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為什么茶葉加上小蘇打會變色?

來源:m.ehwe.cn   時間:2024-08-02 03:41   點擊:148   編輯:niming   手機版

一、為什么茶葉加上小蘇打會變色?

化學反應(yīng)所致,其中小蘇打是碳酸氫鈉與茶葉中的一種堿發(fā)生的反應(yīng),

擴展資料:

功效作用

小蘇打為白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。小蘇打是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性,此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。小蘇打具有緩解反酸、調(diào)節(jié)尿酸、除臭等功效。

1、緩解反酸

胃酸可以促進機體的消化,但胃酸過多會損傷胃腸道黏膜,而小蘇打偏堿性,可以與胃酸中和,以起到保護胃黏膜的作用,可幫助緩解反酸癥狀。

2、調(diào)節(jié)尿酸

高尿酸血癥患者體內(nèi)的嘌呤無法排泄,而補充小蘇打可以起到堿化尿液、促進腎臟排泄的作用,可間接幫助調(diào)節(jié)尿酸水平。

3、除臭

很多食物腐敗或糞便產(chǎn)生的臭氣來自其中的酸性物質(zhì),小蘇打粉末可以吸收空氣中的游離酸,能幫助改善環(huán)境中的異味。

營養(yǎng)價值

小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉,比較易溶于水,可用于食品制作過程中的膨松劑。在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時,常把蘇打粉融水拌入面中,熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸氣溢出,可致食品更加蓬松。

忌:消化性潰瘍病患者

不宜同食

小蘇打?qū)儆趬A性食物,而食用醋里含有醋酸,一起食用可能發(fā)生化學反應(yīng)。

適宜和禁忌

適宜:胃酸過多者

小蘇打偏堿性,可以與胃酸進行中和,以保護胃黏膜,幫助緩解反酸癥狀,故胃酸過多者適宜食用。

禁忌:消化性潰瘍病患者

消化性潰瘍病患者不宜食用小蘇打。因為小蘇打內(nèi)服時會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體,會增加病人胃內(nèi)的壓力,刺激胃潰瘍病人的潰瘍面,甚至有產(chǎn)生胃穿孔的危險。

溫馨提示

痛風患者不宜常服小蘇打,哪怕是食品級的小蘇打亦是如此,長期服用小蘇打會對患者的精神系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生不利的影響。

小蘇打的作用

小蘇打是一種很重要的物質(zhì),在醫(yī)學上有很廣泛的應(yīng)用。

首先,小蘇打溶液為堿性溶液,可治療多種真菌感染,如白念珠菌。其次,混合蘇打和牙膏來刷牙也會使牙齒變白。小蘇打洗臉雖然沒有辦法達到很好的去痘痘和痘印的效果,但它卻能達到很好的預(yù)防痘痘的效果,能起到控油去油的效果,讓皮膚變得更干凈,痘痘也很容易出現(xiàn)。

用小蘇打洗臉可使毛孔變小,一般毛孔變大是由于皮膚油脂分泌過多所致,用小蘇打洗臉控油效果很好。因此,用蘇打水洗凈肌膚,可以起到很好的收縮毛孔的作用。在加入洗衣精的同時,可試著倒入2/3量米杯中的小蘇打,能增強洗凈力,使衣服洗得更干凈,而且不會損傷衣料。

小蘇打粉是非常有效的天然除臭劑,如果你經(jīng)常使用小蘇打水作為清潔液來清潔餐具、炊具,可以避免洗滌槽的排水不暢,產(chǎn)生臭味;如果排水管堵塞,可以倒一杯小蘇打水,再注入熱水,就可以解決了。

二、小蘇打水泡茶葉放在倒在油桶里能去除異味嗎?

茶葉有清除異味的功能,小蘇打水也有清潔的功能,他們兩個倒入油桶里,應(yīng)該能去除異味

小蘇打水泡茶葉放在油桶里面是可以去除異味的。

不行,一定要用洗潔精清洗干凈才可以

小蘇打水泡茶葉放在倒在油桶里能去除異味嗎不能

小蘇打水泡茶葉放在倒在油桶里能去除異味嗎?

想清洗干凈油桶,不如直接用口堿兌熱水

三、小蘇打是干什么用的

小蘇打即碳酸氫鈉,又叫酸式碳酸鈉,屬酸式鹽,化學式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑,其實,它還有以下幾種鮮為人知的用途。

家庭清潔:

對洗滌劑過敏的人,不妨在洗碗水里加少許小蘇打,既不燒手,又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋,小蘇打還能清洗熱水瓶內(nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中,然后倒入瓶中上下晃動,水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里,放入3匙小蘇打,污漬和異味就可以消除。

將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味,也可以用小蘇打兌溫水,清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打,會起到很好的除臭效果。

如果家里養(yǎng)了寵物,往地毯上撒些小蘇打,可以去除尿躁味。若是水泥地面,可以撒上小蘇打,再加一點醋,用刷子刷地面,然后用清水沖凈即可。

在濕抹布上撒一點小蘇打,擦洗家用電器的塑料部件、外殼,效果不錯。

個人清潔和美容:

將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來,放在一個塑料容器內(nèi),抹在身上散發(fā)異味的部位,可以清除體味。

小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏里,可以中和異味,還可以充當增白劑。放一點小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。

加一點小蘇打在洗面奶里,或者用小蘇打和燕麥片做面膜,有助于改善肌膚;在洗發(fā)香波里加少量小蘇打,可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。

游泳池里的氯會傷害頭發(fā),在洗發(fā)香波里加一點小蘇打洗頭,可修復受損頭發(fā)。

小蘇打的藥用:

如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬,用小蘇打和醋調(diào)成糊狀,抹在傷處,可以止癢。在洗澡水中放一點小蘇打,可以緩解皮膚過敏。

在床單上撒一點小蘇打,可預(yù)防兒童因濕熱引起的皮疹。

雙腳疲勞,在洗腳水里放2匙小蘇打浸泡一段時間,有助于消除疲勞。

另外:

除焦把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上,隨后用水泡一泡,數(shù)小時后,鍋底上的焦巴就容易擦去了。

清垢在熱水瓶中倒入濃度為1的小蘇打溶液500克左右,輕輕搖晃,暖瓶中的水垢即可清除掉。除污電熨斗底部有污垢時,可將一條濕毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀,在毛巾上均勻地撒上一層小蘇打粉,然后將電熨斗接通電源,當溫度達到100度時,在濕毛巾上來回搓擦,待看不見水蒸氣時,再擦掉小蘇打粉,電熨斗底部的污垢就除掉了。

祛霉電冰箱出現(xiàn)霉味時,可用20%濃度的小蘇打水擦洗,既可祛除霉味又能除去污垢。

消腫若被蜂蜇傷,可將小蘇打調(diào)成糊狀涂于患處,有消腫止痛的作用。

退黃絲綢衣服熨黃時,可用少許小蘇打調(diào)成糊狀涂于焦黃處,待水蒸發(fā)后,再墊上濕毛巾熨燙一下,焦黃痕跡便可消失。 碳酸氫納NaHCO3

為弱堿性物質(zhì),可以抑制真菌的生長

原本是用來當作制作面包的發(fā)酵劑

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