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潮州大紅袍介紹?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-08-20 00:10   點擊:9774   編輯:niming   手機版

傳說中的“大紅袍”

被譽為“茶中之王”的大紅袍茶樹,生長于武夷山九龍窠最后一窠之巖腳下。它生長的環(huán)境得天獨厚。茶樹所處的峭壁上,有一狹長的巖罅,巖頂終年有水自罅滴落。而隨水流落又有苔蘚之類的有機物,因而土壤較它處潤澤肥沃。這種特殊的自然環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì)。

“大紅袍”名樅茶樹,大紅袍茶樹現(xiàn)有六株,其中三株據(jù)說是母樹,另外三株是一代。它們都是灌木茶叢,葉質(zhì)較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和巖石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。

什么叫大紅袍?

大紅袍屬于烏龍茶類中的一種,在中國茶葉分類里有紅茶、綠茶、青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長在武夷山脈的茶葉獨領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅韌,醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。

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