橄欖油什么牌子好
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-07-25 17:23
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編輯:niming
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從以下兩個方面去看:
一是橄欖油的酸度,市場上所謂的特級初榨橄欖油很多,酸度0.8至0.2不等,酸度越低一般價格越貴,也從側(cè)面反映了酸度是一個很重要的衡量標準,酸度在0.5附近就是很不錯的了,意大利克萊門特橄欖油酸度低于0.4,是個很不錯的選擇;
另一個判斷標準是看產(chǎn)地,和紅酒一樣有AOC、DOC之分,產(chǎn)地不同價格也相差很遠,比較有名的幾個橄欖油國家:希臘克里特島、意大利、西班牙這幾個國家的進口橄欖油最為出名,各種認證也很國際化
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