桐油用那些作用?

桐油

英文名：tung oil

【異名】桐子油(《綱目》)。

桐油是我國著名的特產(chǎn)，也是傳統(tǒng)的大宗出口商品之一。

組成：為脂肪酸甘油三酯混合物

桐油是我國特產(chǎn)油料樹種──油桐種子所榨取的油脂。油桐屬大戟科油桐屬，原產(chǎn)于我國，栽培歷史悠久，一千多年前的唐代即有記載。元代經(jīng)意大利人馬可波羅介紹，桐油就逐漸遠(yuǎn)傳海外。

桐油是一種優(yōu)良的帶干性植物油，具有干燥快、比重輕、光澤度好、附著力強(qiáng)、耐熱、耐酸、耐堿、防腐、防銹、不導(dǎo)電等特性，用途廣泛。它是制造油漆、油墨的主要原料，大量用作建筑、機(jī)械、兵器、車船、漁具、電器的防水、防腐、防銹涂料，并可制作油布、油紙、肥皂、農(nóng)藥和醫(yī)藥用嘔吐劑、殺蟲劑等。

云南省是我國桐油的重要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量現(xiàn)居全國第六位。產(chǎn)區(qū)分布于昭通、文山、曲靖、保山、大理、玉溪、德宏等地、州的五十多個(gè)縣，其中以昭通地區(qū)和文山壯族苗族自治州為主產(chǎn)區(qū)。

桐油是將采摘的桐樹果實(shí)經(jīng)機(jī)械壓榨，加工提煉制成的工業(yè)用植物油，整個(gè)過程為物理方法。桐樹是多年生木本林木,生長在遠(yuǎn)離城市的山區(qū)。抗病蟲能力特強(qiáng)，整個(gè)生長過程中不須施肥和農(nóng)藥。桐油是一種天然的植物油,它具有迅速干燥、耐高溫、耐腐蝕等特點(diǎn)。桐油還具有良好的防水性，廣泛用于建筑，油漆、印刷（油墨）、船舶、農(nóng)用機(jī)械、電子工業(yè)和家俱等方面.

目前，我們供應(yīng)主要供應(yīng)包裝：190KG/桶。此外，我們也可供應(yīng)桐粕。（桐粕是一種天然的有機(jī)肥料，它還可殺死地下害蟲。）我們的桐粕包裝25KG/包，50KG/包。

桐油標(biāo)準(zhǔn)

外 觀： 澄清，透明液體

氣 味： 桐油特有的味道

透明度(24h/20 ℃ ) ： 允許有少量沉淀

比 重 (20/4 ℃ ) : 0.9360--0.9395

折射率 (20 ℃ ) : 1.5170--1.5220

碘 值 : 163--173

皂化值 : 190--195

干燥時(shí)間 : < 7.5 分鐘

顏 色 : 黃 35 ，紅 < 5

酸 價(jià) (mgKOH/g): <5%

水分和揮發(fā)物 : <0.15%

雜 質(zhì) : <0.15 %

素油是不是含脂防多的油？

其實(shí)，初有文字時(shí)，并無“油”字，早時(shí)稱油為“膏”或“脂”。早時(shí)的油都是從動(dòng)物身上提取出來。最早的稱謂，有角者提煉出來稱脂，無角者提煉出來稱膏。早時(shí)烹飪都用這種提取的葷油。提取方法，按《齊民要術(shù)》的記載，乃“豬肪取脂?！币簿褪浅?。把動(dòng)物的油脂剝下來切成塊炒，煉出膏再凝而為脂。

早在周代，脂膏的使用，一種是放入膏油煮肉，一種是用膏油涂抹以后將食物放在火上烤，還有一種就是直接用膏油炸食品。

使用相當(dāng)長時(shí)間的動(dòng)物油后，因?yàn)檎ビ图夹g(shù)的誕生，才始有素油。素油的提煉，大約始于漢。劉熙《釋名》有“柰油，搗實(shí)和以涂繒上，燥而發(fā)之形似油也。杏油亦如之。”柰是果木，也就是林檎的一種，也稱“花紅”和“沙果”?？暿钱?dāng)時(shí)絲織物的總稱，古謂之“帛”，漢謂之“繒”。將沙果和杏搗爛攪和后涂絲織物上，待干后好像是油一樣，其實(shí)并非真正的油。按《天中記》中說法，早時(shí)的素油是從“烏臼”中提煉出來的：“荊州有樹，名烏臼，其實(shí)如胡麻子，〔左提手右一壽字〕其汁，可為脂，其味亦如豬脂?！薄盀蹙省保瑢?shí)際為“烏桕”，落葉喬木，有種子，外面包白色蠟質(zhì)。種殼和仁確實(shí)都可榨油，但榨出的油現(xiàn)在都只能作工業(yè)原料。按《漢書》所說，芝麻乃張賽從西域帶回的種子，所以芝麻初名“胡麻”.

漢時(shí)，芝麻已有大量生產(chǎn)，榨油技術(shù)如何發(fā)明，早期如何操作，卻并無文字記載?！洱R民要術(shù)》記有“白胡麻”、“八棱胡麻”兩種品種，注明“白者油多”。陶弘景《本草》：“生榨者良，若蒸炒者，止可供食及燃燈耳?！钡紵o具體說明，芝麻油在唐宋成為極普遍的烹任用素油。唐孟〔言先〕sheng《食療本草》：“白麻油，常食所用也?！薄秹粝P談》：“如今之北方人喜用麻油煎物，不問何物，皆用油煎。慶歷中，群學(xué)士會(huì)于玉堂，使人置得生蛤蜊一簣，令饔人烹之，久且不至?？陀犞?，使人檢視。則曰，煎之已焦黑，而尚未爛。坐客莫不大笑?！?

至明代，植物提取的素油品種日益增多?！短旃ら_物》記：“凡油供饌食用者，胡麻、萊菔子（萊菔即蘿卜）、黃豆、菘菜子為上；蘇麻、蕓臺(tái)子次之；茶子次之，莧菜子次之；大麻仁為下?！?

清檀萃《滇海虞衡志》才始記花生油：“落花生為南果中第一，以其資于民用者

最廣。宋元間，與棉花、蕃瓜、紅薯之類，粵估從海上諸國得其種歸種之。呼棉花曰‘

吉貝’，呼紅薯日‘地瓜’。落花生日‘地豆’……落花生以榨油為上。故自閩及粵，

無不食落花生油?！碧摧退浿畷r(shí)乃清乾隆年間。但作于清·嘉慶十八年的《調(diào)疾飲食

辨》《油》篇中，卻只記植物油四種：脂麻油（芝麻油）、豆油、蕓臺(tái)油（菜子油）、

吉貝油（棉花子油），并無花生油。李調(diào)元《粵東筆記》《油》篇記，“欖仁（橄欖）

油、菜油、吉貝仁油、火麻子油皆可食。然率以茶子油白者為美，曰‘白茶油’。黑色

炒焦以為小磨香油名曰‘秧油’?！币矝]提花生油。