生姜 功能：解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。

主治：用于風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽。

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生姜搗碎，沖開水，直接飲用，止嘔，以其辛熱能逐脾胃寒邪，助脾胃之陽氣。常用治脾胃寒癥，癥見脘腹疼痛、嘔吐泄瀉等。但凡脾胃寒癥，無論是外寒內(nèi)侵還是陽氣不足均可適用。

喝生姜紅糖水治感冒；生姜有“嘔家圣藥”之稱；生姜還可用于治療腸炎、痢疾等；生姜切片，放適量紅糖，用開水沖泡飲用，對婦女經(jīng)期腹痛有舒緩作用。生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。

民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。還有“每天三片姜，不勞醫(yī)生開處方”的諺語。

用生姜濃縮萃取液或者直接用生姜涂抹頭發(fā)，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使頭部皮膚血液循環(huán)正?；?，促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脫發(fā)、白發(fā)，刺激新發(fā)生長，并可抑制頭皮癢，強化發(fā)根。有人用生姜直接涂抹頭部斑禿患處，連續(xù)幾天，禿發(fā)處可生出新發(fā)。而用生姜或干姜煮水泡腳，全身氣血通暢，溫暖舒暢。

生姜含一種類似水楊酸的化合物，相當于血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。

明朝《奇效良方》中載藥方說：“一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草（甘草），丁香沉香各半兩，八兩茴香一處搗，蒸也好，煮也好，修合此藥省似寶，每天清晨飲一杯，一世容顏長不老?！苯彼赜泻軓妼怪炙氐淖饔茫衅蚯薪z，在沸水中浸泡10分鐘后，加蜂蜜調(diào)勻，每天一杯，可明顯減少老年斑。也可以將生姜切碎拌少量的鹽長期食用，祛斑效果也不錯。

生姜辣素對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內(nèi)多余的熱量，具有排毒、養(yǎng)顏、減肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中帶姜香，飯前用能開胃，助消化，軟化血管，所以受到許多人的喜愛。

緩解暈動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀，有效率達90%左右，且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈船，有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的防暈效果。

盛夏季節(jié)，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，此時適當吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用，能起到防治作用?？茖W家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。

有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。因為生姜皮有加速排汗、防止中暑的作用;還有刺激胃腸道粘膜，增加胃腸道消化液，和脾行水、利尿的功效。

此外，在炎熱的夏季，適當吃些姜制食品，如醬姜、嫩姜酸、明姜糖等，對身心健康和防暑，大有益處口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。

牙周炎：先用熱姜水清洗牙石，然后用熱姜水代茶飲用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎癥。

咽喉腫痛：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢。 齲齒：每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。此法對保護牙齒，預(yù)防和治療齲齒頗為有效。

偏頭痛：當偏頭痛發(fā)作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。

神經(jīng)衰弱：每天早、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補氣、提神之效。持續(xù)下來，對神經(jīng)衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效。

醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。

面部暗瘡：用熱姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

頭皮屑：先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑掉落。此外，經(jīng)常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果。

腰肩疼痛：先在熱姜水里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

蟯蟲?。好刻焖咔?，先用熱姜水清洗肛門周圍，然后再飲用熱姜水1至2杯，持續(xù)10天左右即可治愈。

腳臭：將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點爽身粉，臭味便可消除。

食道癌：平時，堅持一日兩次用熱姜水代茶飲，可起到止痛、延長生命或緩解病情的作用。

高血壓：血壓升高時，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴張，使血壓隨之下降。

動脈硬化：每天早、晚堅持用熱姜水漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜水1杯，可促進血液循環(huán)，防止動脈硬化。

感冒頭痛：將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

麥粒腫：取熱姜水一杯，借助其熱氣熏眼，熏時睜開患眼，一般每次熏10至15分鐘，每日熏2至3次，止痛消腫效果良好。

生姜可以泡水喝。無事之時，可以洗凈幾塊生姜，切成薄片，放入鍋里，文火燜湯，既祛寒，有滋養(yǎng)身體。

已經(jīng)霉爛的生姜會產(chǎn)生一種毒素很強的有機物—黃樟素，會誘發(fā)癌癥，對肝臟有損害，所以一旦發(fā)現(xiàn)生姜腐爛就千萬不能食用。

生姜皮最后不要剔除，

便秘，內(nèi)熱，痔瘡的人不宜吃用。

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院教授楊力說，夏天在空調(diào)房時間太長很容易受寒，加上一直不出汗，會使人頭痛、頭悶、惡心，還會出現(xiàn)食欲低下、拉肚子等癥狀。

特別是夏天人們吃冷食太多，容易得“冰箱病”，這兩種病癥里外夾攻，使人表里受寒。

生姜具有溫中散寒，發(fā)汗解表的作用，用生姜泡茶對預(yù)防和治療“空調(diào)病”、“冰箱病”都非常有效。值得一提的是，飲生姜茶毫無禁忌，任何體質(zhì)的人都適合。

每次取生姜3—5片，大約5—10克左右，用沸水沏開即可。如果想要生姜的效力發(fā)揮更強一些，可以在沸水中煮5分鐘，或者在微波爐里高火加熱3分鐘。生姜茶一定要趁熱喝，因為“空調(diào)病”或“冰箱病”都是因為肺胃受寒，一定要喝熱姜茶才能驅(qū)散體內(nèi)的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒，并增強免疫力。如果肚子明顯不舒服，可在生姜茶中加一點藿香，就能很好地祛除體內(nèi)的濕氣，或者加一些荷葉、薄荷，效果也很好。

生姜茶：生姜5片，紫蘇葉15克，水煎服?？芍委燂L寒感冒。

紫蘇生姜茶

【出處】《食物中藥與便方》

【組成】生姜、紫蘇葉各30克。

【功用】解魚蟹毒。

【主治】吃魚蟹中毒引起的腹痛、嘔吐、下利等。

【制法】上藥搗碎，置保暖瓶中，沖入適量沸水，蓋悶15分鐘后，頻頻代茶飲用。每日2劑。

【宜忌】本方辛溫，如嘔吐較甚者可加黃連3克。

【按語】生姜能解魚蟹及菌蕈等食物中毒，故烹調(diào)魚、蟹、禽、蕈等食品，常以生姜為佐料，不但調(diào)味，更可防其毒性。蘇葉是解魚蟹毒之要藥，單味可用至30～60克。與生姜同用，既可增強其解毒之功，又能和胃止嘔。但“諸逆沖上，皆屬于火”，若嘔吐較甚，酌加黃連以苦泄之，其效更佳。

喝生姜蜂蜜茶有增強抵抗力,還有美容養(yǎng)顏等功效。

你好，是可以的，但是要根據(jù)自身的體質(zhì)進行選擇，有的體質(zhì)不適合服用姜水，姜水可以起到驅(qū)寒，潤肺健脾等功效，但是不易長時間飲用，多注意量的攝入。平時還是不要長時間飲用姜水，多注意飲食合理搭配生姜是可以泡水喝的，姜汁屬于溫性藥物，可以用于胃腸部受涼等疾病。但是不建議長期服用。放入保溫杯泡也不容易將其藥性完全化出?？梢园焉獡v碎后，用開水煮后放入保溫杯內(nèi)，這樣使用效果更好一些每天喝用生姜泡的水是很好的。它可以作為正常的飲用水飲用。生姜中的姜辣素對心臟和血管有刺激作用，能促進血液循環(huán)，使毛孔開放，出汗量增加，隨著汗水的增加，體內(nèi)的余熱可以被帶走，從而防止發(fā)熱，降低心血管疾病的風險。而且生姜還具有防止脂肪逐漸沉積在動脈中的作用，從而減少患心臟病和腦卒中的風險。

生姜黃芪紅棗茶

將切好的生姜片、黃芪、紅棗加入1000克沸水中，小火煮8分鐘，可適量加些紅糖。

生姜蘇葉養(yǎng)生茶配方

1、生姜洗凈(保留姜片，效果更好)，切絲。

2、蘇葉清洗干凈，瀝干水分。

3、生姜絲、蘇葉一同放杯中，倒入沸水沖泡10分鐘即可。

生姜可以用來泡茶喝的!

三生茶

生茶葉、生米、生姜各適量，用缽搗碎，沸水沖泡，當茶飲服。具有清熱解毒、通經(jīng)理肺、防病保健和延年抗衰的作用。

減肥茶 以優(yōu)質(zhì)綠茶、茵除、金纓子、決明子、山楂、荷葉等為原料，經(jīng)科學配方加工而成，具有明顯的減肥美容之工功效。