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葵花籽油,大豆油,花生油,橄欖油這四種植物油分別適合做什么菜?

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-07-13 00:30   點(diǎn)擊:11684   編輯:niming   手機(jī)版

你好,很高興回答你的這個(gè)問題。

葵花籽油,大豆油,花生油,橄欖油這四種植物油分別適合做什么菜?

1.葵花籽油一般適合做炒菜,清香不油膩,不過盡量避免高溫油炸食品。作為一種健康油脂,現(xiàn)在很多廚師都在用它做菜。

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2.大豆油比較便宜,一般用來油炸,或者燉都可以,一些重味菜也能用。街邊小店有良心的會(huì)用,但要注意轉(zhuǎn)基因多。

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3.花生油顏色清亮,氣味清淡,比較適合用來做清淡的小炒。比如蔬菜雜炒,清炒油麥菜等時(shí)令蔬菜。

4.橄欖油一般用來涼拌比較好,也可以在炒完菜的時(shí)候加一點(diǎn)橄欖油,這樣可以使食物變得比較清香,也比較健康。

希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭?,謝謝

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