所決定。要實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的經(jīng)濟效益,優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量是基礎(chǔ)保障,實現(xiàn)產(chǎn)品的附加價值、品牌化是必經(jīng)之路。好的品牌意味著廣泛的品牌影響力,更容易獲取果商和消費者的認可,更有利于提升產(chǎn)品的附加價值。

圖表12:全國各省份梨產(chǎn)產(chǎn)業(yè)相關(guān)品牌獲認定數(shù)量對比

(數(shù)據(jù)來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 制圖:農(nóng)小蜂)

通過對地理標志、一村一品、名特優(yōu)新、美麗田園、農(nóng)產(chǎn)品特色優(yōu)勢區(qū)、區(qū)域公用品牌6項農(nóng)產(chǎn)品品牌評價認證統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),選取比較的幾個省份總評價項目排名前三名的省份分別是山東省 24項、山西省24項、河南省 21項,倒數(shù)三名分別是寧夏回族自治區(qū) 1項、黑龍江省 1項、青海省 2項。

在我國鮮梨主產(chǎn)區(qū)中,河北省梨園面積減少最多也最為明顯,但是其年產(chǎn)量反而是增長的,且單位面積產(chǎn)量增長最高,與之相似的省份還有陜西省、黑龍江省。其他各個產(chǎn)量增速較快的省份更依賴于種植面積的增加,例如河南省、貴州省、山西省。作為我國梨產(chǎn)業(yè)的龍頭省份,河北省梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢一定程度上代表著我國梨產(chǎn)業(yè)的未來。近年來由于農(nóng)村用工成本,農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資成本的上升,導(dǎo)致梨果生產(chǎn)成本上漲。而且梨果商品化處理、貯藏、加工比例較小,制約了梨果附加值的提高,產(chǎn)業(yè)的整體效益沒有得到充分的發(fā)揮。比較收益降低,進一步影響果農(nóng)對梨樹種植的積極性。

我國梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)到了增產(chǎn)進一步向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)向的關(guān)鍵節(jié)點,那么,該如何提升品種優(yōu)勢、完善種植技術(shù)標準、做好田間地頭管理、商品化處理等各個環(huán)節(jié),找到梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)、高量發(fā)展的“新引擎”?各鮮梨主產(chǎn)區(qū)省份給出給各不同的答卷。

河北省是世界公認的栽培梨發(fā)源地,晉州、辛集、泊頭、魏縣、寧晉、定州的鴨梨和趙縣雪花梨歷史悠久、品質(zhì)獨特,全省現(xiàn)有種植面積215.8萬畝,年產(chǎn)350多萬噸,出口量20萬噸以上,面積、產(chǎn)量、出口量均居全國第一位, 目前河北已建成15家鮮梨國際標準農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地,其中晉州長城公司、泊頭龐龍公司被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為國家級農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地。

河南省寧陵縣是中國酥梨之鄉(xiāng),寧陵金頂謝花酥梨顏色金黃,果皮細嫩,果肉酥脆,味甜汁多,食而無渣。寧陵縣酥梨栽培面積22萬畝,年產(chǎn)酥梨65萬噸,產(chǎn)值超過10億元,梨農(nóng)年均收入超萬元。

遼寧省梨生產(chǎn)栽培歷史悠久,且品種眾多,逐漸形成以南果梨為核心的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。更新技術(shù),創(chuàng)新產(chǎn)業(yè),集中優(yōu)勢力量推動梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、品牌化。據(jù)遼農(nóng)建〔2019〕77號文件,遼寧省近年來累計扶持33個縣(市、區(qū))5581個農(nóng)戶、398個專業(yè)合作社和38個家庭農(nóng)場新建馬鈴薯和果蔬貯藏庫、通風(fēng)庫、保鮮庫等農(nóng)產(chǎn)品初加工補助設(shè)施8074座,新增馬鈴薯、果蔬貯藏能力45.6萬噸。有效地改善了貯藏條件,減少了產(chǎn)后損失,增加了農(nóng)民收入,促進了梨產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

安徽省建設(shè)以酥梨為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的黃河故道省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū),持續(xù)壯大碭山酥梨特色產(chǎn)業(yè)。鼓勵農(nóng)超對接和農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū),堅持以品牌贏市場,建立對鮮梨種植的數(shù)字化、智能化管理。目前,在碭山縣已建成53個數(shù)字果園應(yīng)用示范園,32家地理標志產(chǎn)品授權(quán)用標企業(yè)在國家、省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺上線運營。

香梨喜光、喜溫,較耐高溫,抗寒力中等。著名的庫爾勒香梨就來自XJ的巴音郭楞蒙古自治州,2020年XJ香梨出口數(shù)量為873噸,同比增長37.3%;XJ香梨出口金額為154.6萬美元,同比增長21.4%。2019年庫爾勒香梨人均收入約為4805元,占農(nóng)牧民總收入的30%。

暑退九霄凈,秋澄萬景清。陜西省將農(nóng)業(yè)與文化旅游相結(jié)合,打造休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村游精品線路。結(jié)合各地休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景點,串點成線,探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新出路。將洋縣朱鹮梨園打造為集有機農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)業(yè)科技實訓(xùn)、游客觀光為一體的綜合性農(nóng)業(yè)基地,建立蒲城酥梨特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

打造梨產(chǎn)業(yè)融合的“新杠桿”,撬開鄉(xiāng)村振興“新動能”。山東省在引入“洋”品種的同時,經(jīng)過多年研究,選育出能滿足高端市場需求的“當(dāng)家骨干”梨品種,推動梨產(chǎn)業(yè)提檔升級和高效發(fā)展。以龍頭企業(yè)為依托,積極籌劃以加工企業(yè)為依托,進一步做大做強現(xiàn)有品牌,轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式,打造梨產(chǎn)業(yè)鏈,擺脫鮮梨在生產(chǎn)和銷售等問題上的客觀限制,開發(fā)梨產(chǎn)業(yè)高附加值、高科技含量系列產(chǎn)品。

三、梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響因素

3.1生產(chǎn)因素影響分析

3.1.1政策環(huán)境

食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、中華人民共和國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測辦法、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法、農(nóng)藥管理條例、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核辦法、農(nóng)產(chǎn)品包裝與標識管理辦法、農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法、綠色食品標志管理辦法、食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法等法律政策法規(guī)從技術(shù)推廣、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)種植、農(nóng)產(chǎn)品銷售等各個環(huán)節(jié)建立統(tǒng)一有序的市場監(jiān)督機制,建立科學(xué)可靠的農(nóng)業(yè)標準體系。

3.1.2技術(shù)進步

根據(jù)國家知識產(chǎn)權(quán)局統(tǒng)計,我國農(nóng)、林、牧、漁類發(fā)明專利申請量自2011年起,開始出現(xiàn)大幅度增長。2011年我國年農(nóng)、林、牧、漁類發(fā)明專利申請量為9052項,而2020年為33239項,增加24187項,增長接近3倍,甚至2018年申請量峰值為62358項。各項發(fā)明專利的授權(quán)使用量也是連年激增,2020年,我國國內(nèi)農(nóng)、林、牧、漁類發(fā)明專利授權(quán)量為9039項。

圖表13:2011年至2020年全國農(nóng)、林、牧、漁發(fā)明專利申請量變化趨勢

(數(shù)據(jù)來源:國家知識產(chǎn)權(quán)局 制圖:農(nóng)小蜂)

3.1.3農(nóng)業(yè)人力資源匱乏

全國第三次農(nóng)業(yè)普查顯示我國農(nóng)村31422萬生產(chǎn)經(jīng)營人員中25399萬人為年齡36歲以上,占比達81%,其中10551萬人年齡為55歲以上,在農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營人員中占比34%。農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營人員老齡化嚴重,勞動力匱乏。

圖表14:全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營人員年齡情況

(數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局 制圖:農(nóng)小蜂)

3.2產(chǎn)品價值因素影響分析

截至2021年10月份,我國鮮梨超市價格為7.91元/公斤,連續(xù)8個月價格下跌。從最近一年的全國主要水果超市價格情況我們發(fā)現(xiàn),蘋果、梨、香蕉、橙子、西瓜5種我國主要水果超市價格或保持不變、或下滑,產(chǎn)品價值正在成為制約我國水果產(chǎn)值提高,限制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。

圖表15:2020年11月年至2021年10月全國主要水果超市價格變化趨勢

(數(shù)據(jù)來源:國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 制圖:農(nóng)小蜂)

3.2.1 產(chǎn)品價值影響出口

據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示:2011年至2020年,我國鮮梨年出口量穩(wěn)步提升,但是受環(huán)境影響較大,以19年尤為明顯。我國長期作為世界第一水果生產(chǎn)大國,鮮梨年出口量只能占到我國鮮梨年產(chǎn)量的3%左右,梨產(chǎn)能總體過剩,梨產(chǎn)業(yè)對外合作的層次和開放水平有待提高,在全球競爭中的號召力和影響力仍需增強。而我國的每年作為食物消耗的鮮梨量只能占我國鮮梨年產(chǎn)量83%,除去生產(chǎn)加工部分,我國每年至少有10%(接近200萬噸)的鮮梨非正常損耗。

圖表16:2011年至2020年鮮梨年產(chǎn)量及出口量走勢對比

(數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局、中國海關(guān)總署 制圖:農(nóng)小蜂)

在2010年至2019年十年間,我國鮮梨單公斤價格由2010年的0.56美元增長為2019年的1.22美元,單公斤價格增長0.66美元,增幅117.86%,我國的鮮梨年出口金額更是由2010年的24327萬美元翻倍增長為2019年的57314萬美元,增長32987萬美元,增幅136%。

圖表17:2010年至2019年全國鮮梨出口金額及出口價格變化趨勢

(數(shù)據(jù)來源:聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織 制圖:農(nóng)小蜂)

產(chǎn)品價值的提升對產(chǎn)業(yè)價值的提升是乘積式的增長,而在鮮梨銷售環(huán)節(jié)中決定鮮梨價格的因素,除了市場環(huán)境之外,還與產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品影響力有關(guān)。在如今的市場經(jīng)濟活動中,品牌力已經(jīng)成為商品價值體現(xiàn)的決定性因素。

3.2.2 產(chǎn)品價值的提升有賴于品牌化的進步

隨著果農(nóng)品牌意識的覺醒,我國梨產(chǎn)業(yè)品牌化水平顯著提高,品牌產(chǎn)品市場占有率、消費者信任度、溢價能力明顯提升,中高端產(chǎn)品供給能力明顯提高,品牌帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展和效益提升作用明顯增強。在對外合作上,更有利于樹立我國鮮梨產(chǎn)品良好的國際形象,提升對外合作。

圖表18:2010年至2019年全國每年梨產(chǎn)品“地理標志”及“一村一品”認定情況

(數(shù)據(jù)來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 制圖:農(nóng)小蜂)

在國家培育農(nóng)產(chǎn)品品牌,保護地理標志農(nóng)產(chǎn)品,打造一村一品、一縣一業(yè)發(fā)展新格局的戰(zhàn)略指導(dǎo)下,我國在2010年到2019年十年間,我國新增梨果地理標志61項,梨果類“一村一品”81項。

四、我國梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析

為實現(xiàn)我國梨產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,實現(xiàn)梨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效,解決影響梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)因素和提升梨產(chǎn)品價值。必須將品質(zhì)作為產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)要求,以標準化體系保障產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)到銷售的各個環(huán)節(jié),通過品牌化的動力提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和溢價能力。

4.1質(zhì)優(yōu)物美的產(chǎn)品是基礎(chǔ)

將品質(zhì)作為產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)要求,堅持把安全、優(yōu)質(zhì)、綠色作為不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的基本要求。統(tǒng)籌建設(shè)規(guī)范標準、生態(tài)循環(huán)的農(nóng)產(chǎn)品種植加工基地,開展果園機械化的推廣應(yīng)用,創(chuàng)制出適宜機械化作業(yè)的樹形栽培技術(shù),開發(fā)出適合不同立地條件梨園的農(nóng)機具。加快推進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、集約化,降低單位產(chǎn)量成本,提高果農(nóng)抗風(fēng)險能力,提高農(nóng)產(chǎn)品供給能力。

加強農(nóng)業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng),以新型經(jīng)營主體為重點,建設(shè)高水平的技術(shù)人才隊伍。實現(xiàn)果樹種植機械化,果園管理標準化,生產(chǎn)過程信息化,建立現(xiàn)代化智慧農(nóng)業(yè)體系。

4.2完善的梨產(chǎn)業(yè)標準體系是保障

以標準化的體系保障梨產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、貯藏、運輸、銷售各個環(huán)節(jié),構(gòu)建以產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好貫穿始終的產(chǎn)業(yè)體系。建立健全梨產(chǎn)品生產(chǎn)標準、加工標準、流通標準和質(zhì)量安全標準,質(zhì)量安全追溯體系,推進不同標準間銜接配套,形成完整體系。推動果農(nóng)、果商、鮮梨加工工廠、銷售商等梨產(chǎn)品生產(chǎn)銷售各個環(huán)節(jié)的交流融合,互幫互助,用產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、利益鏈打造共榮共生、團結(jié)發(fā)展的梨產(chǎn)業(yè)圈。推進產(chǎn)業(yè)上、中、下游友好和諧的合作氛圍。

4.3走品牌化之路,打造發(fā)展新引擎

結(jié)合資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和文化傳承等因素,制定具有戰(zhàn)略性、前瞻性的梨產(chǎn)品品牌發(fā)展規(guī)劃,構(gòu)建特色鮮明、互為補充的梨產(chǎn)品品牌體系。積極參與綠色、有機和地理標志認證,保護好梨產(chǎn)品品牌原產(chǎn)地,培育大宗梨產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,創(chuàng)建和保護小型特色梨產(chǎn)品品牌。

深入挖掘梨產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的文化內(nèi)涵,積極促進梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、民間技藝、鄉(xiāng)風(fēng)民俗、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)深度融合,加強老工藝、老字號、老品種的保護與傳承。

以消費需求為導(dǎo)向,推動傳統(tǒng)營銷和現(xiàn)代營銷相融合,實施精準營銷服務(wù)。充分利用各種傳播渠道,推動資源要素在品牌引領(lǐng)下集聚,實現(xiàn)貿(mào)易流通品牌化、全球化,增強中國農(nóng)業(yè)品牌在全世界的知名度、美譽度和影響力。引導(dǎo)社會消費,提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和品牌溢價能力。

報告核心觀點

我國是世界第一的鮮梨生產(chǎn)與消費的大國,全世界每年三分之二以上的鮮梨生產(chǎn)自我國。梨產(chǎn)業(yè)也是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分,是我國水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。我國鮮梨產(chǎn)量分布逐漸由集中走向分散發(fā)展,部分傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度逐漸被趕超,如就2010年至2019年間單位面積產(chǎn)量的增長來看,河南省增長0.94噸/公頃、XJ2.25噸/公頃、遼寧省增長2.61噸/公頃,這3大中國梨產(chǎn)業(yè)主要經(jīng)濟栽培省份的單位面積產(chǎn)量增長均低于全國3.88噸/公頃的平均水平。

我國各省份地區(qū)中,從2010年到2019年間,22個省份實現(xiàn)了年產(chǎn)量的增長。其增長主要通過單位面積產(chǎn)量的增長推動實現(xiàn)。2011年至2020年10年間,我國鮮梨年產(chǎn)量由2011年的1448.56萬噸增長為2020年的1781.5萬噸,十年間增長了332.94萬噸,增幅達22.98%,年均增速2.09%。在整體趨勢向好的同時,也不能忽視2013年年產(chǎn)量同比減少0.4%,2016年年產(chǎn)量同比減少3.4%,2018年年產(chǎn)量同比減少2.0%,同比減少幅度接近甚至高于年均增速,產(chǎn)能波動仍然較大。

通過走品牌化之路,目前已塑造了庫爾勒香梨、隰縣玉露香梨、鞍山南果梨、蒲城酥梨等212個梨產(chǎn)業(yè)相關(guān)的“全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“、“全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志”、“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。鮮梨年產(chǎn)值也實現(xiàn)了跨越式的提升,其中出口創(chuàng)匯表現(xiàn)為:出口量由2010年的44萬噸增長為2019年的47萬噸,2020年出口量已將近54萬噸,2010年~2020年均復(fù)合增長率約2.06%;年出口金額則由2010年的24327萬美元增長至2019年的57314萬美元,再增至2020年的66773.7萬美元,2010年~2020年均復(fù)合增長率高達10.62%;主要出口銷往至印度尼西亞、越南、泰國、馬來西亞、香港等國際市場

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