六大茶山的茶葉怎么區(qū)分
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-09-02 06:12
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普洱古茶山以瀾滄江為界劃分為江內(nèi)(即瀾滄江北)六座(古六大茶山):攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒;江外(即瀾滄江南)六座(新六大茶山):南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。
(1)、革登山:屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深桔黃。
(2)、莽枝山:屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣較淡,湯色深桔黃。
(3)、倚邦山:屬喬木小葉種,回甘快、生津較好,香氣幽香如瀾,湯色深桔黃。
(4)、蠻磚山:屬喬木大葉種,較苦澀,回甘強烈、生津好,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
(5)、曼撒山(易武山):屬喬木大葉種,微苦澀,香氣高,在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘強烈生津好,易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。
(6)、悠樂山:屬喬木大葉種,苦澀重,回甘快、生津好,香氣一般,湯色淡桔黃。
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