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隔夜的茶可以喝嗎?

來源:m.ehwe.cn   時間:2024-08-30 21:14   點擊:226   編輯:niming   手機(jī)版

隔夜的茶可以喝嗎?

隔夜茶不能喝,茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色,其實這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病 作用。但是,夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。

沒有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用,還有以下用途:

一、止血:隔夜茶中含有豐富的鞣酸,可加速血液的凝聚??谇怀鲅獣r可以含漱,皮膚出血可用其洗浴。

二、明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎的作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。

三、固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后,會增強(qiáng)對酸性物質(zhì)的抵抗力,減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。

四、除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。

五、止癢:用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。

六、防曬:皮膚被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

過期的茶葉能再接著喝嗎?沒有發(fā)現(xiàn)在任何變質(zhì)的!

茶葉是經(jīng)過多種加工,干燥而得。如果過期,茶葉就會慢慢濕潤,一些霉菌滋生其中,茶葉浸泡在水里由于溫度下降的緣故,細(xì)菌會腐蝕泡爛的茶葉,過期的茶葉最好還是不要喝。

茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。

一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。

判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。

好茶葉通常很貴,一但過期真的很可惜,難到真的就這樣把好茶給扔了嗎?千萬不要!過期的茶葉還是有很多妙用喔! 妙用一:除濕除臭劑 不知你有沒有發(fā)現(xiàn),如果用過的茶葉罐沒有蓋好,一段時間后原來縮成一團(tuán)的茶葉會膨脹成一片,這就是干燥后的茶葉具有很強(qiáng)吸水性的證明。你可以將過期的茶葉倒一點在容器里,放在冰箱內(nèi)或是抽屜等怕受潮的地方,一段時間后會因為吸收濕氣慢慢開始膨脹,等到膨脹到一定程度,再換一些新的即可,效果很好喔,而且還能散發(fā)淡淡的茶香,還能兼具除臭的效果。 妙用二:肥料 泡過的茶葉可以促進(jìn)植物生長,讓葉子更綠更有光澤。可以先把過期茶葉用水泡開,再倒至花盆中,就是簡單又省錢的肥料喔。 妙用三:煙灰缸 在煙灰缸里面鋪滿一層過期的茶葉,加一點點水,把煙灰彈在里面,或在里面把煙熄滅,比較不會讓煙及臭味滿天飛散。 妙用四:做枕頭或香包 如果過期的茶葉是堆積如山的,那就可以考慮用茶葉來當(dāng)枕頭的填充物。如果茶葉不夠多的話,也可以做成小的香包,隨處掛隨處香,不過不管是枕頭還是小香包,可千萬不要泡到水。

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