一、安徽界首油茶的做法？

安徽界首油茶是一道傳統(tǒng)的安徽地方特色美食，下面是制作界首油茶的做法：

材料：

- 花生米：適量

- 芝麻：適量

- 花生油：適量

- 紅棗：適量

- 糖：適量

- 茶葉：適量（推薦使用安徽的黃山毛峰茶葉）

步驟：

1. 將花生米放入平底鍋中，用中小火炒熟，直到變色和香味撲鼻。

2. 將炒好的花生米放入食品袋中，用搟面杖或其他平坦工具輕輕碾壓，使其破碎成小顆粒狀。

3. 在同一個平底鍋中，加入適量的花生油，加熱至油溫稍微升高。

4. 將破碎的花生米倒入鍋中炒炸，直到花生米變得更加酥脆和金黃色。注意火候掌握好，避免過度炸糊。

5. 將炸好的花生米撈出，放在吸油紙上瀝干多余的油分。

6. 將芝麻放入平底鍋中炒香，直到顏色稍微變深，散發(fā)出香味。

7. 將炒香的芝麻放入食品袋中，同樣用搟面杖或其他平坦工具輕輕碾壓，使其破碎成小顆粒狀。

8. 取一小碗，將糖放入碗中，加入適量的開水，攪拌均勻溶解糖。

9. 取一茶杯，放入適量的茶葉，沖入適量的開水，浸泡一段時間，直到茶湯變濃。

10. 取一碗或大杯，將茶湯倒入碗中，加入糖水攪拌均勻。

11. 將炸好的花生米和碾碎的芝麻放入茶湯中，攪拌均勻。

12. 可以根據(jù)個人口味加入切碎的紅棗或其他調(diào)料，再次攪拌均勻。

13. 最后，界首油茶就做好了，可以享用了。

這是一種基本的界首油茶做法，您可以根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)整和創(chuàng)新。祝您制作成功，品嘗美味的界首油茶！

二、茶樹上的茶耳是怎么形成的

茶樹換新葉時雨水特別多，而且這時茶片也還很小，整棵油茶有的枝干吸收營養(yǎng)無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上，形成茶耳。

茶耳應該是茶樹葉的異生體，色白（有的微紅）形狀像油茶樹葉，但枝肢特別厚，味甜，松脆，很爽口。它長得白嫩晶亮，胖乎乎的，是生在茶樹新枝上，一般以樹腰上的新枝為多?？梢猿?。以湖南耒陽茶豐的茶掛（茶耳神春）最有名。

茶耳生長期較短，從結(jié)果到成熟也不過一個月，果都與花緊連，花落果成。春暖花開的時候，結(jié)出果子：有青、有紫、有暗紅，口感澀苦，樹腰上生長的比較多，葉片質(zhì)地較厚，猛瞎世同時茶耳又稱茶掛，和茶桃成熟在同期。

產(chǎn)地分布：吉林、山西、陜西、青海、安徽、湖北、湖南、江西、福建、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南。

防治措施

由于茶耳對茶樹的危害，往往會造成茶樹大面積減產(chǎn)，茶農(nóng)一般視其為重點病害。在此概念的基礎上簡單敘述其防治措施。

防治上需從抗病品種、無病苗木、改進栽培管理和藥劑防治多方設法。應加強油茶林管理，避免茶林荒蕪以降低濕度，增強通透性，創(chuàng)造不宜發(fā)病條件。

在發(fā)病輕的茶林可結(jié)合管理清除受病部分深埋，以減少病原。根據(jù)試驗結(jié)果，在擔孢子成熟飛散前，摘除病物燒毀或土埋，可獲得≥72％的防治效果。

必要時在發(fā)病期間噴灑1：100-150波爾多液或500倍敵克松液，可分別獲得≥75％和≥62％的防治效果。

三、筷子是誰發(fā)明的？

【筷子是誰發(fā)明的？】

筷子是一種起源于中國的食具，用于將食物夾起并送入口中?？曜釉诠糯畜缁蚬h（箸者，助也，意思是幫助吃飯的工具），又叫梜。清朝趙翼曾引用明朝陸容的《菽園雜記》說：“起于吳中。凡舟行諱住諱翻，故呼箸為快子”（住和箸同音）。

人類使用筷子的歷史可以追溯到三千年以前，《禮記·曲禮上》就有“飯黍母以箸”和“羹之有菜者用梜”的記載。由考古學提供的證據(jù)而言，筷子的出現(xiàn)晚于匙羹，同樣原因，由于人們想做某種工具以方便取得燙熱的熟食，所以筷子的發(fā)明跟原始農(nóng)業(yè)和陶器的運用和發(fā)展有著直接關系。

筷子是何人發(fā)明，何時誕生，歷代雖有很多傳說，但實在難以考究。中國人從古至今都視筷子為自然沿襲下來的家常用品，對其的由來和發(fā)展只有少量的記載，或是有關的書籍早已失傳。

我們的祖先發(fā)明筷子與食物有關。中華民族很早就開始了農(nóng)耕生活方式，主要作物是適應性強的谷子（黍）。黍類糧食有兩大特點，一是顆粒小，二是粗糙的外皮不易被除去。在最初的時候，我們祖先可能是將谷粒（小米）搗碎煮粥食用的，往往還要摻雜一些野菜、樹葉之類一起煮，以便改善口味，并節(jié)約糧食。據(jù)有人研究，“茶”字的原始意義是摻有野菜和樹葉的粥狀食物。至今在西北地區(qū)還有一種叫做“油茶”的食物，用羊油把面粉炒熟，再摻上一些甜杏仁之類的東西，食用時用熱水一沖即可。在這里，“油茶”一詞中的“茶”就是使用的它最原始的意義。廣東人至今把吃早點叫做“吃早茶”，實際上也是使用的“茶”比較接近原始的意義。在湖南口音中，“吃”字讀作“恰”，很接近“茶”字讀音。在華北一些地區(qū)，把“熬玉米粥”稱為“擦黏粥”，同樣，“擦”與“茶”同音。這些現(xiàn)象都說明“茶”原本是一種食物。茶吃起來比較費事，其中的野菜和樹葉之類會妨礙茶的流動，而不容易把茶喝進口中。這是我們的祖先發(fā)明筷子的關鍵所在。

四、特產(chǎn)和石頭的資料

江西特產(chǎn)

江西位于中國東部長江中下游南岸。簡稱“贛”。東鄰浙江、福建，南接廣東，西毗湖南，北連湖北、安徽，介于北緯24°29’～30°05’，東經(jīng)113°35’～118°29’。面積16.69萬平方公里，人口4015萬。在全省人口中，少數(shù)民族所占比重很小，主要有回、畬、滿、壯、苗、瑤、蒙古、侗等民族。全省轄5地區(qū)，6地級市，12縣級市，72縣。省會南昌市。特產(chǎn)：江西農(nóng)林特產(chǎn)豐富多彩。名茶有廬山云霧茶，始產(chǎn)于漢代，宋時為貢品。此外，有鷸源綠茶，武寧紅茶、井岡山翠綠茶等。山林特產(chǎn)還有油茶、松香等。著名瓜果有撫州西瓜、南豐蜜桔，遂川金桔、興國甜橙等。其中南豐蜜桔為貢桔，質(zhì)地優(yōu)良，被譽為桔中之王。江西農(nóng)特產(chǎn)廣昌通心白蓮粒大、肉綿、清香，以其味美滋補和藥用廣泛而馳名中外。還有信豐紅瓜子、廣昌通心白蓮、鄱陽湖銀魚等。特產(chǎn)風味有南安板鴨、安?；鹜取⒛喜i肉松，外有名酒樟樹四特酒、九江陳年封缸酒、名食九江桂花酥糖、萍鄉(xiāng)花果糖等。景德鎮(zhèn)瓷器自古以白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如罄而名揚海內(nèi)外?，F(xiàn)有名品3000多種，景德瓷雕及南昌瓷板畫也很有名。江西出產(chǎn)四大名硯：修水赭硯、玉山羅紋硯、婺源曲龍尾硯、星子的金星硯。土紙也是江西傳統(tǒng)土特產(chǎn)，約半數(shù)縣市都有出產(chǎn)，有瑞金玉扣紙、永豐毛邊紙等。江西傳統(tǒng)手工藝名產(chǎn)還有進賢李渡毛筆、萬載夏布、鉛山竹編工藝品等。

鐘乳石

中文名稱: 鐘乳石

來源: 本品為碳酸鹽類礦物方解石族方解石。主含碳酸鈣。

產(chǎn)地 產(chǎn)于廣東、廣西、湖北、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、山西等地。常生于山巖洞穴中。

采收加工 全年可采，從巖洞中將其敲下，洗凈。

藥材性狀 本品呈圓錐形或圓柱形，上部略細，下部略粗，頂端鈍圓，底部平而有斷痕，長5～20厘米，直徑2～7厘米；表面凹凸不平，有瘤狀突起，土灰色、灰白色或棕黃色。體重，質(zhì)堅硬，砸斷面略平整，淺橙黃色，放射狀結(jié)晶排列成多層，環(huán)狀；結(jié)晶常顯亮光，中央有一圓孔。氣無，味微咸。以質(zhì)堅重、斷面透明、發(fā)亮者為佳。

性味和功用 甘，溫。歸肺、胃、腎經(jīng)。溫肺，壯陽，通乳，制酸。于寒痰咳喘，陰虛冷喘，腰酸冷痛，產(chǎn)后乳汁不通，胃痛泛酸。常用量10～l5克。

功用: 歸肺、胃、腎經(jīng)。溫肺，壯陽，通乳，制酸。于寒痰咳喘，陰虛冷喘，腰酸冷痛，產(chǎn)后乳汁不通，胃痛泛酸。常用量10～l5克。

性味: 甘，溫

金剛石

由純碳(C)組成的等軸晶系礦物。商品名稱鉆石。常見晶形為八面體、菱形十二面體，其次是立方體和前兩種單形的聚晶，晶面常彎曲。與石墨同是碳元素的同質(zhì)多象變體 。其晶體的原子結(jié)構為每個碳原子都與相鄰的4個距離相等的碳原子形成共價鍵。這種緊密結(jié)合，密集牢固連結(jié)的晶體結(jié)構，使其與石墨大不相同，且具特殊的物理、光學特性。莫氏硬度為10，是自然界已知的最硬的物質(zhì)。質(zhì)純者無色透明，一般略帶淡黃、淡褐等色，偶見淡綠、紅色、粉紅、綠色、藍色、紫色和黑色，有的可通過粒子轟擊而改色。具標準的金剛光澤，折光率高達2.40～2.48，在紫外線或X射線照射下發(fā)天藍色或紫色熒光。比重3.47～3.56。有的金剛石具有良好的半導體性，導熱系數(shù)比銅高數(shù)倍。透明色美的是貴重的寶石（鉆石）的原料 ，因其具很高的硬度 、輝度和火彩（具強色散性）在寶石中是無與倫比的，最受人們歡迎的寶石，其中透明無色或藍色者價值最高。評價鉆石的主要依據(jù)是重量、顏色、潔凈度和切工四大要素。金剛石在自然界產(chǎn)出的特點之一是粒度細小，常見的多是重0.25克拉（1克拉等于0.2克）以下的顆粒，大小1克拉的鉆石成品屬于大鉆，數(shù)量非常稀少。鉆石以無色極透明為上品。世界有關國家均定有顏色等級系統(tǒng)，如中國分類法是以數(shù)字表示，85色以上的金剛石才能琢磨為鉆石，99～100色則屬于超特級。關于鉆石的潔凈度，是依鉆石在10倍放大鏡下觀察是否存在瑕疵（雜質(zhì)、解理等缺陷）及瑕疵程度為依據(jù)，劃分為6個等級。至于鉆石的切工亦十分講究，需要充分利用寶石的自然條件，最大限度地展示鉆石原料之美，盡量消除或掩蔽缺陷。標準鉆石型在一般情況下有58個刻面。除少量寶石級晶體外，金剛石一般用作精細研磨材料、高硬度切割工具、鉆頭、拉絲模、高溫半導體和紅外光譜儀部件等。1960年以來還大量生產(chǎn)了用作磨料的人造金剛石。天然金剛石主要以粒狀產(chǎn)于金伯利巖巖筒或鉀鎂煌斑巖脈中，但占90％產(chǎn)量的金剛石礦尤其是寶石級的產(chǎn)于上述巖石風化沖積成因的砂礦床中。南非金伯利地區(qū)，扎伊爾，澳大利亞西部，俄羅斯雅庫特，美國阿拉斯加，巴西米納斯吉拉斯等地為著名產(chǎn)地。中國遼寧 、山東、湖南、貴州等地也有產(chǎn)出。世界最大的金剛石產(chǎn)于巴西卡帕達迪亞，重3148克拉（屬工業(yè)用）。最大的鉆石產(chǎn)于南非，重3106克拉。中國發(fā)現(xiàn)的最大的金剛石為常林鉆石 ，重158.786克拉。

參考資料：多彩的家園