一、信陽紅是屬于全發(fā)酵茶葉嗎？

信陽紅是一種新近生產(chǎn)的茶葉，屬于紅茶，是全發(fā)酵茶。

信陽紅具有獨特的保健功效，如消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等，夏天飲紅茶能止渴消暑，是極佳的運動飲料。還具有防齲、健胃養(yǎng)胃、助消化、促食欲、延緩衰老、降血壓、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射、防治心梗等功效，抗衰老效果強于大蒜頭、西藍花和胡蘿卜等。

二、信陽紅是不是發(fā)酵的信陽毛尖

紅茶都是全發(fā)酵，信陽紅也是全發(fā)酵。

三、發(fā)酵茶是什么

發(fā)酵茶是指在茶葉制作中有“發(fā)酵”這一工序的茶的統(tǒng)稱，茶樹芽葉經(jīng)過萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)精制制成的茶，就是發(fā)酵茶?？煞譃檩p發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶。

四、發(fā)酵茶和不發(fā)酵茶是按什么分的類

按照酶的發(fā)酵程度，分為綠茶（不發(fā)酵），紅茶（全發(fā)酵），青茶（半發(fā)酵），黑茶（后發(fā)酵），白茶黃茶（微發(fā)酵）