1. 茶葉有股油味

1、如果是預(yù)先烤了茶籽，茶籽烤焦了，有顏色非常深，可能帶有苦味；

2、摻入了茶葉樹接的茶籽，這個應(yīng)當還有澀味。

茶油的主要成份

山茶油的主要成份：山茶油營養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亞油酸10%）、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質(zhì)和皂苷、維生素E 、維生素D及各種生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。

苦茶油是苦的嗎

一提起苦，很多人都會皺起眉頭。不過呢“良藥苦口利于病”，苦茶油的功效特別好，是茶油里面的精品。不少消費者會發(fā)現(xiàn)眾里尋食山茶油有一股淡淡的清苦味道。這就是苦含香里有苦茶油這種品種的存在。

2. 茶葉有油是什么意思

我們都知道，茶籽可以榨油，很多家庭都喜歡用茶籽油炒菜，但是，你們知道茶葉也有油嗎？我們在沖泡茶葉之后，往往會在茶湯上面看到一層類似于油霧的東西，被人稱之為茶葉油。其實，茶葉油也叫作茶氳，茶葉油的作用也是很大的。

茶葉之所以具有極高的養(yǎng)生價值，和里面所含有的有效成分是分不開的，一般茶葉里面會含有各種物質(zhì)，而這些物質(zhì)就構(gòu)成了茶湯的味道。除了那些常見的物質(zhì)如茶堿、兒茶素、咖啡堿等成分之外，茶葉里面還含有一些脂溶性物質(zhì)，就是我們上面所說的脂肪酸和胡蘿卜素等物質(zhì)。

3. 茶葉怎么會有油

茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)、芳香油等你的茶可能是含芳香油太多。如果是隔夜的茶水出現(xiàn)油就更正常了，隔夜的茶的芳香油會漫漫的浸出。

4. 茶葉有股油味怎么去除

第一種方法：把杯子刷干凈以后，倒入鹽水，搖晃幾下杯子，然后靜置幾個小時。中間別忘了把杯子倒過來，讓鹽水能把整個杯子都泡一遍。最后洗干凈就好。

第二種：找味道重一點的茶葉，普洱茶之類的，用開水灌滿，靜置一小時之后刷干凈即可。

第三種：把杯子刷干凈，把檸檬或者橘子放在杯子里，把蓋子擰緊放三、四個小時，然后把杯子刷干凈即可。

5. 茶葉有股汽油味

新的麻繩會有味道，可能是因為寖油的原因想去除味道，只有先漂白，然后再開水把它煮一下，最后再把它曬干可以用淡一點的鹽水浸泡二三十分鐘左右吧，用清水再把它洗干凈。在用有香味的洗滌劑清洗呀這個也不能過于暴曬呀，曬干以后放一點干茶葉在里面，麻繩的味道是生產(chǎn)的時候留下來的所以說并不影響使用

6. 茶葉出油了還能喝嗎

優(yōu)質(zhì)的茶上面會有一層油。

為什么有些茶湯上面漂浮的油，只有優(yōu)質(zhì)的茶類，才會保持較為持久的茶氳，一般的普通類別的茶湯，茶氳持續(xù)的時間 也會比較短暫，因此有茶葉會出油，首先證明了是優(yōu)質(zhì)的茶葉，這樣內(nèi)質(zhì)豐富的茶葉，才可以釋放出更多的營養(yǎng)物出來，形成持久的茶氳狀態(tài)。

茶湯上面漂浮的油是什么 茶葉為什么出油

溫差大

茶湯上面漂浮的油名為茶氳，是屬于茶葉中的脂溶性物質(zhì)所釋放出來的，除了證明營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，也值得大家仔細品飲之外，其實影響茶葉出油的情況，還有一大關(guān)鍵原因，那就是溫差大，如果茶湯的上下溫差較大的時候，也會比較容易出現(xiàn)茶氳的現(xiàn)象，這也是為什么大家在冬日泡茶的時候，會看到更多茶氳的原因之一。

現(xiàn)在大家終于知道，其實茶湯上面漂浮的油是好的東西了吧！名為茶氳，只有優(yōu)質(zhì)的茶葉才會出油，因為內(nèi)質(zhì)豐富的原因，所以如果大家遇上會出油的茶葉，一定要好好珍惜，日后更加要好好沖泡才行了。

7. 茶葉有層油好不好

不管是新茶，還是舊茶，茶湯放置過久，表面會漂浮一層油漬，而且放置時間越長，油脂越多。 有人說是因為茶葉在生長過程中受到了污染，漂浮的雜質(zhì)吸附在了茶葉里；也有人說是茶葉中含有農(nóng)殘，而農(nóng)殘不溶于水，只有泡久了才能分離出來。

隔夜茶水表面飄著一層油漬

事實真的是這樣嗎？

并非如此。這層油的形成，是因為茶葉中的一種多酚類物質(zhì)，又叫單寧或鞣酸。單寧接觸空氣后被氧化，顏色會逐漸變深，剩茶表面的油層即為單寧化合物。

8. 茶葉有一股油味

泡茶后茶湯上面漂浮了一層油，這一層油，有時候大家還以為是茶杯不干凈導致的，其實并不是，茶湯上面漂浮的油名為茶氳，或者是湯氳，是因為茶葉中的脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪酸、胡蘿卜素、以及一些揮發(fā)性的香氣成分釋放出來之后才會有的現(xiàn)象。