水酶法怎么提煉油?誰給科普下
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-08-30 01:03
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編輯:niming
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水酶法的原理是在機(jī)械破碎的基礎(chǔ)上,對油料組織以及脂質(zhì)復(fù)合體進(jìn)行酶解處理。纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶等能破壞細(xì)胞壁,而蛋白酶則滲透到脂質(zhì)體膜內(nèi),對脂多糖、脂蛋白進(jìn)行降解,有利于油脂從脂質(zhì)體中釋放,提高出油率。效果更科學(xué)跟先進(jìn),目前國內(nèi)的俊啟糧油研究頗深。
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