四川茶葉有哪些種類
四川茶葉有哪些種類
四川茶葉的主要種類有以下幾種：
1. 竹葉青：以四川宜賓市、廣安市和雅安市等地為主產(chǎn)區(qū)，茶葉條索細長，色澤鮮綠，湯色清亮，滋味清鮮。
2. 泡沫茶：以四川內(nèi)江市為主產(chǎn)區(qū)，葉片似面條，茶毫微白，湯色渾濁，口感單薄，茶香濃郁。
3. 都江堰毛尖：以四川都江堰市為主產(chǎn)區(qū)，葉片細嫩，色澤翠綠，湯色明亮，香氣清香，滋味鮮爽。
4. 蒙頂甘露：以四川峨眉山為主產(chǎn)區(qū)，葉片色澤墨綠，條索細長，湯色清亮，滋味爽口。
5. 龍固綠茶：以四川瀘州市為主產(chǎn)區(qū)，葉片嫩綠，似龍須，湯色清亮，香氣獨特，口感爽滑。
6. 川南黃茶：以四川南充市為主產(chǎn)區(qū)，葉片厚實鮮嫩，銀毫顯露，湯色清澈明亮，香味清香，滋味獨特。
7. 保溪斗茶：以四川樂山市保溪縣為主產(chǎn)區(qū)，是一種特色黑茶，茶色紅褐，滋味醇厚，具有獨特的陳香。
8. 洋溪口碎茶：以四川成都市龍泉驛區(qū)為主要產(chǎn)區(qū)，是一種以粉碎花茶為原料再進行碾制而成的茶葉，具有清香爽口的口感和韻味。
除以上茶葉外，四川還有許多其他的特色茶葉，如逍遙香、鼎折覆一、高山流水、銅仁毛尖等。
重慶沱茶的功效與作用 重慶沱茶的沖泡方法與制作方法
重慶沱茶，重慶茶廠于1953年剛開始生產(chǎn)制造，屬上品壓緊茶。制做時采用中等偏上等曬青、烘青和炒青毛茶，應用傳統(tǒng)手工藝和智能化生產(chǎn)制造方式，對原材料開展配搭、篩選、整形美容，再開展大拼堆、稱料、煮制、揉袋壓形。其制成品茶形近碗臼，顏色黝黑光亮，湯色澄黃光亮，葉底較嫩勻，味道醇正甘和，香味濃香陳韻。帶有對身體有利的咖啡因、茶花青素、礦物等多種多樣原素。五十年至今，重慶沱茶由盛而衰，路面艱辛，瓶頸問題許多 ，在窘境中遲緩發(fā)展趨勢。
茶名：重慶沱茶
價格行情：299-2999元
茶類：黑茶
茶葉特性：澄黃光亮
口感：醇正甘和
茶葉特性
重慶沱茶質(zhì)量特性：
其制成品茶形近碗臼，顏色黝黑光亮，湯色澄黃光亮，葉底較嫩勻，味道醇正甘和，香味濃香陳韻。
重慶沱茶的制作工藝
沱茶是壓緊茶中最好是的一種。
是以曬青毛茶作原材料生產(chǎn)加工而成的。
制作過程：
1、制坯。
2、蒸壓成形。
3、干躁。
商品特性：沱茶為碗臼型，顏色暗綠露毫，香味清正，味道深厚甘和，茶湯顏色劉正，葉底嫩勻。茶中含梗為3%，灰份7%，雜子0.2%。
重慶沱茶貯藏方式
一、置放地址以一樓貼近路面為宜，目地是茶能夠 當然和氣體觸碰，借環(huán)境濕度?囟卻薊?!
二、住公寓樓者有品茗間，可放茶。辟茶室儲放，不必讓抽濕機或者冷氣機吸走茶的水份，應以當然?囟卻⒎拋詈?!
三、儲放室內(nèi)空間地址避免風吹日曬或者太陽光照射。這也是儲放關鍵。光源對成茶打擊力強勁，要當心!
四、不適合在表層再包起包裝袋，如果早已剝掉了，要放進茶甕。
五、茶甕的材料有陶器，陶瓷器兩類。用瓷甕置茶得留意，熟沱帶酸氣不適合放進這類器皿，應入陶甕不錯。瓷甕皈依餅為宜;陶甕還分上釉與不上釉。上釉的甕保?囟茸羆眩?特異性適度，可放進陳茶。不上釉的陶甕轉(zhuǎn)茶性更優(yōu)，宜放進新茶!
重慶沱茶沖泡方法
先將沱茶撕成碎渣，也能用蒸氣蒸熱后一次性把沱茶散伙晾曬，每一次取3克，用沸水沖調(diào)五分鐘后食用。
也是將撕成碎渣的沱茶放進小陶罐中在火膛上烤香后沖入開水燒脹后食用，還可在煮烤沱茶的小陶罐中添加油、鹽、糖后食用。
重慶沱茶的功效與作用
1、解油膩羊牛毒，括腸通泄。
2、降膽固醇的實際效果則與安妥明類似，且長期性食用沒什么副作用。
3、常喝沱茶，對減少身體所含三酸甘油脂、碳水化合物、血尿酸等有不一樣水平功效。
4、沱茶有殺掉腫瘤細胞、抗突然變化、抗癌作用及減肥瘦身降低血脂功效。
發(fā)展歷史
重慶沱茶1981年起出入口日本國、西班牙、中國香港等10好幾個國家和地區(qū)。1983年3月在羅馬帝國舉辦的第二十二屆全球食品類評比大會上，經(jīng)大會常務機構(gòu)聯(lián)合會鑒定：峨眉牌沱茶，經(jīng)試驗室剖析測試及單獨評定聯(lián)合會對商品有機化學生物化學、加工工藝全過程、外型和商品貨品的核準證實，本產(chǎn)品符合實際相關要求，被授于金質(zhì)獎章。1985年11月喜獲??家名優(yōu)產(chǎn)品銀質(zhì)獎。
解放初期
劉鄧大軍在重慶建立了西南區(qū)茶葉企業(yè)，創(chuàng)立沒多久后，1951年3月改造成重慶茶廠。它是那時候中國最好的茶葉生產(chǎn)加工公司，其項目投資做到了1000余萬元，員工2000多的人，總產(chǎn)量7000噸重。做為全國性
較大 的茶葉生產(chǎn)加工公司，那時候的重慶茶廠坐享了資本主義的各種各樣益處。西部地區(qū)的茶原材料匯集重慶茶廠，由國家實行統(tǒng)購統(tǒng)銷，重慶茶廠幾乎也不缺茶葉原料，更不必擔心生產(chǎn)制造出去的茶葉沒人買，就連自身的員工想買茶葉也得找主管機構(gòu)批條子。1952年，??家曾用了4000噸重慶茶葉與前蘇聯(lián)換成了136架戰(zhàn)機，這使他一直覺得很自豪。據(jù)他追憶說，那時候的稻米才多少錢一斤，而茶葉則能夠 賣去兩三元一斤。那樣的價錢差別，突顯了茶葉對那時候以農(nóng)牧業(yè)主導的中國經(jīng)濟發(fā)展的必要性?！澳莻€時候，中央政府呼吁要創(chuàng)建500個總產(chǎn)量一萬擔(一擔等于如今的100斤)之上的茶葉產(chǎn)業(yè)基地?！标I成清告知信報新聞記者說，最開始重慶有茶園10平方公里，到20世紀七十年代，茶葉栽種總面積翻了一番，做到20平方公里。
20世紀50年代初
重慶茶廠剛開始研發(fā)生產(chǎn)制造重慶沱茶，這款茶葉以川東、川南地域14個產(chǎn)茶區(qū)的高品質(zhì)茶葉為原材料，經(jīng)特制生產(chǎn)加工而成，歸屬于上品壓緊茶。那時候的生產(chǎn)加工技術性相對落后，茶葉生產(chǎn)制造大部分歸屬于半做坊。直到上世紀七十年代，重慶茶廠才有著了一條立體式生產(chǎn)流水線，“這條立體式生產(chǎn)流水線是以西班牙?M口，那時候的使用價值約為700萬元上下?！睋?jù)統(tǒng)計，在哪一時期，全國性只能兩根立體式生產(chǎn)流水線，除重慶茶廠外，另一條生產(chǎn)流水線也落戶口在重慶。得到立體式生產(chǎn)流水線針對重慶茶廠來講實際意義重特大，這促使重慶茶廠在那時候迅速跨越了別的茶葉制造業(yè)企業(yè)。那時候大部分茶葉制造業(yè)企業(yè)依然是手工坊生產(chǎn)制造，相對性于這種公司來講，重慶茶廠的立體式生產(chǎn)流水線進一步提高了生產(chǎn)制造速率，并且規(guī)范化水平高些：“每一包制成品茶葉的尺寸、凈重及其口感都類似，它是手工坊無法保證的。”闕成清說。這條生產(chǎn)流水線極大地提高了重慶沱茶的品質(zhì)，技改項目使重慶沱茶將別的茶葉遠遠地落在了后邊。到上世紀七十年代末，重慶茶廠的沱茶年銷量已達8000噸重，倍數(shù)于云南省“下關”沱茶生產(chǎn)量。
歷經(jīng)近三十年的發(fā)展趨勢
重慶沱茶聲名遠揚。1983年8月23日，在意大利羅馬舉行的第二十二屆全球高品質(zhì)食
品評比交流會上，重慶茶廠生產(chǎn)制造的“峨眉牌重慶沱茶”得到金質(zhì)獎，它是建國后我國得到的第一塊茶葉類全球特等獎。得獎后，重慶沱茶的發(fā)展趨勢也是蒸蒸日上，別的各種各樣榮譽獎也接踵而至，其用戶評價身名，再一次遠超“下關”沱茶。此外，重慶沱茶的生產(chǎn)量也做到一個巔峰，最大時總產(chǎn)量做到2000噸，其銷售額若以現(xiàn)如今的總市值測算，早已做到了近一億元。并且，伴隨著國際性信譽的創(chuàng)建，重慶沱茶早已走向世界，出入口到歐州、日本國等30好幾個??家，出入口額度每一年做到了600萬美金。
國際性特等獎
重慶沱茶得到這枚國際性特等獎，對重慶茶廠并無出現(xiàn)意外可循，闕成清對那時候的重慶沱茶滿懷信心：“這款堆積了資本主義時期全部寵溺的茶葉，從它問世的那一天起，就遠遠地超出了別的茶葉?！蹦且粫r期，對重慶群眾來講，外觀設計神似圓吐司面包、下邊看起來薄壁碗的重慶沱茶是大伙兒再了解但是的了：“那時候，列車、貨輪抵達重慶時，廣播節(jié)目里最開始詳細介紹的土特產(chǎn)就是說重慶沱茶”。
獲獎情況
1983年得獎后，重慶沱茶的發(fā)展趨勢蒸蒸日上，別的各種各樣榮譽獎也接踵而至，其用戶評價身名遠超“下關”沱茶。
