1. 衡東縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局

黃貢椒、油茶、米酒，被稱作“衡東三寶”。缺少了“衡東三寶”，再好的美味也無(wú)法成為地道的“衡東土菜”。

“黃貢椒”，盛產(chǎn)于衡東地區(qū)的辣椒，成熟后，通體呈金黃色。衡東人鐘愛(ài)它的原因，除了這鮮艷的色彩，還有其略帶香甜的辣味。

如果說(shuō)辣椒帶來(lái)的是味蕾的刺激，那么茶油，則是對(duì)舌尖溫潤(rùn)的調(diào)和。用油茶果榨制茶油，是衡東人沿襲祖輩們的傳統(tǒng)。

高溫，可以保持食材的鮮美；油茶，能夠賦以菜肴清香；再加入“三寶”之中的當(dāng)?shù)孛拙啤ⅫS貢椒。片刻之間，一道鮮辣入味兒的衡東土菜，便復(fù)原出衡東人餐桌上的記憶。

2. 衡陽(yáng)油茶生產(chǎn)基地地址

油茶種植歷史悠久，沒(méi)有創(chuàng)始人之說(shuō)。

耒陽(yáng)油茶是湖南省衡陽(yáng)市耒陽(yáng)市的特產(chǎn)。耒陽(yáng)市油茶面積和年產(chǎn)油量均居全省之首，素有“湖南油?！敝Q。

　　耒陽(yáng)油茶，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在1800年前，耒陽(yáng)人就開(kāi)始栽培油茶樹(shù)，其油素以品質(zhì)純正、營(yíng)養(yǎng)豐富而香飄萬(wàn)里，聞名于世。

3. 衡東縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局領(lǐng)導(dǎo)班子

衡陽(yáng)，湖南省地級(jí)市，是國(guó)家區(qū)域重點(diǎn)城市、省域副中心城市。[28]地處南岳衡山之南，因山南水北為“陽(yáng)”，故此得名。因“北雁南飛，至此歇翅?；亍保视盅欧Q“雁城”。湖湘文化發(fā)源地之一，2018年被評(píng)為陸港型國(guó)家物流樞紐承載城市。[18]

衡陽(yáng)位于湖南省中南部，東鄰株洲市攸縣，南接郴州市安仁縣、永興縣、桂陽(yáng)縣，西毗永州市冷水灘區(qū)、祁陽(yáng)縣以及邵陽(yáng)市邵東縣，北靠婁底市雙峰縣和湘潭市湘潭縣[19]。衡陽(yáng)處于中南地區(qū)凹形面軸帶部分，構(gòu)成典型的盆地形勢(shì)[20]。衡陽(yáng)上半年冬季偏暖，春季氣溫也偏高；下半年夏秋季節(jié)雨水充沛，比較涼爽，雨季結(jié)束不明顯[21]。

衡陽(yáng)總面積1.53萬(wàn)平方公里。衡陽(yáng)市下轄5區(qū)2市5縣：雁峰區(qū)、石鼓區(qū)、珠暉區(qū)、蒸湘區(qū)、南岳區(qū)、耒陽(yáng)市、常寧市、衡陽(yáng)縣、衡南縣、衡山縣、衡東縣、祁東縣[18]。截止到2020年全市常住人口為6645243人[22]。

衡陽(yáng)是“中國(guó)制造2025”試點(diǎn)示范城市群城市之一，[27]擁有湖南第一家綜合保稅區(qū)和國(guó)家級(jí)高新區(qū)，被定位全國(guó)現(xiàn)代物流樞紐城市、中南地區(qū)區(qū)域性物流中心。衡陽(yáng)是全國(guó)有名的“有色金屬之鄉(xiāng)”“非金屬之鄉(xiāng)”“魚(yú)米之鄉(xiāng)”“油茶之鄉(xiāng)”，水口山鉛鋅礦被譽(yù)為“世界鉛都”，鈉長(zhǎng)石儲(chǔ)量居亞洲之首，巖鹽儲(chǔ)量居華南之冠。衡陽(yáng)也是全國(guó)重要的商品糧、商品油、商品豬生產(chǎn)基地，油茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑全國(guó)。此外衡陽(yáng)是湖湘文化的重要發(fā)源地之一，宗教文化、書(shū)院文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，因此也具備豐富的旅游資源。[18]

2021年1月14日，衡陽(yáng)被正式命名為2018－2020周期國(guó)家衛(wèi)生城市。2021年，衡陽(yáng)市地區(qū)生產(chǎn)總值3840.31億元。[25]

基本信息

外文名

Hengyang

別名

雁城衡州

行政類別

地級(jí)市

所屬地區(qū)

中國(guó)中南地區(qū)湖南省

下轄地區(qū)

5區(qū)、5縣、代管2縣級(jí)市

4. 衡陽(yáng)縣油茶苗招標(biāo)

出，湖南茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽(yáng)、衡陽(yáng)、常德、懷化，主要集中在衡陽(yáng)市和郴州市。衡陽(yáng)市郴州市探索形成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一二三”模式，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，其在脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

5. 衡東縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)

1、夾縫生香（新塘削骨肉）

“新塘削骨肉”是近年興盛起來(lái)的創(chuàng)新衡東土菜。它用豬龍骨、新鮮青椒為主、副料，與茶油、精鹽、米燒酒炒制而成。

2、悅客金鳳（菜油燒雞公）

相傳清朝末年，衡山吳集化龍橋有個(gè)叫陽(yáng)新貴的男孩，自小對(duì)吃紅毛叫雞公特別偏好，常食不厭，其體格即日見(jiàn)瘋長(zhǎng)，不到十歲，便能力舉千斤，一躍三丈。后來(lái)循入軍旅，屢立戰(zhàn)功，官至福建水師提督，他的很多故事還流傳在湖廣地區(qū)。

4、金鳳酸香（卜辣椒炒雞）

金鳳酸香的由來(lái)，據(jù)說(shuō)與衡東縣的一個(gè)探花有關(guān)。相傳家住石灣平里的譚鑫振，幼時(shí)好學(xué)，常廢寢忘食，以至到達(dá)食不甘味、精神不濟(jì)的地步。譚母為了補(bǔ)其營(yíng)養(yǎng)又能生津開(kāi)味，便將青辣椒用老罐卜青椒，使酸中帶辣，又有特殊香味，誘人口舌，加老母雞炒制，讓兒子口味大開(kāi)，神清氣爽，日攻詩(shī)書(shū)，夜練書(shū)法。后來(lái)連中兩元，殿試上對(duì)答如流，欽點(diǎn)探花，終成清代著名書(shū)法家。現(xiàn)在平里到白蓮東煙、楊橋一帶，都有“吃了卜辣椒炒雞肉中狀元”的說(shuō)法。

4、大浦血鴨

這道菜以鮮香名揚(yáng)湘南。它是選取三斤左右肥壯菜鴨一只，殺鴨留血，佐以寸椒、青椒、仔姜、蒜頭、精鹽，用茶油炒燜而成。

5、嬉龍戲鳳（鱔魚(yú)炒蛋）

鱔魚(yú)炒蛋這道菜，鮮嫩可口，色香味型俱佳，且局溫補(bǔ)性能，是石灣一帶的古典特色菜。

6. 衡陽(yáng)縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局

1、耒陽(yáng)油茶

耒陽(yáng)油茶是湖南省衡陽(yáng)市耒陽(yáng)市的特產(chǎn)。耒陽(yáng)市油茶面積和年產(chǎn)油量均居全省之首，素有“湖南油?！敝Q。耒陽(yáng)油茶，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在1800年前，耒陽(yáng)人就開(kāi)始栽培油茶樹(shù)，其油素以品質(zhì)純正、營(yíng)養(yǎng)豐富而香飄萬(wàn)里，聞名于世。

2、耒陽(yáng)紅薯粉條

耒陽(yáng)紅薯粉條色澤黃亮，身干條細(xì)，均勻片薄，韌性好，拉力足，食之柔軟爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人們喜愛(ài)。耒陽(yáng)紅薯粉皮，可謂名揚(yáng)三湘。很多外地人到耒陽(yáng)游玩，最愛(ài)帶的特產(chǎn)，除了茶籽油就是紅薯粉皮。

3、耒陽(yáng)壇子菜

耒陽(yáng)壇子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，能刺激食欲，其加工非常講究，可謂花樣百出。以蘿卜為例，壇制的蘿卜有酒浸蘿卜、豆腐乳蘿卜、豆醬蘿卜、鹽水蘿卜、甜酸蘿卜，品種達(dá)數(shù)十種之多，口味則層出不窮。

7. 衡陽(yáng)縣油茶基地

超級(jí)稻試驗(yàn)田

（清竹村畝產(chǎn)1500公斤世界紀(jì)錄試驗(yàn)田）

夏明翰故居及黨性教育基地

祝融峰云海與霧凇

福嚴(yán)寺千年銀杏

石鼓書(shū)院及雙江匯流

東洲島及兩岸湖湘文化聚集區(qū)

衡陽(yáng)鐵路博物館及建湘老工業(yè)街區(qū)

清花灣

平安油茶小鎮(zhèn)

祝融學(xué)院

8. 衡東縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)是誰(shuí)

王十萬(wàn)原屬湘潭，據(jù)傳在清末民初，秋瑾丈夫王廷鈞家族是湘潭有名的望族，人稱“王十萬(wàn)”，因?yàn)閷儆谕跫医?jīng)商的”地盤“，所以大家也稱這里為王十萬(wàn)。

王十萬(wàn)鄉(xiāng)地處湖南省株洲市淥口區(qū)西南湘江之濱，王十萬(wàn)鄉(xiāng)歷史悠久。王十萬(wàn)村，古為集市，元代曾設(shè)遞驛站，名都石站，廢于清雍正年間。1959年王十萬(wàn)鄉(xiāng)由湘潭縣劃入株洲縣，2015年11月，王十萬(wàn)鄉(xiāng)與堂市鄉(xiāng)合并為龍船鎮(zhèn)。龍船鎮(zhèn)北與天元區(qū)三門鎮(zhèn)毗鄰，東南面與淦田鎮(zhèn)隔江相望，西與湘潭縣白石鎮(zhèn)相接，南與衡東縣大橋鄉(xiāng)相鄰，轄25個(gè)行政村，1個(gè)居委會(huì)，總面積161平方千米，鎮(zhèn)人民政府駐花石（原王十萬(wàn)鄉(xiāng)人民政府駐地），風(fēng)景優(yōu)美，文化底蘊(yùn)深厚，板塘村境內(nèi)的北斗嶺，太水田村境內(nèi)的譚公廟，排塘村古漢墓群，土城古城墻遺址，龍船港渡口碼頭，土城休閑渡假村，王十萬(wàn)村老街碼頭、赤石村珍珠潭、花石村杜甫草堂等等，人文的積淀，豐富了這片土地的精神內(nèi)涵。

9. 衡南縣油茶

常寧市：位于湖南省南部、湘江中游南岸，東隔舂陵水與耒陽(yáng)市為界，南與郴州市桂陽(yáng)縣相連，西與永州市祁陽(yáng)縣接壤，北瀕湘江與祁東縣、衡南縣二縣相望。為湖南省縣級(jí)市，由地級(jí)衡陽(yáng)市代管。地處北緯26°07'—26°36'，東經(jīng)112°07'－112°41'之間。面積2046.6平方千米，是全省縣與縣級(jí)市中的第52位，衡陽(yáng)市7縣（市）中的第5位。常寧市為中國(guó)油茶第一市、杉木楠竹之鄉(xiāng)、公交免費(fèi)城市、全國(guó)第二批商務(wù)綜合行政執(zhí)法試點(diǎn)縣級(jí)城市、全國(guó)第三批資源枯竭城市。常寧市政府地址：538鄉(xiāng)道附近

10. 衡東茶油廠

夾縫生香（新塘削骨肉）

“新塘削骨肉”是近年興盛起來(lái)的創(chuàng)新衡東土菜。它用豬龍骨、新鮮青椒為主、副料，與茶油、精鹽、米燒酒炒制而成。

這道菜本是衡東縣新塘鎮(zhèn)擺攤炒菜的彭師傅自己的下酒菜，偶爾與好友一道品嘗，因其綿香可口受到一致夸贊，他便試著上桌銷售，果然大受顧客歡迎。經(jīng)過(guò)多年鉆研，終于研發(fā)出這道新菜。俗話說(shuō)：陳年的酒，骨縫的肉，都是最妙最香。因此這道菜又稱“夾縫生香”。