茶葉作為我國的國飲，在國民心中受歡迎程度遠遠高于其他國家。同時，我國也是產(chǎn)茶大國，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示截止至2017底，我國茶園面積總面積達到4588余萬畝。如此大面積的茶園背后，茶葉的種類也非常之多，按照發(fā)酵程度來區(qū)分，大致分為綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶等六個大類，由于發(fā)酵程度不同它們的功效也有所不同。下面我們來一起看看茶的種類有哪些，它們都有什么功效吧！

據(jù)不完全統(tǒng)計，我國能夠叫出茶名的有610種，本文后邊摘抄了搜狐網(wǎng)的相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，以供參考。

一、綠茶

1、代表品種

綠茶主要代表品種包括：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2、綠茶屬性

綠茶： 又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。 綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江、安徽、江西等省。

3、綠茶主要功效

綠茶的功效與作用：茶在英國人是：健康之液，靈魂之飲。在我國被譽為“國飲”。現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

二、紅茶

1、代表品種

中國紅茶品種主要有：發(fā)源地是近福建省武夷山桐木關(guān)（村），最早的紅茶為小種紅茶，較為知名的有正山小種、金駿眉（實際上是正山小種的一個細分類）。此外還分布于安徽的祁紅工夫和云南的滇紅工夫，福建的閩紅工夫、江西的寧紅工夫、湖北的宜紅工夫、湖南的湖紅工夫（湘紅工夫）、四川的川紅工夫、浙江的越紅功夫、江蘇的宜興紅茶、廣東的英德紅茶等地。

2、紅茶屬性

紅茶：又稱發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調(diào)，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。

3、紅茶的主要功效

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

三、青茶

1、代表品種

青茶的主要代表茶有：文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、安溪的（本山、黃金桂、毛蟹、梅占、大葉烏龍、毛蟹）、永春佛手、漳平水仙等。

2、青茶屬性

青茶也稱之烏龍茶：半發(fā)酵茶。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，并有綠葉紅鑲邊的美譽。 烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。

3、價值功效

烏龍茶作為中國特種名茶，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。

四、黃茶

1、代表品種

黃茶中的名茶有：君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、遠安黃茶、霍山黃芽、溈江白毛尖、平陽黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。

2、黃茶屬性

黃茶：人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青揉捻后干燥不足或不及時，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類——黃茶。 黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶制法的主要特點，也是它同綠茶的基本區(qū)別。 黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。 代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽。

3、黃茶的主要功效

黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效。此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。

黃茶在保護脾胃，提高食欲，幫助消化等方面效果顯著。由于黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。黃茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。 黃茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。

五、白茶

1、代表品種

白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。

2、白茶屬性

白茶： 白茶屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。 白茶的制作工藝，一般分為萎凋和干燥兩道工序，而其關(guān)鍵是在于萎凋。白茶制法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。

3、白茶的主要功效

白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用。

六、黑茶

1、代表品種

黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖，花卷茶有十兩、百兩、千兩等。

2、黑茶屬性

黑茶：是我國生產(chǎn)歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中，鮮葉經(jīng)渥堆發(fā)酵變黑，故稱黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）。主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南和廣西等省、自治區(qū)。因以銷往邊疆地區(qū)為主，故以黑茶制成的緊壓茶又稱邊銷茶。 代表茶有普洱茶。

3、黑茶主要功效

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。

黑茶中的茶多酚有助于醒酒，解除酒毒，不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對于重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

以下是搜狐網(wǎng)統(tǒng)計的茶葉種類數(shù)據(jù)，供大家參考，一共600多種。

序號茶葉名稱序號茶葉名稱1普洱茶2西湖龍井3洞庭碧螺春4君山銀針5黃山毛峰6六安瓜片7安溪鐵觀音8祁門紅茶9信陽毛尖茶10大紅袍11廬山云霧茶12金駿眉茶13正山小種14白茶15綠茶16紅茶17黃茶18黑茶19鳳凰單樅茶20烏龍茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱21太平猴魁22峨眉竹葉青23蒙頂茶24南京雨花茶25武夷巖茶26武夷肉桂27閩北水仙28鐵羅漢茶29花茶30蘭貴人31茉莉花茶32六堡茶33荷葉保健茶34云南滇紅35白毛尖雀舌36菊花茶37雙井綠38景寧惠明茶39螃蟹腳40徑山茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱41川紅茶42中國茶道43月光白44沱茶45黃金芽茶葉46苦丁茶47三杯香48茶具49九曲紅梅茶50巖骨花香51翠芽茶52普龍茶53蒙洱茶54恩施玉露55屯溪珍眉56老竹大方茶57桂平西山茶58白牡丹茶59鳳凰水仙茶60武當(dāng)?shù)啦栊蛱柌枞~名稱序號茶葉名稱61英德紅茶62古丈毛尖茶63龍腦茶64嶗山綠茶65磚茶66陜西茯茶67工夫功夫茶68茶道六君子69茉莉龍珠70蟲屎茶71蟲茶72臺灣茶73阿里高山茶74金萱茶75文山包種茶76青心烏龍茶77蒙頂黃芽78黃山金毫79渠江薄片80休寧松羅序號茶葉名稱序號茶葉名稱81涌溪火青茶82敬亭綠雪茶83九華佛茶84曾侯銀劍茶85漢家劉氏茶86龜山巖綠茶87狗牯腦88仙人掌茶89天池茗毫90貴定云霧茶91青城雪芽茶92陽羨雪芽茶93鹿苑毛尖茶94霍山黃芽茶95顧渚紫筍茶96雁蕩毛峰茶97日鑄雪芽茶98東陽東白茶99老班章茶100四大名叢序號茶葉名稱序號茶葉名稱101白雞冠102水金龜103石崖茶104永春佛手茶105鴨屎香單叢106雪菊茶107東方美人茶108婺源茗茶109壽眉茶110婺源茗眉茶111黃小茶112黃大茶113荔枝紅茶114紅碎茶115桂花茶116玫瑰花茶117珠蘭花茶118水仙茶119日月潭紅茶120安化天尖序號茶葉名稱序號茶葉名稱121安溪色種茶122鳳凰單叢茶123臺灣烏龍茶124黃金桂125八角亭龍須126四川邊茶127安化黑茶128千兩茶129老青茶130洛神花茶131金銀花茶132白蘭花茶133茶藝134白芽奇蘭茶135井崗翠綠136銀駿眉137上饒白眉138白毫銀針139仰天雪綠140清溪玉芽序號茶葉名稱序號茶葉名稱141雙橋毛尖142水仙茸勾茶143天尊貢芽144石筧茶145桂東玲瓏茶146建德苞茶147安吉白片148蒼山雪綠149江山綠牡丹150綠春瑪玉茶151千島玉葉152花卷茶153麻姑茶154永川秀芽155天山綠茶156寶洪茶157平水珠茶158十大名茶159七子餅茶160普洱茶膏序號茶葉名稱序號茶葉名稱161狗腦貢茶162峨眉雪芽茶163茶樹164英紅九號165陳皮普洱茶166養(yǎng)生茶167日照綠茶168如何辨茶169雪花巖紅茶170午子仙毫茶171鳩坑毛尖茶172黃竹白毫茶173烏牛早茶174坦洋工夫茶175漳平水仙茶176禪茶一味177紫砂壺178大麥茶179政和白茶180醒茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱181茶的分類182天目湖白茶183蕎麥茶184梵凈山翠峰185英國紅茶186龍潤茶187湘尖茶188郴州碧云茶189老茶頭190茶詩詞191古樹紅茶192茶寵193滇青茶194滇綠茶195老鷹茶196蜜蘭香單樅197玉蘭香單樅198宋種芝蘭香199姜花香單樅200貢尖茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱201烏崠茶202三江茶葉203冰島普洱茶204黃金茶205雪茶206便秘茶207安吉白茶208泡茶方法209凍頂烏龍茶210藏茶211老白茶212福鼎白茶213金針白蓮214錫蘭紅茶215生茶216抹茶217青磚茶218米磚茶219大葉青茶220半天夭序號茶葉名稱序號茶葉名稱221銅駿眉222黃觀音223白毫224毛尖225黑烏龍茶226小種紅茶227玄米茶228大吉嶺紅茶229喝茶禮儀230隔夜茶231五峰毛尖232采花毛尖233蓋碗茶234宋種1號235宋種八仙茶236宋種東方紅237宋種238春茶239新茶240制茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱241炒茶242煮茶243陸羽茶經(jīng)244老君眉245明前茶246苦蕎茶247下關(guān)沱茶248大益茶249茅巖莓茶250桑茶251閩紅252不知春茶253南糯白毫254英山云霧茶255大雪山茶256青錢柳茶257南岳云霧茶258云霧茶259高山云霧茶260云臺山云霧序號茶葉名稱序號茶葉名稱261老山云霧茶262臺灣梨山茶263茶葉歷史264大佛龍井265黃枝香單樅266四川康磚267茯磚268安化松針茶269高橋銀峰茶270金井毛類茶271野針王272蘭嶺毛尖茶273東山秀峰茶274石門銀峰茶275景邁古樹茶276帕沙古樹茶277南糯山古樹278勐宋古樹茶279老曼峨古樹280那卡古樹茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱281賀開古樹茶282班盆古樹茶283碣灘茶284肉桂香單樅285桂花香單樅286八仙單樅287海青茶288尹珍白茶289孔明茶290富硒茶291紫陽富硒茶292恩施富硒茶293凌螺春294武陽春雨茶295保靖黃金茶296牛蒡茶297杉林溪烏龍298紫陽毛尖茶299陜西青茶300蘭溪毛峰茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱301霧里青茶302金寨翠眉茶303野生茶304金寨野茶305黃山野毛峰306金寨白茶307巴山雀舌308金線蓮茶309峨眉毛峰310碧潭飄雪311太白銀毫312雞鳴貢茶313天柱弦月314秦巴霧毫315定軍茗眉316寧強雀舌317女媧銀峰318象園霧芽319漢水銀梭320桐城小花茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱321松蘿茶322岳西翠蘭323舒城蘭花茶324白云春毫325頂谷大方茶326小蘭花茶327祁紅香螺328六安籃茶329安茶330祁門安茶331百兩茶332十兩茶333萬兩茶334勐庫茶335信陽紅336仙芝竹尖337天柱劍豪338白沙溪茯茶339茶葉評審340易武普洱茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱341麻黑普洱茶342開化龍頂茶343洞庭春茶344鳳凰雪片茶345白毛茶346遵義紅茶347白琳工夫348武夷奇蘭349臺茶十八號350臺灣高冷茶351湄江茶352溈山毛尖353金茶354禪宗紀(jì)錄片355莫干山黃芽356天目茶葉357雪水云綠茶358天目青頂茶359茶文化360茶語序號茶葉名稱序號茶葉名稱361茶德362茶聯(lián)363茶道精神364茶俗365茶書366茶畫367熟普洱茶368熟茶369生普洱茶370生熟茶區(qū)別371金壇雀舌372羊巖勾青茶373浮來青茶374紫茶375華頂云霧茶376七佛貢茶377米倉山茶378雪域俄色茶379蒲江雀舌380羅村茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱381屏山炒青382敘府龍芽383雅安藏茶384早白尖385團茶386雨前茶387化佛茶388古勞茶389國勝茶390車云山毛尖391通天巖茶392昔歸普洱茶393竹筒茶394宜興紅茶395寧紅工夫茶396昭平紅茶397茉莉紅茶398四大紅茶399嶗山紅茶400莒南綠茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱401花草茶402續(xù)茶經(jīng)403茶疏404煮泉小品405茶錄406品茶要錄407煎茶水記408十六湯品409茶譜410張伯淵茶錄411陽羨茗壺系412公道杯413孕婦喝茶414茶疏譯文415潮州工夫茶416大觀茶論417柏塘山茶418白沙綠茶419英德綠茶420無錫毫茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱421太湖翠竹422仙湖茶423太云白茶424黃山道茶425嶺頭單樅426越鄉(xiāng)龍井427天方富曬茶428凌云白毫茶429茅山青峰430武平綠茶431天寶貢茗432金山翠芽433官茶434方茶435扁茶436緊茶437喝茶時間438回龍茶439白玉仙茶440桐柏紅序號茶葉名稱序號茶葉名稱441女兒環(huán)442五行茶443配方茶444紫芽茶445紫娟茶446泰山女兒茶447涇縣蘭香448永勝油茶449綠楊春450岳西茶451岳西翠尖452岳西綠月453官窯454鈞窯455定窯456哥窯457汝窯458矮腳烏龍459蒸青綠茶460曬青綠茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱461溧陽白茶462劍門綠茶463虞山綠茶464香茶465煙茶466新工藝白茶467云南綠茶468河紅茶469翠尖茶470雪山黃龍茶471香菇寮白毫472雪龍茶473龍谷麗人茶474遂昌銀猴475云海白毫476象棋云霧477墨江云針478南川紅碎茶479靖安白茶480云南大白茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱481福鼎大白茶482福鼎大毫茶483三清山白茶484瑞州黃檗茶485周打鐵茶486小布巖茶487梅龍茶488英山茶葉489松溪綠茶490大悟綠茶491九龍茶492鶴峰茶493前峰雪蓮494窩坑茶495雙龍銀針496金水翠綠497獅口銀牙498東湖銀毫499黃山綠牡丹500河西園茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱501瑞草魁502普陀佛茶503峨眉峨蕊茶504文君茶505蒙頂石花506青山綠水茶507絞股藍茶508安頂云霧茶509元陽云霧茶510曼松貢茶511梅占茶512石阡苔茶513霍山黃大茶514浮瑤仙芝515金觀音516君山毛尖517竹殼茶518大禹嶺茶519炒青綠茶520新垌綠茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱521鳳岡鋅硒茶522湄潭茶葉523濃香鐵觀音524清香鐵觀音525蓮心茶526閩北烏龍茶527閩南烏龍茶528廣東烏龍茶529江華毛尖530余姚仙茗531寧海望海茶532東海龍舌533古樹茶534臺地茶535寧波白茶536武夷白瑞香537武夷北斗538遵義毛峰茶539羊艾毛峰540貴州紅碎茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱541趙司貢茶542朵貝貢茶543阿里山紅茶544珠露茶545金山時雨茶546嶗山云峰茶547平陽黃湯548資溪白茶549鄧村綠茶550普洱老黃片551日照雪青茶552金單叢553客家擂茶554擂茶555蘆筍茶556清明茶557中岳仙茶558泉崗輝白茶559花果山云霧560雪山白露茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱561古藤茶562石乳香563觀音王564南山白毛茶565仁化白毛茶566合籮茶567銀毫茶568涇縣特尖569黃花云尖570汀溪蘭香571愛民綠茶572四明龍尖573錢塘龍井574金龍玉珠575宜昌紅茶576安溪白茶577昭君白茶578金絲皇菊579湄潭翠芽580四季喝茶序號茶葉名稱序號茶葉名稱581老帕卡茶582巴山銀芽583皖西白茶584龍巖斜背茶585云南把把茶586桐柏玉葉587泉城紅茶588泉城綠茶589感通茶590刺兒茶591蒙頂甘露592富陽巖頂茶593婺州舉巖茶594臨海蟠毫茶595磐安云峰茶596綠寶石茶597甜茶598碎銅茶599琴魚茶60金鎖匙序號茶葉名稱序號茶葉名稱601普洱谷花茶602醉金枝紅茶603茶刀撬茶604藥茶大全605枸杞芽茶606黃梅禪茶607什么是茶人608有機綠茶609百抖茶610象窩茶