只有一個電飯煲,能用它做出什么美味的好東西?
電飯鍋真的是個好東西,可以做好多美食,而且比炒菜要簡單很多,廚房小白也完全可以操作,我例舉了幾種典型的分享給大家。
可樂雞翅
材料:
雞翅8只、可樂1瓶、生姜1小塊、蒜4瓣、鹽、生抽、油適量
步驟:
1、雞翅清洗干凈,用牙簽在雞翅表面戳一些小孔,加姜片、蒜頭、生抽、適量鹽腌制20分鐘。
2、電飯鍋先鋪上姜片,再把雞翅鋪上去,倒入適量油,倒入可樂,沒過雞翅就可以,蓋上蓋子按一次煮飯鍵,跳閘后再按一次煮飯鍵,最后收汁即可。
排骨燜飯
材料:
排骨500克、胡蘿卜1根、生抽1勺、料酒1勺、鹽、五香粉、胡椒粉少許、蔥、姜、八角2個、桂皮1個、香葉3片
步驟:
1、排骨洗凈放入冷水中煮開,撇去血沫子,撈出用水沖洗干凈。胡蘿卜去皮切塊。
2、電飯鍋鍋中放入2杯米放入2杯半的水,排骨倒進(jìn)去,將所有的配料都放進(jìn)去拌勻,然后按煮飯鍵。
香噴噴的排骨燜飯就做好了,這是懶人簡易版。有炒鍋的話先把排骨大料放鍋里炒香會更好哦。
小米綠豆粥
材料:
小米100克、綠豆50克、薏米仁50克、冰糖少許
步驟:
1、小米、綠豆、薏米仁洗凈
2、電飯鍋中放多一點水,放入薏米仁、綠豆、小米和冰糖
3、按下鍵煮至粥軟爛即可
電飯煲蜜汁烤雞
材料:
三黃記1只、李錦記烤肉醬適量、香葉5片、八角4個、干辣椒6個、料酒5勺、生抽5勺、老抽1勺、蔥姜蒜、白糖1勺、鹽適量
步驟:
1、整雞洗凈,用牙簽在雞身上扎眼,加一勺白糖,適量鹽,料酒5勺,生抽5勺,老抽1勺,姜片、蒜片,干辣椒切段,加烤肉醬一起拌勻,按摩一下讓雞吸收味道。
2、連同腌料一起裝進(jìn)保鮮袋,多套兩個袋子防止扎漏,放入冰箱冷藏腌制1晚,中途拿出來再按摩翻轉(zhuǎn)一下。
3、雞連同腌料一起裝進(jìn)電飯煲,注意腌料水量已經(jīng)夠了,不需要再加水。按電飯煲煮飯鍵。
4、跳鍵后,給雞身上再涂抹一層烤肉醬,再按一次煮飯就可以了。
是不是即簡單又美味!
電飯鍋蛋糕
戚風(fēng)蛋糕糊的做法這里就不多說了。
把混合好的蛋糊倒入電飯煲里面,用濕毛巾蓋住電飯鍋的出氣口,開啟煮飯模式,跳到保溫后再按一次煮飯鍵,跳了閘后再燜20分鐘。
電飯鍋蛋糕一樣松軟,反而還火氣小,吃了不會上火。
是不是都很簡單呢?