一、清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音 區(qū)別？

清香型鐵觀音以“鮮，香，韻，銳”為突出。制作過程主要輕搖輕發(fā)酵，成茶品質(zhì)色澤顯綠，香氣高強?；ㄏ沲r爽，鮮香，酸香。茶湯黃綠，清沏明亮，口感純正，鮮，香有回甘有刺激清銳的感覺。 濃香型鐵觀音制作工藝以“茶為君，火為臣”溫火慢烘，制作以傳統(tǒng)制法重搖重發(fā)酵為主，成茶品質(zhì)外形肥壯，緊結(jié)，色澤砂綠，油潤，香氣純正，甜香，蜜香，蘭花香，湯色金黃或深金黃。滋味醇厚，音韻明顯，葉底有余香，可多次沖泡，茶性溫和，回甘生津快。 那你說的應(yīng)該是韻香型的茶葉。韻香型茶葉是傳統(tǒng)正味茶葉制法基礎(chǔ)上在經(jīng)過120度烘焙十小時左右，提高茶葉香氣，滋味醇厚，米香，有自然火香（炭焙的有炭香，）成茶品質(zhì)“濃。韻，潤，特”即香氣高，回甘好，韻味足，特別香氣

二、古代花茶要怎么烘干

（1）對茶的制造方法的記載最早見于朱權(quán)的《茶譜》：“薰香茶法：百花有香者皆可。

當花盛開時，以紙糊竹籠兩隔，上層置茶，下層置花，宜密封固，經(jīng)宿開換舊花。如此數(shù)日，其茶自有香味可愛。”可見剛開始花茶是“隔離熏香”的。

這種方法雖然節(jié)省了人工揀花的時間，但因茶與鮮花隔離，會影響茶坯吸收香氣。后來針對此法的不足，發(fā)展成了窨制法。

（2）花茶的窨制工藝比較復(fù)雜，它是通過鮮花吐香，茶葉吸香，從而使花香和茶味融為一體。茶能吸附花香，是因為干燥的茶葉具有疏松而多孔隙的結(jié)構(gòu)，以及內(nèi)具有較強吸附氣味特性的棕櫚酸和萜烯類等大分子化合物。這些特殊結(jié)構(gòu)的和大分子物質(zhì)使茶葉特別容易吸附花的香味。

（4）明代錢椿年《茶譜》中有記載花茶的一些制法：“如木樨花須去其枝蒂及塵垢、蟲蟻，用磁罐一層茶一層花相間至滿，紙箸扎固，入鍋重湯煮之，取出待冷用紙封裹置火上焙干收用……”

又如“蓮花茶，僅日末時將半含蓮花撥開放細茶撮納滿蕊中，以麻皮略摯令其經(jīng)宿，次早摘花傾出茶葉用建紙包茶焙干，再如前法又將茶葉入別蕊中，如此者數(shù)次取其焙干收用，不勝香美?！瘪恐苹ú璧牟枧髦饕呛媲嗑G茶，還有毛峰、大方、紅茶及烏龍茶等。 茉莉花茶是用經(jīng)過加工干燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的。

三、脾腎兩虛怎么治?

具體是否腎虛要到醫(yī)院做具體檢查，以下可以介紹些保健的飲食調(diào)養(yǎng)：

蒸羊睪 取蔥管數(shù)根，內(nèi)裝蝦仁，以填滿蔥管為度，文火焙干，研細末，每日早晨沖服6克。另用羊睪丸1對，加陳酒少許蒸熟，每天早晨服下。1個月為1疔程。溫腎壯陽，用于命門火衰陽痿。

韭菜炒羊肝 韭菜90克，洗凈切段，羊肝120克切片，鐵鍋急火炒熟后佐以醋食用。治命門火衰陽痿。

肉蓯蓉?zé)跹蚰I 肉蓯蓉5~10克，羊腎1對，共煮熟調(diào)味食用，治命門火衰陽痿。

子雞烏龜湯 取未產(chǎn)過蛋、重約1000克的子雞1只，去毛及內(nèi)臟;另取重約500克的烏龜1只，去甲;白胡椒9克，紅糖500克，裝入雞腹腔內(nèi)，置于砂罐中，加白酒1000毫升，加蓋，并用泥封固，加文火煨至肉爛為度。食湯和肉，2~3天吃完。隔15日如法配服。該方補腎滋陰，用于腎陰虧虛陽痿。

穿山甲佛手煲雞蛋 穿山甲12克，佛手20克，雞蛋兩個加水同煮，蛋熟后去殼，取蛋再煎15分鐘，吃蛋飲湯，隔日1次，連用半月。三物合用，能散郁結(jié)，補精氣，鼓陽道，治疔肝氣郁結(jié)陽痿。

東坡羊肉 羊肉240克，土豆、胡蘿卜各45克，醬油60克，料酒10克，糖5克，大蔥9克，生姜3克，大料1克，花椒8克，植物油120克。將羊肉切成小塊，土豆、胡蘿卜刮皮洗凈，切成菱形塊。把大炒勺放在旺火上，倒入植物油，燒至油見煙時，把羊肉塊放入，約炒5分鐘，肉變金黃色時即可撈出，再把土豆、胡蘿卜塊放入油勺中，亦炸到金黃色撈出，倒去余油。把炒勺放在微火上，倒入炒好的羊肉塊，加入清水，然后把上述調(diào)料一次放入，一直煨到肉爛，再放入炸過的土豆胡蘿卜塊，一起再煨5分鐘后倒入湯盤內(nèi)即得。佐餐食用?？裳a精血，助元陽，用于腎陽虧虛所致陽事不舉。

冬蟲夏草鴨 雄鴨1只，冬蟲夏草10克，食鹽、姜、蔥少許。雄鴨去毛，掏去內(nèi)臟，洗凈放砂鍋中，加冬蟲夏草及上述調(diào)料，水適量，用文火煨熟爛。佐餐食用。補虛助陽，用于治療腎陽虛寒、命門火衰所致陽痿、早泄、遺精，是長期調(diào)養(yǎng)的理想滋補品。

燉狗肉 黃狗肉500~1000克，洗凈切塊，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和鹽各適量，于鍋內(nèi)燉熟，食肉喝湯。用于脾腎陽虛陽痿。

蟲草燉胎盤 冬蟲夏草10~15克，鮮胎盤1個。將胎盤洗凈切成塊，文火與冬蟲夏草共煮，燉熟后稍加佐料食用。本方大補氣血，興陽起痿，用于腎虛陽痿。

紅燒狗肉 狗肋條肉1500克，陳皮9克，炒茴香6克，生姜30克，蔥白10根，胡椒30粒，川花椒50粒。將狗肉洗凈，去血水，整塊放入砂鍋內(nèi)，加食鹽、蔥、花椒、胡椒、陳皮，放入冷水，以超過狗肉約三指為度，加蓋用文火煨爛，取出狗肉切塊，再放入原鍋原汁內(nèi)燒煨，加入白醬油，燒透即成。適用于腎虛之陽痿、腰膝冷痛，性欲低下。

蝦仁煨羊肉 羊肉250克，洗凈切塊，加清水微火煨燉，待七成熟時加蝦仁25克，生姜5片，食鹽、味精少許，調(diào)味食用。有補腎助陽的功效。用于老年人腎虛陽痿。

蟲草燉甲魚 冬蟲夏草10克，甲魚1只。將宰好的甲魚切成大塊，放入鍋內(nèi)煮一下?lián)瞥?，割開四肢，剔去腿，油洗凈，蟲草用溫水洗凈。大棗開水泡脹。甲魚放在湯碗中，上放蟲草、紅棗，加料酒、鹽、蔥節(jié)、姜片、蒜瓣，上蒸籠蒸熟后食用。本品有溫陽益氣，滋陰固腎作用。用于治療腎虛陽痿、遺精。

附片燉狗肉 熟附片30克，生姜150克，狗肉1000克。先將熟附片文火煎煮半小時，去上沫，然后放入狗肉、生姜，加蔥、蒜、食鹽少許，一同燉爛，分餐食用。主治腎陽虛所致陽痿、夜尿多、畏寒、四肢不溫等癥。

麻雀蛋雙子湯 麻雀蛋10個，用水煮熟，剝?nèi)テ?。菟絲子、枸杞子各15克，加水煎約30分鐘，下雀蛋再煮10分鐘。飲湯吃蛋，連吃多次。有滋補肝腎作用。用于肝腎兩虛之陽痿。

當選擇適合自己的食品有困難時，請務(wù)必找醫(yī)生咨詢后再選用。

以上供您參考。

祝您健康。