山茶油是由野生茶油果壓榨而成，山茶油的高營(yíng)養(yǎng)已被世界所認(rèn)可，山茶油除能使用外還有防衰老的功效，山茶油有“益壽油”、“長(zhǎng)壽油”的美稱(chēng)，那山茶油是如何防衰老的呢？山茶油的五大特性決定了它具有防衰老功能,具體工作說(shuō)明如下:(1) 山茶油是野生木本油料,具有綠色食品性質(zhì),能讓人們遠(yuǎn)離各種污染(家藥、重金屬)。人們?nèi)粘Ｊ秤玫挠椭ú枳焉?、花生色拉油、大豆色拉油和各種調(diào)和油）均為產(chǎn)自耕地的受到污染的草本油料。（2）山茶油的高營(yíng)養(yǎng)易消化特性對(duì)于中老年人非常重要。由于人們普遍不注意保養(yǎng)和缺乏衛(wèi)生保健知識(shí)，導(dǎo)致過(guò)早衰老，年過(guò)35歲，有的系統(tǒng)（特別是消化系統(tǒng)，如膽囊和肝臟功能）加速退化，嚴(yán)重影響人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃山茶油一方面可保護(hù)并改善消化系統(tǒng)，另一方面能使人體充分?jǐn)z入營(yíng)養(yǎng)成分。（3）降血脂性能強(qiáng)，山茶油可有效保護(hù)心腦血管系統(tǒng)，預(yù)防人類(lèi)第一殺手心腦血管疾病。（4）抗菌素氧化性對(duì)于防衰老特別重要：防衰老學(xué)說(shuō)有很多，但是其要點(diǎn)主要為兩點(diǎn)：一、盡量減少體內(nèi)有害物質(zhì)，防止它破壞人體組織細(xì)胞和器官。二、保證均衡充足的營(yíng)養(yǎng)，使細(xì)胞有足夠的原料修復(fù)，維持細(xì)胞修復(fù)能力，這樣就可以使細(xì)胞組織保持最佳狀態(tài)，避免衰老。例如自由基就會(huì)攻擊免疫系統(tǒng)脂肪組織，產(chǎn)生脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，使人體免疫功能下降，各種疾病隨之而來(lái)。山茶油較好地滿(mǎn)足防衰老學(xué)說(shuō)，既能清除體內(nèi)有害物質(zhì)自由基，又能快速充分補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以它有良好的抗衰老功能。（5）山茶油良好的生物膜流動(dòng)性能夠軟化血管。隨著年齡增長(zhǎng)，血管漸感化和脆化，嚴(yán)重影響血液循環(huán)的正常運(yùn)行。俗話(huà)說(shuō)人老老在血管上，山茶油能很好地保養(yǎng)血管，使血管保持“年輕態(tài)”。食用山茶油可以大大改善中老年人普遍存在的排便難題。為了排出體內(nèi)毒素，每天一次大便是十分必要的。醫(yī)學(xué)院上有實(shí)際年齡和生理年齡之分?，F(xiàn)實(shí)生活中，人們的生理年齡往往大于實(shí)際年齡。也就是“未老先衰”，食用山茶油能夠大大降低生理年齡。在吃山茶油的人群中，長(zhǎng)壽老人的比例明顯增多，百歲老人也不少。以上介紹了山茶油是如何防衰老的，通過(guò)以上內(nèi)容我們可以了解到山茶油是一種純天然的綠色食用油，山茶油中所含有的高營(yíng)養(yǎng)成份能有效預(yù)防心腦血管疾病、增強(qiáng)身體免疫力，對(duì)中老年人的健康非常有幫助，是一種能防衰老的食用油。