野生古樹紅茶和普通的滇紅都有哪些區(qū)別？

野生滇紅茶資源較為稀缺，制作工藝精制而獨(dú)特，年產(chǎn)量較低，價(jià)格相對(duì)普通滇紅茶，也就較為昂貴。那么，野生滇紅與普通滇紅茶有什么區(qū)別？下面一起詳細(xì)的來(lái)了解看看。

什么是野生滇紅茶？

野生滇紅茶，屬滇紅茶，是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨(dú)具特色的滇紅茶。成品茶除具有特優(yōu)滇紅茶的條索緊秀烏潤(rùn)、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩(wěn),悠長(zhǎng)、葉底紅勻鮮亮等特點(diǎn)外，更具古喬木茶山野之氣強(qiáng)烈，出湯迅速、經(jīng)久耐泡、唇齒生香、杯廳灶底留香的氣韻，回干生津的持久。是品飲價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、稀有價(jià)值、文化價(jià)值和收藏價(jià)值極高的新型紅茶。

制作工藝

野生滇紅茶屬于發(fā)酵茶，制作系采用優(yōu)良的云南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成，上述各道工序，均以手工操作！將從古茶樹上采下的新鮮細(xì)嫩的茶葉擺放在通風(fēng)透氣的竹簾上散發(fā)水分的扮含扮過(guò)程稱為萎凋，當(dāng)水分散失到一定程度，茶葉變成萎松時(shí)再放入有棱骨的揉捻機(jī)內(nèi)揉捻，使茶汁揉出，茶葉成條。揉好的茶葉放在木制的盤內(nèi)，在適宜的溫、濕度條件下，茶葉逐漸變紅，并散發(fā)出一股獨(dú)特香味，這時(shí)再把茶葉放到烘干機(jī)里烘干至可以老扒捏成粉末時(shí)，野生紅茶就制成了。

野生滇紅與普通滇紅茶有什么區(qū)別？具體區(qū)別如下：

1、從原料、樹齡來(lái)區(qū)別

野生滇紅茶是采用300年以上野生古樹原料加工而成。普通滇紅茶是采用臺(tái)地茶為原料加工制成，樹齡都是在幾年到十幾年左右。

2、從干茶外形（條索）區(qū)別

野生滇紅茶條索烏黑油潤(rùn)，無(wú)茸毛或者少茸毛，條索緊條狀為主，壯碩飽滿，質(zhì)感明顯，葉邊不同程度泛紅。普通滇紅葉身單薄，條索較緊呈卷縮狀，比較細(xì)，茸毛多。

3、從香氣區(qū)別

野生滇紅茶因?yàn)闃潺g較大，扎根比較深吸收礦物質(zhì)比較豐富，香氣是從內(nèi)向外散發(fā)，沉穩(wěn)持久悠長(zhǎng)，細(xì)聞?dòng)械吧艠洳瑾?dú)特香氣，即使泡到幾十泡無(wú)茶味都依舊有古樹茶香。普通滇紅茶香氣飄，香氣較短。

4、從口感韻味區(qū)別

野生古樹滇紅茶口感豐富，滋味醇厚飽滿，山野之氣強(qiáng)烈，湯色非常透亮有光澤，香味濃厚持久，很容易掛杯，有一股濃濃蜜香味，回甘生津特別明顯、經(jīng)久耐泡、喉嚨舒適度好。

普通滇紅口感單薄（水味重），一般會(huì)有少許酸味，回甘生津較短或者不明顯，茶味較淡，不怎么耐泡。

5、從葉底方面鑒別

野生古樹紅茶葉底條索葉脈清晰，葉片大且較不一致，葉邊齒呈不規(guī)律狀，舒展性好，有彈性，柔韌性好，光澤油亮。

普通滇紅葉身單薄，葉邊齒較規(guī)律，葉底不舒展，葉片大小比較一致，質(zhì)感薄，葉片小。

最后，將泡過(guò)的茶葉拿出來(lái)看，茶葉張開后，用力拉茶梗是拉不斷，茶梗還會(huì)拉絲，就像我們吃蓮藕一樣，越老的絲越長(zhǎng)，古樹紅茶葉是這個(gè)原理。

綜上所述，野生滇紅與普通滇紅不管是在原料的選擇上，還是口感香氣等方面都有著很大的不同，所以兩者之間是有區(qū)別的，而且野生滇紅茶滋味香氣都要比普通的滇紅茶好。當(dāng)然了，品飲滇紅還是根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇。

紅茶也是有古樹之說(shuō)，那在常見的紅茶之間，要如何來(lái)差別野生古樹紅茶還是普通的滇紅呢？從干茶顏色上就可以分辨，野生古樹紅茶的干茶顏色是黑的，普通的滇紅的干茶顏色是黃褐色的。

最難的是辨別野生古樹紅茶和曬紅，這就有一點(diǎn)技術(shù)水平，它們兩者之間的干茶顏色都一樣有點(diǎn)兒變黑。那要怎么來(lái)差別曬紅與野生古樹紅茶呢？

第一、從外觀上看，野生古樹紅茶外觀較為細(xì)、較為轎簡(jiǎn)短小，曬紅較為粗、散蠢較為長(zhǎng)。

第二、野生古樹紅茶之中或多或少會(huì)有一些雜質(zhì)，就是有一點(diǎn)像外殼一樣的東西，曬紅肯定沒有。

第三、開湯，野生沖帆陪古樹紅茶喝起來(lái)極其柔，花香氣極其濃烈。曬紅由于茶葉里面的膠質(zhì)的含量比不上野生古樹紅茶，喝起來(lái)的柔順度和野生古樹紅茶就有突出的差別。在品茗時(shí)香型也不同，曬紅的香青味非常重，野生古樹紅茶的花香味兒很濃烈。

現(xiàn)階段，也正是喝發(fā)酵類茶的好時(shí)候，一杯金黃明亮的野生古樹紅茶吞下，溫潤(rùn)養(yǎng)胃，在冷熱變動(dòng)反復(fù)的季節(jié)，還有助于防止心腦血管疾病喲。

冰島古樹曬紅（古樹曬紅價(jià)格）

冰島古樹曬紅

性價(jià)比高的6款茶推薦

1、石斛花古樹曬紅

石斛花古樹曬紅，顏值是非常高的，采用云南省西雙版納古樹原料和云南省野生石斛花壓制而成，這款曬紅采用野生古樹，原料不噴灑農(nóng)藥，未經(jīng)過(guò)揉捻，未提香，這款茶可以說(shuō)是純正的原生態(tài)紅茶了前吵。

2、老樹茶磚

這款老樹茶磚采用云南勐倉(cāng)老樹原料，1999年壓制，經(jīng)過(guò)了二十多個(gè)春秋的存放，無(wú)論說(shuō)口感還是湯色都是杠杠的點(diǎn)贊，這款茶磚為1000g裝，這款茶不論是收藏還是送禮或是口糧選擇都是特別推薦的

3、陳香七子餅

2006普洱市政府特制熟茶。此茶13年純干倉(cāng)存放，綠色食品認(rèn)證。思茅市于2007改成現(xiàn)在的普洱市，云南作為上海對(duì)口支援地區(qū)，為了宣傳云南的普洱茶，政府聯(lián)合云南普洱茶集團(tuán)生產(chǎn)了該批茶葉，有政府作背書，這樣的茶選料考究，制作精良，整提底部有噴碼信息，頂部有普秀專用蓋，每提有一個(gè)專屬碼，是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的大廠產(chǎn)品。該茶餅形周正，干茶顏色紅褐色，發(fā)酵程度適中，茶底肥厚，富有彈性，香味純正，湯色紅濃透亮，口感濃稠厚滑，具有生津的感覺，是一款比較難得的好熟普。

4、易武古樹曬紅

易武古樹曬紅，357g裝，和第一款石斛花采用的原料是一樣的原料，未提香，為揉捻，原料不噴灑農(nóng)藥，相對(duì)于石斛花來(lái)說(shuō)這款茶比它好就好在生態(tài)的原汁原味，也是送禮/口糧/收藏不錯(cuò)的選擇

5、冰島白水

冰島白水2015年壓制，冰島白水寨是臨滄的古老傣族村寨，它背靠著海拔3200米，山頂終年積雪的邦馬大雪山，山中云遮霧照，原始森林古木參天，大葉種的古茶樹遍布其間。作為勐庫(kù)大葉茶的原種園之一，這里留存的古茶樹多為典型的勐庫(kù)大葉喬木樹，茶質(zhì)苦澀度極低，韌性好，持嫩性特強(qiáng)，芽葉肥壯重實(shí)，茶香濃烈，內(nèi)含物質(zhì)豐富，經(jīng)久耐泡，余香不絕。開湯試飲，初飲的幾開，“鮮”的體驗(yàn)尤其突出，湯厚質(zhì)重，苦輕澀少，鮮爽的滋味如同應(yīng)季最好的額蟹腿肉，鮮嫩爽口；爾后數(shù)開滋味香醇甜潤(rùn)，湯色也越發(fā)油潤(rùn)，香氣綿柔，茶氣飽滿，氣韻充足長(zhǎng)久水路細(xì)膩甜柔，穿透性很強(qiáng)；后期幾開，冰糖香韻顯著，喉韻涼感明顯，湯感非常粘稠，輕輕地吸氣，舌根仍覺得有微微的涼意，飲白水亦覺甜到心里。

6、鳳凰山

鳳凰山～幸福埋藏著一個(gè)人的福報(bào)，2017年壓制生餅，與冰島白亮粗水相比，這兩款茶可以說(shuō)是相輔相成，冰島白水茶氣較柔，而鳳凰山的茶氣是較足的，如果喜歡茶氣柔一點(diǎn)的呢就推薦冰島白水，如果喜歡茶氣足一點(diǎn)的呢就推薦鳳凰山。

古樹曬紅價(jià)格

滇紅。滇紅茶，屬于紅茶，依照陳椽茶學(xué)系統(tǒng)分類法，云南紅茶和新工藝紅茶兩類茶皆屬于六大茶類中的紅茶類。據(jù)某平臺(tái)價(jià)格顯示滇紅需一兩百元1斤上下就能購(gòu)到，曬紅需幾十1斤。

納羅亞火山

美國(guó)夏威夷群島位于太平洋地殼斷裂帶，由巖漿形成，它的地理位置就出于火山活動(dòng)的一個(gè)區(qū)域，其中冒納羅亞火山從12月初開始就已經(jīng)出于持續(xù)噴發(fā)的狀態(tài)，其噴發(fā)的熔巖流已經(jīng)影響到接近夏威夷大島兩側(cè)的高速公路附近，這也是近半個(gè)世紀(jì)來(lái)，世界上最大的的活火山的首次噴發(fā)，該火山的警戒級(jí)別也已經(jīng)上升為警告。

夏威夷由一百多個(gè)島嶼組成，它本身就是火山爆發(fā)后形成的，其中最大的夏威夷大島上就有兩座活火山分別是冒納羅亞和基拉韋厄火山。冒納羅亞火山有長(zhǎng)期火山之稱，也是最為活躍的海拔最高的活火山，它最近的一次噴發(fā)在1984年，噴射的火山熔巖傾瀉了27公里，在它的火山口就可以看到壯觀的大小不一的火山渣錐，那么，你知道火山噴發(fā)的原因都是什么嗎？

火山噴發(fā)的原因首先是內(nèi)因，是受到來(lái)自地球內(nèi)部溫度和密度不均勻，從而在地幔中形成對(duì)流地幔，一旦遇到高溫上升到地表淺層的時(shí)候，就會(huì)因?yàn)閴毫p弱而發(fā)生熔斷，其次在外力作用下，這些熔斷物質(zhì)就匯聚在一起形成漿囊，最后漿囊壓力逐漸增加超過(guò)地表壓力時(shí)就會(huì)從敬悔鎮(zhèn)斷層或者薄弱的地殼層中噴薄而出，這就是火山爆發(fā)。不過(guò)，造成火山噴發(fā)的原因還有一種就是地殼板塊運(yùn)動(dòng)發(fā)生撞擊摩擦產(chǎn)生高溫，而一些含水的礦物質(zhì)在脫水的過(guò)程中也會(huì)降低巖石的熔點(diǎn)從而形成巖漿囊，這種情況也會(huì)引發(fā)火山爆發(fā)。

火山爆發(fā)會(huì)帶來(lái)慘重的后果，土地被毀、人類生命也會(huì)受到嚴(yán)重威脅，但是同時(shí)火山爆發(fā)后產(chǎn)生火山灰又是很好的天然肥料，這也就是為什么火山所在地往往又是人口稠密的地區(qū)。

冰島古樹紅茶價(jià)格

冰島村位于云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，下轄5個(gè)村民小組，即冰島、南迫、糯伍、壩歪、地界。極雅茶葉古樹茶采用冰島原料，價(jià)格一年比一年高。2018年，冰島古樹春茶鮮葉價(jià)格上漲到9000元/公斤，按4.5公斤鮮葉采制1公斤曬青毛茶計(jì)，今年每公斤古樹冰島頭春茶價(jià)格在36000元以上。

2017年，冰島古樹春茶鮮葉價(jià)格上漲到8000元/公斤，曬青毛茶價(jià)格上漲到40000元/公斤。

2016年，冰島古樹茶的鮮葉銷售均價(jià)高達(dá)2000元/公斤，干茶均價(jià)高8000元/公斤。其中，冰島小樹春茶鮮葉的價(jià)格400元/公斤，中樹春茶鮮葉價(jià)格800至1000元/公斤，古樹鮮葉價(jià)格3600至4000元/公斤，單株鮮葉價(jià)格飆升至6000元/公斤。

冰島古樹茶有多少棵

冰島地界是冰島五寨之一，是拉祜族的世居地，地界老寨的古茶園差不多有五六十畝，樹齡幾乎都在300年以上，古樹茶條索肥壯厚實(shí)，光澤油潤(rùn)，黑條白芽，芽葉顯毫，整體勻稱漂亮。地界古茶最為突出的滋味口感為香、甘、醇。

冰島地界地理位置

冰島地界自然村隸屬于云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島行政村，位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊，冰島五寨之中，地界是距離冰島老寨最近的一個(gè)寨子，從地界老寨的古樹茶園到冰島老寨古茶園步行只需20分鐘。地界老寨由于處在大雪山主脈的山脊上，海拔高達(dá)2600多米。

冰島地界古樹茶分布

如今地界村古茶園面積約為五六十畝，古茶園地形以坡地為主。古茶樹主要集中連片的分布在地界老寨村后的原始森林之中，原始森林內(nèi)枯木、腐木遍地，為茶樹生長(zhǎng)提供了較為豐富的肥料，不需要人工施肥，有利于原生態(tài)茶葉品質(zhì)的形成。古茶樹樹高普遍在4米以上，鮮葉采摘難度較大。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，地界村，現(xiàn)在擁有樹齡在300年及其以上的古茶樹，大約3000棵，每年古樹鮮葉采摘量在1000公斤左右，而鮮葉經(jīng)過(guò)加工損耗，制成成品茶量會(huì)更少。相比于其他產(chǎn)量動(dòng)輒幾十噸的山頭村寨來(lái)說(shuō)，地界古樹茶產(chǎn)量可算不得大。

冰島地界古樹茶口感特點(diǎn)

地界古樹茶其干茶條索肥壯，均勻秀麗，白芽黑條。沖泡品飲時(shí)，地界古茶最為突出的滋味口感為香、甘、醇。其香味類型獨(dú)特近似花果香，也有茶友稱之為原野果蜜芳香；且茶香清揚(yáng)持久，香溶于水不分離；茶湯下咽之后，香韻在口腔中縈繞回蕩，令人愉悅。

冰島地界古樹茶春茶毛料參考價(jià)格

2020年冰島地界普洱春茶參考價(jià)格：冰島地界寨小樹春茶價(jià)格：600-1200元/公斤，古樹春茶價(jià)格：2000-3500元/公斤。

2021年冰島地界普洱春茶參考價(jià)格：冰島地界古樹茶：3500-8000元/公斤、大樹茶：2000-3000元/公斤、小樹茶：1000-1500元/公斤。