一、喝茶會(huì)心律失常嗎？

說(shuō)茶最早是作為藥物出現(xiàn)的理由，是最先記載茶的書(shū)是藥物學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》。書(shū)中說(shuō)：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼，就是茶的別名，同時(shí)還有槚、蔎、茗、荈等也都是古時(shí)代表茶的字。很顯然，茶在這里是作為解毒藥被神農(nóng)使用的，它被發(fā)現(xiàn)和運(yùn)用算來(lái)已有幾千年的歷史。當(dāng)然，茶對(duì)我們生活的影響是多方面的。 茶葉含有芳香油、咖啡因、鞣酸、茶堿及維生素。芳香油能使大腦和心血管神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)興奮，因此喝茶能提神解乏。咖啡因除可興奮大腦外，還可促進(jìn)身體的新陳代謝。茶堿、維生素均有預(yù)防血管硬化作用。但飲茶宜清淡，忌飲濃茶。因?yàn)椴柚械姆枷阌?、咖啡因能興奮大腦和心血管神經(jīng)，能增加心室收縮，引起心跳加快，誘發(fā)心律失常。因此，過(guò)量飲濃茶可引起心律失常的發(fā)生，甚至使有心臟病的患者發(fā)生危險(xiǎn)。 據(jù)歷史文獻(xiàn)考證，我國(guó)是種植茶葉最早的國(guó)家之一。飲茶是我國(guó)人民的一大習(xí)慣，有“茶的故鄉(xiāng)”之美譽(yù)。“清茶一杯，元?dú)獍俦丁?。自古以?lái)，人們就認(rèn)識(shí)到飲茶對(duì)身體有益。祖國(guó)醫(yī)學(xué)對(duì)茶的評(píng)價(jià)也很高。《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為“茶味苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目”。 茶葉對(duì)這兩個(gè)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)都有提高免疫性的功能，一方面可以增加白血球和淋巴細(xì)胞的數(shù)量，抵抗外來(lái)不好的細(xì)菌。另一方面，嬰兒的時(shí)候腸道里面有百分之百的有益細(xì)菌，隨著年齡的增長(zhǎng)，一般年紀(jì)越大的有害細(xì)菌含量就越多了。中日韓專(zhuān)家做過(guò)很多實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，喝茶喝的多，有益細(xì)菌含量就增加了，就能緩解拉肚子的情況。 在俄羅斯，醫(yī)院給患拉痢疾的人用的藥水，實(shí)際上就是濃茶，把老茶葉放在水里煮了很久濃縮而成。有實(shí)驗(yàn)報(bào)告說(shuō)，如果用抗菌素或磺胺類(lèi)藥，止瀉效果很快，但是過(guò)幾天又會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，而用了綠茶濃縮液，成效不會(huì)那么快，但不會(huì)再有反復(fù)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐證明，這實(shí)際上也就是調(diào)節(jié)腸道的免疫。 降壓降血脂減肥現(xiàn)在美國(guó)向中國(guó)進(jìn)口茶葉、茶多酚，主要就用來(lái)做降血脂、減肥的藥品。 喝茶能夠降低低密度膽固醇和血脂的含量，增加高密度膽固醇的含量。喝比較稍微濃一點(diǎn)的茶，就有比較明顯的降血脂功能，特別是黑茶、烏龍茶這兩個(gè)，效果最明顯。 今日主講|陳宗懋中國(guó)工程院院士|中心思想|生活里有七個(gè)字“柴米油鹽醬醋茶”，文人的生活則是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”，都有個(gè)“茶”字。所以這個(gè)茶，是雅俗共賞。

二、喝茶對(duì)胃心臟有影響嗎?

有的，少量喝紅茶對(duì)胃有益，不能喝濃茶，容易引起心悸。

三、喝綠茶對(duì)身體有什么影響？

據(jù)日本《讀賣(mài)新聞》近日?qǐng)?bào)道，日本東北大學(xué)醫(yī)學(xué)系的栗山進(jìn)一講師通過(guò)臨床調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天喝2杯以上綠茶的人比每周不足3杯綠茶的人，發(fā)生識(shí)別功能障礙等老年癡呆癥的傾向要小得多。

栗山的科研小組于2003年7到8月，在仙臺(tái)市以1000名70歲到96歲的男女為對(duì)象，做了一次喝綠茶頻度等生活習(xí)慣的調(diào)查，此后又測(cè)試了他們記憶力和圖形描繪等認(rèn)知功能的現(xiàn)狀。

結(jié)果表明，每天喝綠茶2杯以上者比不足3杯者患識(shí)別障礙的可能性下降50%，每天喝兩三杯者與4杯以上者沒(méi)有大的區(qū)別。就此科研組認(rèn)為，每天喝2杯就可以見(jiàn)到效果。栗山講師表示，今后將針對(duì)國(guó)外不喝綠茶的人群，做一次喝與不喝綠茶的調(diào)查，把研究繼續(xù)下去。

綠茶究竟對(duì)心臟病的根源——?jiǎng)用}硬化有著怎樣的影響呢？制作組親自做了實(shí)驗(yàn)。令吸煙的男性每天喝4次綠茶，堅(jiān)持兩周。實(shí)驗(yàn)前后抽取血液進(jìn)行比較的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)造成動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)因素低密度膽固醇(Oxidized-LDL)減少了，還觀察到引起動(dòng)脈硬化初期反應(yīng)的SP-selection等細(xì)胞附著物也有所減少。

動(dòng)脈硬化的重要危險(xiǎn)因素oxidized-LDL(被氧化的低密度膽固醇)和引起動(dòng)脈硬化初期反應(yīng)的SP-selection等細(xì)胞附著物也有所減少。

這些數(shù)值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一種叫做血栓的血管末容易脫落。血栓在血管里流動(dòng)，堵塞腦血管時(shí)就引發(fā)中風(fēng)。大家都知道吸煙容易產(chǎn)生血栓，引起動(dòng)脈硬化，而綠茶起到了防止這種血栓的產(chǎn)生和預(yù)防動(dòng)脈硬化的效果。

制作組拜訪(fǎng)了日本大阪市立醫(yī)院的竹島博士。他觀察了綠茶對(duì)血液流通產(chǎn)生的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)喝綠茶的人比喝咖啡的人血液流通更暢通，就好比是消除生銹的水管中的銹后，水會(huì)流得更加順暢。

咖啡不具有這種效果是因?yàn)樗缓芯G茶的精髓——兒茶素成分。強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)兒茶素，不僅具有抗癌效果，還能夠抑制血管老化，從而凈化血液。綠茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。

綠茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲綠茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術(shù)性的行為，是一種修身養(yǎng)性的方法。

對(duì)于綠茶的各種有益于人身心的功效，古今中外的說(shuō)法很多，我國(guó)唐代劉貞亮的“十德”說(shuō)法比較全面。他將飲茶的益處歸為：以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)身體、以茶驅(qū)腥氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

1.綠茶抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2.綠茶抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過(guò)多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌 、防衰老 都有顯著效果。長(zhǎng)喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病 。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。

3.綠茶降血脂

科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類(lèi)，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

4.綠茶瘦身減脂

綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

5.綠茶防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

6.綠茶防癌

綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。

7.綠茶美白及防紫外線(xiàn)作用

專(zhuān)家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

8.綠茶可改善消化不良情況

近年的研究報(bào)告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。

目前綠茶已經(jīng)成為最流行的保健品。特別是一些廣告鋪天蓋地的渲染效應(yīng)以及以綠茶為主要成分的各種相關(guān)美容保健品的層出不窮，使一些人把綠茶當(dāng)做護(hù)膚健體的最佳選擇。對(duì)此，有關(guān)專(zhuān)家提醒廣大女性消費(fèi)者，時(shí)尚的潮流不能盲目跟從，綠茶本身作為保健品來(lái)說(shuō)，沒(méi)有任何對(duì)健康的傷害，但是如果被各個(gè)商家與其他原料一起制成產(chǎn)品，對(duì)其的使用，就該注意把握一些細(xì)節(jié)了。

綠茶護(hù)膚品好功效，有效期有限

雖然綠茶護(hù)膚品效果不錯(cuò)，但在選擇此類(lèi)產(chǎn)品時(shí)也應(yīng)有些注意之處。在綠茶中起護(hù)膚美容功效的，主要是其中一種稱(chēng)為茶多酚的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗氧化效果，與維生素B、E等配合，能起到補(bǔ)充水分緊實(shí)肌膚等作用。但要注意的是，茶多酚作為酚類(lèi)物質(zhì)或其衍生物的總稱(chēng)，在空氣中很容易揮發(fā)，而喪失其抗氧化作用，所以此類(lèi)護(hù)膚品，尤其是面膜，以當(dāng)年的新茶制品為最好。

飲用綠茶減肥防病，但經(jīng)期慎飲

綠茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存時(shí)，能制止咖啡因在胃部產(chǎn)生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在體內(nèi)發(fā)揮，但卻促進(jìn)中樞神經(jīng)、心臟與肝臟的功能。而且，綠茶中的芳香族化合物還能溶解脂肪，防止脂肪積滯體內(nèi)，咖啡因還能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。但女性在經(jīng)期最好不要多飲用。有研究稱(chēng)，除了人體正常的鐵流失外，女性每次月經(jīng)期還要額外損失18～21毫克的鐵。而在月經(jīng)期間多喝綠茶，綠茶中較多的鞣酸成分，就會(huì)與食物中的鐵分子結(jié)合，形成大量沉淀物，妨礙腸道黏膜對(duì)鐵分子的吸收，并且，綠茶越濃，對(duì)鐵吸收的阻礙作用就越大