上下杭美食

一、上下杭美食

干蒸河田雞、茶油豬肚、安海土筍凍、泉州蘿卜飯、櫻花蝦、酸湯龍膽魚等。1、干蒸河田雞：以稻谷、玉米等粗糧為主要食物，含蛋白質(zhì)多、脂肪適宜、肉質(zhì)細嫩、肉湯清甜。2、茶油豬肚：是德化名菜，新鮮的豬肚用茶油烹飪，味道鮮香。

干蒸河田雞、茶油豬肚、安海土筍凍、泉州蘿卜飯、櫻花蝦、酸湯龍膽魚等。

1、干蒸河田雞：以稻谷、玉米等粗糧為主要食物，含蛋白質(zhì)多、脂肪適宜、肉質(zhì)細嫩、肉湯清甜，新悅用干蒸的辦法，讓喜歡吃有勁道肉感的食客格外欲罷不能。

2、茶油豬肚：是德化名菜，新鮮的豬肚用茶油烹飪，味道鮮香。

3、安海土筍凍：是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃。它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲，經(jīng)過熬煮，蟲體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀，其肉清，味美甘鮮。

4、泉州蘿卜飯：《舌尖上的中國》有一集就是專門講述泉州蘿卜飯。大條的蘿卜絲、蔥段、大塊肉、還有花生等食材。

5、櫻花蝦：多見于東南亞，這也是新悅的一道網(wǎng)紅菜。小海蝦被腌漬后炸的酥脆可口，醬汁是甜的，非常下飯，也可以當(dāng)做桌子上的小零食。

6、酸湯龍膽魚：龍膽魚一般產(chǎn)自東南亞或者我國南海地帶，數(shù)量較為稀少。魚肉非常細嫩，整條魚都可以做到?jīng)]有刺，下面鋪滿的西藍花、金針菇浸滿了湯汁，木耳也格外的爽脆可口。

二、德化的三黑，三紅，三黃，三白有幾個人知道

1. 三黑：黑雞、黑羊、黑兔

2. 三紅：紅菇、紅酒、紅米

3. 三黃：黃花菜、德化梨（黃花梨）、德化大茶油

4. 三白：淮山、白蘿卜、德化白米

三、大家知道德化安娜茶油文化產(chǎn)業(yè)園景區(qū)嗎？

知道的，之前去德化旅游有做過攻略，德化安娜茶油文化產(chǎn)業(yè)園景區(qū)是為了發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，文旅第三產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興而創(chuàng)立的，管理什么的跟我們之前去過的國家3A級景區(qū)差不多，有四大板塊，還有手工體驗DIY內(nèi)容，非常不錯，而且我最推薦的還是景區(qū)的正宗茶油美食，綠色健康，國慶與其去喧囂之地人擠人，還不如跟家人一起去安娜茶油文化產(chǎn)業(yè)園景區(qū)來一次不一樣的生態(tài)旅游呢~最重要的是不用門票哦！??！