一、綠茶隔夜能喝嗎

能喝，但是在沒有必要知鎮(zhèn)的情況下，最好不要喝隔夜綠茶，以免對腸胃會造茄耐成刺激,引發(fā)炎癥。

隔夜茶一般是指浸泡超過12個小時，或者擱置了一晚上，在放置中，會發(fā)生變化，隨著浸泡時間增長，多酚類物質(zhì)和維生素等物質(zhì)逐漸消失，同時茶湯中還會有有機酸析出，酸度增加，就會變質(zhì)。

但從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說，茶水暴露在空氣中，放久了茶水中浸泡的蛋白質(zhì)、糖分等，都會成為細(xì)菌、霉菌等病菌繁殖的養(yǎng)料。另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養(yǎng)成分，易氧化減少。如果經(jīng)常性的飲用隔夜茶，就是往身體中帶入更多的細(xì)菌，給身體留下隱患。

因此，在沒有必要的情況搭納粗下，最好不要喝隔夜綠茶。

二、隔夜茶能不能喝 喝隔夜茶好不好

我喜歡泡上一壺茶慢慢飲用，但是經(jīng)常喝不完，只能放上一夜第二天再喝。很多人都說隔夜茶會滋生細(xì)菌，產(chǎn)生亞硝酸鹽所以不能飲用，這是真的嗎？

只要保存得當(dāng)，隔夜茶是可以A用的。很多人擔(dān)心其中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，其實不必。央視記者曾做過實驗，將一杯沖泡了12小時、一杯沖泡了24小時以及一杯剛剛沖泡的茶送到北京營養(yǎng)源研究所進(jìn)行檢測。結(jié)果表明，放置時間12小時和24小時的茶跟剛泡的茶，亞硝酸鹽含量并沒有明顯變化，最高含量也只有國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)的1/4左右。

至于滋生細(xì)菌，茶水中的糖和氨基酸含量都很低，并不是細(xì)菌良好的“培養(yǎng)基”，哪橋若是蓋上蓋子，空氣中的細(xì)菌也難以落入茶杯，不必過于憂慮。

那么茶水一般可以放置多久而不變質(zhì)呢？茶水怎么保存比較好？

多久會變質(zhì)這一問題并沒有定論，這與保存環(huán)境、茶水狀況、茶葉晌廳品種等因素關(guān)系密切，不過如果出現(xiàn)了異味或是顏色、質(zhì)地明顯變化，還是不要飲用為好。

未喝完的茶水建議用蓋子或是保鮮膜封李謹(jǐn)猛閉容器后，再放到冰箱保存，8～12小時一般不會出現(xiàn)變質(zhì)，畢竟時興的冷泡茶制法之一就是在容器里加上冷水與茶葉，然后放到冰箱中浸泡萃取8小時。

隔夜茶因時間過久，維生正襪素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：

抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色薯清乎，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少數(shù)悉，但依然具有抗病作用。

但是由于無法確定隔夜茶水是否變質(zhì)，所以還是不要喝的好。

所謂的“隔夜茶”也就是說放置時間過長的茶水，并不關(guān)于只指是否“過夜”了。引起茶葉茶變質(zhì)的原因，在相同的保存時間內(nèi)，一般有溫度、光線的強弱、與空氣接觸的程度為主要原因，那么，從白天和晚間來說，反倒是白天的環(huán)境更不利于茶水的保質(zhì)，因為在一天中，白天的溫度比晚間要高些，光線也強些，而溫度高些容易引起變質(zhì)，光線強，則光線中的紫外線有破壞（或者說分解）茶葉中的鎮(zhèn)饑數(shù)某些營養(yǎng)成分或者引起“光化學(xué)反應(yīng)”，而在晚上則沒有或者很少發(fā)生這樣的環(huán)境引起的現(xiàn)象。所以說，在保存條件基本相同的情況下，隔夜茶是完全可以喝的！說不能喝隔夜茶的，也是沒有 任何科學(xué)的道理的肢羨。再比個例子，那就是如果說不能喝隔夜茶，那么現(xiàn)在很多工廠生產(chǎn)的瓶裝茶水飲料，比如“康師傅紅茶或者綠茶”在工廠生產(chǎn)出來后灌入瓶中后，都要裝入“外包裝”箱內(nèi)、經(jīng)過分發(fā)、運輸才可以到各地的，如果是隔夜茶不能喝（在包裝箱內(nèi)不見光也相當(dāng)于夜間），那這類瓶裝茶飲品還能銷售么？所以說，只要符合保存條件或者要求的隔夜茶，是完全可御首以喝的！

隔帶李夜茶笑做喝了碰行衡會致癌嗎

能喝，隔夜茶不要超過24小時。

三、隔夜茶能喝嗎？為什么？

許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會得癌癥，其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。

1.隔夜茶的概念很難區(qū)別－－－隔夜茶不會致癌

早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中發(fā)生的變化不會比白天大，如果非得說有什么不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。

2.茶水放置時間長了，會發(fā)生一些什么變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康

研究表明，最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的，不會對人體產(chǎn)生危害。

3. 還有人推測，茶水放過夜后，會產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)－－－品茶品出健康來

首先，應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們?nèi)粘Ｊ秤玫脑S多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸魚、咸肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有信胡分解亞硝胺脊敬的功能。

再說，亞硝胺要達(dá)到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續(xù)性大劑量的服用。一般正常的進(jìn)食量，是不會產(chǎn)生如此巨大的危害滑野攔性的，喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”，人怎么還能稱得上是“萬物之靈”呢？

因此，擔(dān)心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。茶可以說是百利而無一害。

另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當(dāng)明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：

抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細(xì)血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。

明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現(xiàn)紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

止癢：用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。

生發(fā)：用隔夜茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。

固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。

除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。

防曬：皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。

使用隔夜茶，應(yīng)以不變餿（變質(zhì)）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了，有些人喜歡泡一壺茶喝一整天，這樣不好，不單茶葉容易感染細(xì)菌，而且茶葉沖泡是有一定的次數(shù)的，沖泡次數(shù)過多會把茶中含有的一些不良物質(zhì)也給沖泡出來的，（一般合理的沖泡次數(shù)是不會泡出有害物質(zhì)的）本來喝茶是為了健康，不要因為喝茶不當(dāng)而變成有害了。

隔夜茶還可使睫毛變長

通便:：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶、有通便、醒腦、減脂效果。

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：

抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細(xì)血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。薯枝鍵瘡口膿瘍、皮膚出數(shù)巧血也可用其洗浴。

明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現(xiàn)紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

止癢：用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。

生發(fā)：用隔夜茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。

固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。

除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。

防曬：皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。

使用隔夜茶，應(yīng)以不變餿（變質(zhì)）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如搭并果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。

參考資料：百度知道

我喜歡泡上一壺茶慢慢飲用，但是經(jīng)常喝不完，只能放上一夜第二天再喝。很多人都說隔夜茶會滋生細(xì)菌，產(chǎn)生亞硝酸鹽所以不能飲用，這是真的嗎？

只要保存得當(dāng)，隔夜茶是可以A用的。很多人擔(dān)心其中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，其實不必。央視記者曾做過實驗，將一杯沖泡了12小時、一杯沖泡了24小時以及一杯剛剛沖泡的茶送到北京營養(yǎng)源研究所進(jìn)行檢測。結(jié)果表明，放置時間12小時和24小時的茶跟剛泡的茶，亞硝酸鹽含量并沒有明顯變化，最高含量也只有國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)的1/4左右。

至于滋生細(xì)菌，茶水中的糖和氨基酸含量都很低，并不是細(xì)菌良好的“培養(yǎng)基”，哪橋若是蓋上蓋子，空氣中的細(xì)菌也難以落入茶杯，不必過于憂慮。

那么茶水一般可以放置多久而不變質(zhì)呢？茶水怎么保存比較好？

多久會變質(zhì)這一問題并沒有定論，這與保存環(huán)境、茶水狀況、茶葉晌廳品種等因素關(guān)系密切，不過如果出現(xiàn)了異味或是顏色、質(zhì)地明顯變化，還是不要飲用為好。

未喝完的茶水建議用蓋子或是保鮮膜封李謹(jǐn)猛閉容器后，再放到冰箱保存，8～12小時一般不會出現(xiàn)變質(zhì)，畢竟時興的冷泡茶制法之一就是在容器里加上冷水與茶葉，然后放到冰箱中浸泡萃取8小時。

不能喝~！

第一，隔夜茶中含有一些沉淀下來的金屬元素，其中包含一些有毒元素，喝了有害培中健康，會影響胃腸的正常功能。

第二，嚼茶葉有治療牙痛的作用，可能有去火絕指的醫(yī)用藥理，但不是喝隔夜茶就能去火！

注意，最后提醒大家，常喝茶，咖啡的等能提配宏山神的東西都會傷神。

隔夜茶最好不要喝，因為茶葉內(nèi)有很多的茶多酚。這些鄭巧清物質(zhì)寬帆隔了一夜后，經(jīng)過長時間存放，容易出茶繡以及出現(xiàn)砷喊前、汞等有害物質(zhì)。

另外，喝了隔夜茶，腸胃內(nèi)容易滋生細(xì)菌而引起腹瀉。