廣東省茂名市電白區(qū)年例菜譜，看主人家庭經濟水平條件，分富豪級、中產級、平民級，與之對應的菜色差異較大，當地常見的年例菜譜有：人參燉雞湯/刺湯/膘湯、龍蝦、青蟹/大閘蟹、對蝦、雞（白切或烤雞拼盤）、鮑魚、海參、海螺、烤乳豬、紅燒肉/芋頭扣肉、清蒸魚、墨魚丸、大炒、青菜（水東芥菜）、水果拼盤、酒水等。