一、碧螺春的價值和價值

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洞庭碧螺春：中國著名綠茶之一。碧螺春茶條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡后，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細(xì)勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水后放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實(shí)的表現(xiàn)，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩（指芽葉）三鮮（指色、香、味）自古少”。目前大多仍采用手工方法炒制，其工藝過程是：殺青——炒揉——搓團(tuán)焙干。三個工序在同一鍋內(nèi)一氣呵成。炒制特點(diǎn)是炒揉并舉，關(guān)鍵在提毫，即搓團(tuán)焙干工序。

洞庭碧螺春 “碧螺春”產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山，洞廷分東、西兩山，洞庭東山宛如一個巨舟伸進(jìn)太湖的半島，洞庭西山則是一個屹立在湖中的島嶼?！氨搪荽骸钡钠焚|(zhì)特點(diǎn)為：條索纖細(xì)，卷曲似螺，滿披白毫，銀白隱翠，香氣濃郁；湯色碧綠清澈，滋味鮮醇甘厚，葉底嫩綠明亮，故素有“一嫩三鮮”之稱。一嫩是指芽葉幼嫩；三鮮是：香氣鮮爽、味道鮮醇、湯色鮮明。 “碧螺春”不僅外形獨(dú)特，而且在飲法上也有講究。一般泡茶是先撮茶葉入杯，再用開水沏沖。飲“碧螺春”時，宜先將開水倒入杯中，然后放進(jìn)“碧螺春”。頃刻之間，只見杯中“白云翻滾，雪花飛舞”，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，入口香氣芬芳，頓覺神情氣爽。

二、碧螺春花茶適宜什么時候喝?功效是什么?

夏季 烈日炎炎，酷暑難當(dāng)，綠茶性涼，飲上一杯清涼的綠茶，可以散發(fā)身上的暑氣。如有條件，夏天喝上一杯性涼敗火的白茶，有健胃提神，去暑降熱的功能。

碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。

碧螺春以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名天下，為中國十大名茶，但若論功效，確與一般綠茶無異，歸納起來有：

興奮提神、利尿、防齲、、助消化、清肝明目、醒酒、降血壓等。

三、碧螺春茶除了喝，還有什么工效嗎？

一則，泡好的茶水可以做米飯，用茶水做的米飯既有茶香，還可以吃出健康！

二則，泡過的茶葉曬干后可以積攢做枕頭，既醒腦還對睡眠有好處！

四、碧螺春和三萬昌以及龍井這三種茶葉的好處分別是什么?

碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是：條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長，其湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有一嫩（芽葉）三鮮（色、香、味）之稱。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對碧螺春描述為：銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。 龍井，又稱龍井茶，屬綠茶，是我國最有名、產(chǎn)量最大的茶葉品種。 “龍井茶”，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井村而得名，習(xí)慣上稱為西湖龍井，有時簡而化之，索性稱這種色香味形別具風(fēng)格的茶葉為龍井。西湖龍井茶以其獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)韻，精湛的制作工藝而蜚聲于國內(nèi)外市場，以“色綠、香郁、味甘、形美”“四絕”譽(yù)滿全球。 三萬昌是茶么？？好像是賣茶葉的地方吧……我不太清楚了

五、碧螺春是否有醫(yī)療效果

碧螺春以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名天下，為中國十大名茶，但若論功效，確與一般綠茶無異。致于綠茶談不上有什么醫(yī)療效果，頂多是保健飲料罷了，更談不上有什么替代藥物的醫(yī)療效果。

但歸納起來碧螺春的功效 ，有以下幾點(diǎn)：

1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。

2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。

利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管

痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化

的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物

能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一

種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護(hù)層,提高了牙齒防

酸抗齲能力。

8、抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用

作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素.

六、怎樣喝碧螺春,急~

說實(shí)話喝法有很多,但我認(rèn)識正規(guī)的喝法是;1~先從泡茶說起,用透明雪白瓷器泡最好杯不要太大．先要開水燙一片,再把水到七八分滿,不洗茶，沒次喝完泡的時間應(yīng)比前一次短．放茶的時候要輕緩，用飄灑的方法是最好的,屬稱碧潭飄雪.

2~在看到茶杯了水變色,顏色不易太濃就可以了.喝前應(yīng)先品茶，所謂品茶請注意品字，品分三步，1為聞既通過聞茶來感受碧螺春的茶香，喝過真正的碧螺春茶的人都應(yīng)該知道碧螺春有一種來自深潭一樣的水香，那中感覺讓人回味無窮啊??！2為嘗既小酩一口用舌尖去嘗茶味，至于是什么味道嘛自己嘗了就知道了啊！呵呵 3為喝既一口喝下去啦！不過我可沒說讓你把茶葉也和下去了哈！這應(yīng)該就是碧螺春的喝法了?。?/p>

還告訴你一點(diǎn)多喜歡喝茶的人很重要的：泡茶時間不一定是長了或短了就好而是適中，時間長了味發(fā)苦，短了味可能還沒泡出來．千萬不要喝過夜茶既茶要現(xiàn)喝現(xiàn)泡最好！?。儗賯€人工作經(jīng)驗(yàn)，不負(fù)任何發(fā)律責(zé)任！