茶葉樹下長(zhǎng)的野生蘑菇能吃嗎
一、茶葉樹下長(zhǎng)的野生蘑菇能吃嗎
顏色不是特別艷麗的就能吃
二、樹根旁邊長(zhǎng)出的蘑菇能吃嗎?有毒嗎?
很多野生蘑菇都是在樹根附近生長(zhǎng)出來的,因?yàn)闃涓浇容^潮濕,土壤肥沃,適合菌類生長(zhǎng)。野生蘑菇有很多品種,有毒無毒很難分辨,而且有時(shí)候本來是無毒的野生蘑菇,但附近有毒蘑菇的孢子漂到無毒的蘑菇上,無毒蘑菇也會(huì)變成有毒。所以不管是專家還是老百姓還是媒體,都在呼吁,食用野生蘑菇千萬慎重小心?。?!野生蘑菇如果中毒,后果很嚴(yán)重很嚴(yán)重的!
三、樹上的蘑菇圖片這種蘑菇能吃嗎
虎掌菌,不但能吃,還很名貴。
虎掌菌學(xué)名翹鱗肉齒菌
黑直覺虎掌菌、老鷹菌、獐子菌
子實(shí)體中等至大型。菌蓋初期突起,后扁平,中部e799bee5baa6e59b9ee7ad臍狀或下凹,有時(shí)呈淺漏斗狀,淺粉灰色,表面有暗灰色到黑褐色大鱗片,鱗片厚,覆瓦狀,趨向中央特別大并翹起,呈同心環(huán)狀排列,菌蓋直徑6-10cm。菌肉近白色,菌柄中生或稍偏生,粗 0.7-3cm,有時(shí)短粗或較細(xì)長(zhǎng),上下等粗或基部膨大,可達(dá)4cm,中實(shí)、平滑、淡白色,后期變淡褐色。刺錐形,延生,長(zhǎng)可達(dá)1-1.5cm,初期灰白色。后變濃褐色。
虎掌菌是一種珍稀名貴的野生食用菌,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,香味獨(dú)特,是十大名菌之一?;⒄凭^去主要依靠野生,產(chǎn)量很少,采集困難,價(jià)值相當(dāng)昂貴。人工栽培目前還處于初期的研發(fā)和試栽階段,雖然已取得了進(jìn)展,但產(chǎn)量還不穩(wěn)定,需要進(jìn)一步提高。
虎掌菌在歷史上被視為中寶珍品,是向歷代王朝納貢的貢品之一。這種菌無蓋無柄,在菌體上長(zhǎng)滿一層纖細(xì)的茸毛,呈黃褐色,并有明顯的黑色花紋,形如虎抓,因而得名。虎掌菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,鮮時(shí)有濃香味,干制后香味更濃?;⒄凭磕臧酥辆旁律L(zhǎng)在海拔三千五百米以上的高山懸崖的草叢深處和針葉林中。
黑虎掌菌是著名的出口食用菌之一。菌體粗壯肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩,含有豐富的胞外多糖,不易破爛且營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)分析測(cè)定,其干品含17種氨基酸,其中有占總量41.46%的7種人體必需氨基酸,以及11種礦物質(zhì)和微量元素。
該菌性平味甘,有追風(fēng)散寒、舒筋活血之功效,民間也用其作壯陽之用,有降低血中膽固醇的作用。
虎掌菌每年7至9月生長(zhǎng)在高山林地。在菌體上長(zhǎng)滿一層細(xì)細(xì)的茸毛,呈黃褐色,并有明顯的黑色花紋,形同虎爪,因而得名?;⒄凭鸂I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,新鮮的虎掌菌有濃郁的香味,干制后香味更加濃厚。“異狀、奇香”是虎掌菌的兩大特點(diǎn)。洗凈的虎掌菌切為粗絲。與綠豆芽、脊肉絲一起入鍋,配加佐料炒熟,再淋上熟雞油,即成“銀牙肉絲炒虎掌菌”。此菜芳香撲鼻,滋味特殊,是食用菌菜肴中的上品。
四、樹上長(zhǎng)的蘑菇,求大神幫我看看這個(gè)是什么蘑菇~~
木蹄層孔菌,這個(gè)不是靈芝哦,樓下答錯(cuò)了,也有可能不是,因?yàn)槟旧?00/500個(gè)種呢,反正是多孔菌科的就是啦,這個(gè)科里的菌,一般藥用。
五、鄉(xiāng)下小樹林里采的蘑菇!像平菇!聞味道也像!能吃嗎?
這個(gè)蘑菇子實(shí)體就是平菇,可食,無毒。
野生的平菇一般寄生在枯死的闊葉樹木上面,在樹兜上,更容易采摘到野生蘑菇。因?yàn)樗鼈儗儆谀靖?,能夠利用闊葉樹木的纖維進(jìn)行繁殖。建議不定期的看看,會(huì)出菇好多次的。
六、重陽菌做法王剛?
食材 主料 雞肉半只半只 重陽菌300克
方法/步驟
1 把雞肉洗凈切成塊。
2 把重陽菌洗凈去掉根,
3 用電飯鍋燉吧,比用高壓鍋強(qiáng)得多,更好吃。洗凈加上水。
4 直接把雞肉和重陽菌洗凈切成塊放入鍋中。加水。水要溢過菜品三指厚度。
5 加入適量鹽、少許白糖、豆瓣醬、醬油、料酒、花椒、香料、切成片的蔥、姜、蒜。加入直接按電飯鍋的煮飯按鈕燉約70分鐘-90分鐘。
6 電飯鍋蓋子用一雙筷子支起來。避免溢鍋。
7 燉好后,開鍋裝盤,嘗下味道,非常鮮美,原滋原味的。 注意事項(xiàng) 喜歡吃肉吃菜就少加湯,喜歡喝湯就多加湯。電飯鍋燉肉,肉更筋道好吃。