一、有些茶葉剛泡的時(shí)候是綠色的,但是時(shí)間長(zhǎng)了變成紅色,這種茶是綠茶還是紅茶?

哈哈，你看錯(cuò)了吧 剛剛泡是綠色，或梁時(shí)間長(zhǎng)碧肆了 變黃了吧。 你的茶葉干茶（就是沒(méi)泡之前的顏色）如果是綠的，他就是綠茶的，如果是黑的，他可能就是紅悔團(tuán)轎茶。

只要是高火的炒青茶都能達(dá)到這樣效果，主要是茶湯逐漸氧化的效果，常見(jiàn)的龍井等等都有這樣的效果

氧化

二、紅茶放置10年還能喝嗎？

紅茶放置10年，不建議喝。

紅茶的保質(zhì)期多是3年。茶葉的品質(zhì)容易受溫度、光線、濕度影響，保存不當(dāng)，茶葉會(huì)喪失原茶風(fēng)味，口感、香氣、湯色都會(huì)變差，甚至?xí)冑|(zhì)。

紅茶是，保質(zhì)期比較長(zhǎng)，可以保存2年以上。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)就算保存較為得當(dāng)，2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝。

判斷茶葉是否過(guò)期，信局主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期。另外，如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。

擴(kuò)展資料：

常見(jiàn)的茶類保質(zhì)期

1、綠茶。綠茶的保質(zhì)期最短，一般來(lái)說(shuō)，常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然，如果你是土豪，擁有一個(gè)專門(mén)儲(chǔ)存綠茶的冰箱的話，保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。

2、普洱茶。作為近年來(lái)最為熱門(mén)的普洱茶，的特點(diǎn)被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話，一般來(lái)說(shuō)在15年以上。

3、烏龍茶。烏龍茶是，一滑山讓般來(lái)說(shuō)放在冰箱里冷藏的話也就18個(gè)月左右。而經(jīng)過(guò)烘培的那些，就像那樣的就算放2年也還是能喝。

4、白茶?！?年茶，3年藥，7年寶”白茶擁有的特點(diǎn)，儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升，當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下，否則再好的茶也成渣。

5、黑茶。大黑茶也有的特色，在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下，可以長(zhǎng)期保存。但由于經(jīng)過(guò)了，并沒(méi)有生普和白茶那種無(wú)限潛力，一般來(lái)說(shuō)散茶3、5年，滋味已達(dá)到最佳程度。

6、黃茶。作為最低調(diào)也是最沒(méi)唯鋒有存在感的黃茶，制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了，其保質(zhì)期并沒(méi)有因?yàn)閻烖S而有什么大的長(zhǎng)進(jìn)。1年左右，也就差不多了。

參考資料：人民網(wǎng)-茶葉有保質(zhì)期嗎？這種茶葉保質(zhì)期最長(zhǎng)

一般來(lái)說(shuō)，紅茶的保質(zhì)期在18個(gè)月左右，在環(huán)境良好、儲(chǔ)存得當(dāng)?shù)那闆r下，可以保存1-2年。所以紅茶不建議10年后飲用。因?yàn)榉胖?0年的紅茶的物質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間和氧化反應(yīng)而變質(zhì)，可能會(huì)受潮、辯叢發(fā)霉、滋生。同時(shí)，10年紅茶屬于過(guò)期茶答灶睜。有些脾胃虛弱的人喝酒后容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，不利于身體健康。所以建議在保質(zhì)期內(nèi)喝完，避免過(guò)期現(xiàn)象清歲，避免誤食對(duì)健康的影響。同時(shí)，喝紅茶也有一些注意事項(xiàng)。一、茶水溫度不宜過(guò)高，以免造成口腔黏膜損傷。其次，不宜喝濃度過(guò)高的紅茶，以免精神亢奮，影響睡眠。再者，不宜空腹喝茶或隔夜茶，因?yàn)楦粢共杩赡芑煊屑?xì)菌和微生物，容易導(dǎo)致腸胃不適，比如腹痛。

三、茶葉放一年還能喝嗎

問(wèn)題一：茶葉放置過(guò)久還能喝嗎 茶葉特別是綠茶是不容保管的,就是專業(yè)的茶商一般也只能保證三個(gè)月不變味,如存放在冰柜里一年也已經(jīng)過(guò)了最佳飲用期,但不是說(shuō)一定是變質(zhì)變壞的,請(qǐng)注意,過(guò)了最佳飲用期并不等于是變陸行質(zhì)變壞,只是喝起來(lái)的口感差一些,但還能喝.

對(duì)于普通消費(fèi)者而言,由于對(duì)茶葉的保管不大在行,而且茶葉量少更容易吸潮變質(zhì),還有一點(diǎn)一定要注意,茶葉是很容易吸收其它物品的異味的,一旦有異味的茶葉就要不得了.

介紹個(gè)簡(jiǎn)單的方法給你辯別茶葉是否還能喝,首先拿出茶來(lái),聞一下沒(méi)有異味的話(有點(diǎn)陳舊味是難免的,茶葉的顏色沒(méi)有買回時(shí)的青綠,變成黃褐色是因?yàn)榭諝庋趸年P(guān)系,沒(méi)有問(wèn)題的),然后您取一片茶葉,用中指和拇指一搓,能搓成粉末的就是沒(méi)有受潮的,那恭喜您,這個(gè)茶可以喝.不能搓成粉末的就是已經(jīng)受潮了,為了您的健康,最好就不要了.

當(dāng)然有象鐵觀音陳年茶，普餌茶只要保存得當(dāng)一，二十年還是沒(méi)問(wèn)題，完全可以喝，而且功效還更好。

問(wèn)題二：茶葉超過(guò)一年還能喝嗎？ 親這個(gè)是要看保質(zhì)期的。密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等

判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：

看是不是發(fā)霉或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月沖飲。

過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉會(huì)霉變，茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味，如果受潮發(fā)霉還對(duì)人體有害。

問(wèn)題三：茶葉放了幾年還能喝嗎 一、茶葉放多久不能喝

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購(gòu)買時(shí)，盡量選當(dāng)年的新茶買。

同時(shí)要看茶葉發(fā)酵的程度，普洱茶是全發(fā)酵的茶葉，當(dāng)然是放越久還越好喝的了，鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉，所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放，你侍悉鎮(zhèn)如果要放很久才喝的話，建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。也不影響口感。

茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品，保質(zhì)期可達(dá)10~20年。因此國(guó)家對(duì)其沒(méi)有制定保質(zhì)期。類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等，這類茶葉只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。

二、茶水放太久不能再喝

“隔夜茶不能喝”這個(gè)小常識(shí)大多數(shù)人都是知道的，但是你知道嗎？喝茶是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)，除了隔夜茶不能喝之外，就算是白天泡的茶，只要放置久了，也是不能再喝的。

近日有人針對(duì)茶水放置后能否喝做了項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)茶水一旦放置過(guò)久，就會(huì)沾惹上細(xì)菌，進(jìn)而產(chǎn)生亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽容易使人出現(xiàn)中毒，還可能誘發(fā)癌癥，給人體健康構(gòu)成嚴(yán)峻威脅。為了自身的健康和幸福著想，建議在喝茶時(shí)最好能邊泡邊喝，不宜將茶水放置太久。

茶水放置多久不能再喝？對(duì)于“久”這個(gè)時(shí)間概念，很多人都不知道怎么區(qū)分，怎樣才算久呢？半小時(shí)還是一小時(shí)，或是兩小時(shí)？為此我們請(qǐng)教了有關(guān)專家，專家表示，現(xiàn)在正處于炎熱的夏季，外界環(huán)境對(duì)食物和水的影響頗大，在室溫的條件下茶水放置4小時(shí)以上，就不宜再喝了。同時(shí)在茶水放置期間，要注意加蓋，防止細(xì)菌進(jìn)入。

除了可以根據(jù)放置時(shí)間來(lái)判定茶水能否喝外，我們還可以根據(jù)茶水的顏色來(lái)判定。一般情況下，放置的茶水顏色會(huì)隨著時(shí)間的越長(zhǎng)而變得越深，比如綠茶，正常情況下應(yīng)該是淡綠色的，放置過(guò)久，就有可能變成黃褐色。發(fā)現(xiàn)茶水的顏色改變后，也不宜再飲用。

三、新茶放多久好能喝

所謂新茶，是指當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩，一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開(kāi)始采茶，這樣的茶被稱為明前茶；雨水節(jié)氣前采的茶，被稱為雨前茶。有些消費(fèi)者以品新茶為樂(lè)，爭(zhēng)相購(gòu)買明前茶、雨前茶。其實(shí)，“茶葉越新鮮越好”的觀點(diǎn)是一種誤解。老粗并不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。

最新鮮的茶葉營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的，因?yàn)椴烧聛?lái)不足一個(gè)月的茶葉沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置，含有對(duì)身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒(méi)有被完全氧化，如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。太新鮮的茶葉對(duì)病人來(lái)說(shuō)更不好，像一些患有胃酸缺乏，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，更不適合喝新茶。新茶會(huì) *** 他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏?。專家認(rèn)為，一般消費(fèi)者買回家的新茶最起碼要存放半個(gè)月才能喝。

問(wèn)題四：綠茶放了一年了，還能吃嗎？ 茶葉特別是綠茶是不容易保管的,就是專業(yè)的茶商一般也只能保證三個(gè)月不變味,如存放在冰柜里一年也已經(jīng)過(guò)了最佳飲用期,但不是說(shuō)一定是變質(zhì)變壞的,請(qǐng)注意,過(guò)了最佳飲用期并不等于是變質(zhì)變壞,只是喝起來(lái)的口感差一些,但還能喝.對(duì)于普通消費(fèi)者而言,由于對(duì)茶葉的保管不大在行,而且茶葉量少更容易吸潮變質(zhì),還有一點(diǎn)一定要注意,茶葉是很容易吸收其它物品的異味的,一旦有異味的茶葉就要不得了.介紹個(gè)簡(jiǎn)單的方法給你辯別您的綠茶是否還能喝,首先拿出綠茶來(lái),聞一下沒(méi)有異味的話(有點(diǎn)陳舊味是難免的,茶葉的顏色沒(méi)有買回時(shí)的青綠,變成黃褐色是因?yàn)榭諝庋趸年P(guān)系,沒(méi)有問(wèn)題的),然后您取一片茶葉,用中指和拇指一搓,能搓成粉末的就是沒(méi)有受潮的,那恭喜您,這個(gè)茶可以喝.不能搓成粉末的就是已經(jīng)受潮了,為了您的健康,最好就不要了.至于您說(shuō)的有點(diǎn)苦味是正常的,您可以少放點(diǎn)茶葉,另外放了這么長(zhǎng)的時(shí)間就算能喝,應(yīng)該也是沒(méi)有茶葉的香味了,可加入幾朵玖瑰花或茉莉花朵一起泡,味道就好得多了,一般茶莊有賣的.

問(wèn)題五：茶葉放久了還能喝嗎？ 茶葉是有保質(zhì)期的，過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會(huì)霉變，霉變的茶葉不能再喝。通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期為12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期更短。將茶葉存放在密封性比較強(qiáng)、陰涼、干燥、低溫的地方比較好。普洱、大紅袍存放時(shí)間越久，其滋味反而變得更醇和好喝。

不少家庭通常會(huì)有一些久置的茶葉未及時(shí)泡飲，時(shí)間長(zhǎng)了，有些茶葉就會(huì)變味。有些百姓不舍將茶葉丟棄，但又不知茶葉是否還可飲用。下面介紹一下。

茶葉放了一段時(shí)間，不論是否真空包裝，多少都會(huì)產(chǎn)生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合生物會(huì)讓茶葉陳化變黃、變紅。如果當(dāng)初茶葉消水不足或干燥不良，茶湯會(huì)變的苦澀，甚至保存不當(dāng)時(shí)都有可能生霉。所以，要確認(rèn)確認(rèn)茶葉是否霉變，可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有霉味就不可喝，可當(dāng)植物之肥料。

茶葉若有茶菁味或雜味，可請(qǐng)專業(yè)焙茶師父或茶行代為處理，若只有一點(diǎn)陳味、舊味，未過(guò)期放了很久的茶葉，可利用沖泡法來(lái)解決。

方法一：水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時(shí)間較平常久一點(diǎn)，然后倒掉不喝，第二泡起時(shí)間比平?？煲槐叮鞗_快泡，盡可能趁熱喝。

方法二：降低水溫幾度，時(shí)間照正常沖泡法，如此可避免茶湯之苦澀味。

方法三：最好改成大壺泡，可使用壺娘，降低茶葉比例，口感會(huì)好一點(diǎn)。

希望親親采納，你的采納是對(duì)我的支持，謝謝祝2016好運(yùn)

問(wèn)題六：茶葉放那有兩年多了，還能喝嗎？？ 已經(jīng)過(guò)期了。一般密封冷藏是18個(gè)月，常溫下那么久早就失去原有的味道了，如果是普洱茶的話那沒(méi)有問(wèn)題。

問(wèn)題七：茶葉時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎？保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間？ 茶葉是一種飲品，當(dāng)然有保質(zhì)期。過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購(gòu)買時(shí)，盡量選當(dāng)年的新茶買吧

茶葉如果放在冰箱中冷藏

冰箱保存：將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可亥如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

法意事項(xiàng)：茶葉在保存中的含水量不能超過(guò)5%（綠茶）―7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點(diǎn)油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。

問(wèn)題八：茶葉放久了，沒(méi)有保存好，沒(méi)有超過(guò)一年，能喝嗎？ 拿去曬曬 沒(méi)怪味道就能喝吧

問(wèn)題九：放了十幾年的茶還能喝嗎？ 能，我在家經(jīng)常喝多年陳鐵，喝過(guò)二十幾年的，挺去火的

問(wèn)題十：茶葉放置過(guò)久還能喝嗎 茶葉特別是綠茶是不容保管的,就是專業(yè)的茶商一般也只能保證三個(gè)月不變味,如存放在冰柜里一年也已經(jīng)過(guò)了最佳飲用期,但不是說(shuō)一定是變質(zhì)變壞的,請(qǐng)注意,過(guò)了最佳飲用期并不等于是變質(zhì)變壞,只是喝起來(lái)的口感差一些,但還能喝.

對(duì)于普通消費(fèi)者而言,由于對(duì)茶葉的保管不大在行,而且茶葉量少更容易吸潮變質(zhì),還有一點(diǎn)一定要注意,茶葉是很容易吸收其它物品的異味的,一旦有異味的茶葉就要不得了.

介紹個(gè)簡(jiǎn)單的方法給你辯別茶葉是否還能喝,首先拿出茶來(lái),聞一下沒(méi)有異味的話(有點(diǎn)陳舊味是難免的,茶葉的顏色沒(méi)有買回時(shí)的青綠,變成黃褐色是因?yàn)榭諝庋趸年P(guān)系,沒(méi)有問(wèn)題的),然后您取一片茶葉,用中指和拇指一搓,能搓成粉末的就是沒(méi)有受潮的,那恭喜您,這個(gè)茶可以喝.不能搓成粉末的就是已經(jīng)受潮了,為了您的健康,最好就不要了.

當(dāng)然有象鐵觀音陳年茶，普餌茶只要保存得當(dāng)一，二十年還是沒(méi)問(wèn)題，完全可以喝，而且功效還更好。