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低芥酸菜籽油的低芥酸是什么意思?為什么都說低芥酸菜籽油更健康?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-07-16 09:11   點(diǎn)擊:11710   編輯:niming   手機(jī)版

低芥酸菜籽油耐高溫,無異味,營養(yǎng)價值高,在國外頗受消費(fèi)者歡迎,美國、加拿大、俄羅斯等國家都有種植油菜籽,不過,不同產(chǎn)地的低芥酸菜籽油其脂肪酸組成有很大區(qū)別,我家用的俄羅斯進(jìn)口歐利亞提低芥酸菜籽油,芥酸含量≦2%,對人體有益的不飽和脂肪酸高達(dá)(92%),超過了一般橄欖油(83%),不飽和脂肪酸分為單無不飽和脂肪酸和多無不飽和脂肪酸,單元不飽和脂肪酸可以降低血液中低密度蛋白(不良)膽固醇,多元不飽不飽和脂肪酸使膽固醇正常代謝,它們對心血管具有保健作用。

低芥酸菜籽油好嗎?

肯定好,菜籽油營養(yǎng)比較均衡,缺點(diǎn)就是芥酸含量高。芥酸對人的心臟不好,最好吃雙低菜籽油。內(nèi)蒙產(chǎn)的雙低菜籽油又叫芥花油,營養(yǎng)價值和橄欖油差不多。

低芥酸菜籽油與普通菜油對比區(qū)別?

傳統(tǒng)菜籽油中芥酸含量高,吃著香,卻很不健康,但是現(xiàn)在!喜歡菜籽油味道的人不需要煩惱如何兼具健康和香味了。魯花這款低芥酸菜籽油,芥酸低于2.0%,和市場上有些菜籽油相比,更加健康;另外,它的香味很濃郁,這是因為采用獨(dú)特的生香留香技術(shù),給營養(yǎng)健康的低芥酸菜籽油又保留香氣濃郁的美味,讓美味與健康可以兼得,火,不是沒有理由。

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