寶寶清淡易消化食譜大全

繽紛水果甜湯

食材：蘋果200克、獼猴桃200克、香梨200克、雪梨200克、冰糖100克、清水3升

做法：

1、蘋果、香梨、雪梨分別洗凈，去皮，去核，切塊，放入湯鍋；

2、獼猴桃剝皮，切成片狀，放入湯鍋；

3、湯鍋中加入足量清水，大火煮沸，放冰糖，裝小火，慢煮三十分鐘；

4、盛入碗中，稍涼讓寶寶食用即可。

加入了蘋果、梨子、獼猴桃的這道繽紛水果甜湯，有益于補充維生素，同時這些水果又都含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，緩解腸胃疾病。而煮著吃，寶寶更容易消化。

海帶排骨綠豆粥

食材：豬大排、海帶、綠豆、大米、姜、胡椒粉、醬油、食鹽2克

做法：

1、排骨剁成小塊，洗凈，用鹽、姜、胡椒粉、醬油腌制十五分鐘；

2、海帶淘洗干凈，切成長方形或三角形小片；

3、大米、綠豆淘洗干凈，放入鍋中，加適量清水，煮成開花粥；

4、粥內(nèi)放入腌制好的排骨，煮十分鐘；

5、放入海帶，小火慢煮十分鐘即可。大點孩子還可調(diào)入適量鹽調(diào)味。

多吃海帶不僅補碘還可以清理腸道垃圾。綠豆中的蛋白質(zhì)可保護胃腸粘膜，與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物等結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不被吸收。排骨可以滋養(yǎng)脾胃，有保健脾胃的作用。

潤肺鴨梨粥

食材：粳米100克、鴨梨2個、水適量

做法：

1、粳米洗凈，在清水中浸泡一小時；

2、鴨梨洗凈，連皮帶核切成片狀；

3、鴨梨放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后小火慢煮半小時；

4、過濾梨渣的水倒入電飯鍋中，放入浸泡好的粳米，熬煮成粥；

5、盛入碗中，稍涼趁溫熱讓寶寶食用。

鴨梨吃起來鮮嫩多汁、脆爽可口，富含葡萄糖、果酸、鐵、膳食纖維和維生素A、B、C等人體必需營養(yǎng)物質(zhì)，有生津止渴、清熱降火、潤肺去燥等功能，尤其適合冬春季節(jié)發(fā)熱和內(nèi)熱寶寶食用。而且鴨梨少渣易消化，能幫助治療和減緩寶寶的便秘癥狀。

黃瓜玉米粥

食材：黃瓜小半根、玉米粒少許、大米適量

做法：

1、大米清水中浸泡半小時，淘洗干凈；

2、從鮮玉米上掰下玉米粒，淘洗凈；

3、黃瓜洗凈，去皮，切成小??；

4、大米和鮮玉米粒放入鍋中，加入足量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煮；

5、米粥煮到開始開花時，加入黃瓜丁，調(diào)大火的同時，不斷攪動；

6、粥煮到香濃粘稠即可，蓋蓋燜一會兒，盛入碗中，稍涼讓寶寶食用。

黃瓜具有清熱、解毒、利尿的效果，對于清除體內(nèi)垃圾很有幫助，膳食纖維有利于促進腸道蠕動，黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝和血液循環(huán)。玉米富含植物纖維素，能刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄，可預防便秘、腸炎、腸癌等。

健脾養(yǎng)胃的食譜大全 家常養(yǎng)胃菜譜做法 養(yǎng)胃吃什么好

胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節(jié)制的飲食是治療胃病的關(guān)鍵。想要保護好胃，每天按時就餐，坐著吃飯，不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。下面，小編為你介紹養(yǎng)胃菜譜，養(yǎng)胃效果不亞于昂貴的藥品。

1、【奶香三文魚小餅】

主料：南瓜(適量)、三文魚(適量)、雞蛋(2個)、面粉(適量)、干香菇(2個)、奶酪片(1片)、黑芝麻(少許)

調(diào)料：鹽(少許)

制作步驟：

1、將南瓜去皮，切片，蒸鍋中水燒開后放入南瓜片蒸至軟爛；

2、用勺子將南瓜捻成泥；

3、三文魚剁成肉泥，備用；

4、干香菇提前一夜泡發(fā)，切成小碎末；

5、準備雞蛋和面粉；

6、在三文魚泥中磕入2個雞蛋；

7、攪拌均勻；再放入南瓜泥攪拌均勻；

8、再放入香菇碎末攪拌均勻；

9、再放入一片切碎的奶酪片；

10、放入少許的黑芝麻；

11、再放入適量的面粉；調(diào)入少許的鹽；

12、平底鍋燒熱刷入少許的油（橄欖油、黃油都可以），用勺子舀一勺面糊；一面煎好后翻面。

小竅門：

這個小餅不用太多的油，平底鍋刷一層即可，要小火來煎；倒入面糊不要翻動它，2分鐘后晃動平底鍋小餅會動就可以翻面了，整個過程要不停的翻面，以免小餅會糊；由于小餅有一定的厚度，中途可以用鏟子輕壓幾下小餅，用牙簽扎一下沒有粘連物就熟了。

2、【姜絲芹菜粥】

主料：糯米(適量)、芹菜芯(適量)

調(diào)料：姜絲(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)

制作步驟：

1、糯米加水和姜絲煮成濃粥。

2、芹菜切碎丁。

3、放入入芹菜碎，鹽，胡椒粉調(diào)勻煮一會即可。

小竅門：

芹菜放進去不要煮很久，煮久容易變黃。

3、【姜絲大蒜片】

主料：生姜（適量）、大蒜（適量）

調(diào)料：鹽（少量）、麻油（適量）

制作步驟：

1、將大蒜剝皮后切成片，蒜片放置幾分種，使蒜氨酸和蒜酶在空氣中充分結(jié)合產(chǎn)生大蒜素

2、再把生姜洗凈切成絲

3、兩者拌在一起，放入少量的鹽，輕微地腌一下，使姜絲與大蒜片混合在一起

4、然后再撒上麻油，這樣，一個既養(yǎng)胃開胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。

4、【胡蘿卜青豆紫薯泥】

主料：胡蘿卜(適量)、紫薯(適量)、青豆(適量）

制作步驟：

1、剝出青豆，洗凈放鍋里煮熟

2、胡蘿卜切片，紫薯切片

3、放鍋里蒸熟

4、煮好的青豆去皮，慢慢剝哈，沒耐心的可以直接放料理機打爛。

5、分別壓成泥、放入喜歡的模具壓緊，再扣出

小竅門：

這里沒放鹽，如果給一歲以上的寶寶吃，可以放點鹽調(diào)味。裝入模具前可在模具四周抹點油。

5、【南瓜花紫菜蛋湯】

主料：南瓜花(六朵)

調(diào)料：紫菜(一小塊)、雞蛋(兩個)、香蔥(三根)、鹽(三分之二茶匙)、香油(一茶匙)

制作步驟：

1、南瓜花去心，洗凈備用。

2、鍋里放上水，紫菜淘洗干凈放入，煮開。

3、水開后放入南瓜花，調(diào)入鹽。

4、雞蛋打散。

5、瀝入鍋中攪拌一下。關(guān)火放入香油即可。

6、【銀耳南瓜羹】

主料：泡發(fā)的銀耳(2朵)、南瓜(3小塊)

調(diào)料：冰糖粉(適量)、奶粉(適量)

制作步驟：

1、提前泡發(fā)的銀耳2朵，南瓜3小塊

2、南瓜去皮切小丁，銀耳撕成小塊

3、銀耳。南瓜放入豆?jié){機，加水至水位線。啟動豆?jié){機

4、豆?jié){機程序結(jié)束，盛出，加入適量冰糖分、奶粉調(diào)味即成

小竅門：

1、銀耳根據(jù)個人喜歡的濃稠度可適量增減，但不宜過多，以免燒糊。

2、根據(jù)個人口味可加入牛奶。因我加入奶粉，所以制作時加了涼開水。

7、【蒜香胡蘿卜】

主料：胡蘿卜(適量)

調(diào)料：蒜頭(適量)、鹽(適量)

制作步驟：

1、胡蘿卜削去皮，用工具刨成絲；

2、蒜頭撥去皮，用工具壓成蒜泥；

3、鍋中的油燒熱后，調(diào)小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黃色；

4、倒入胡蘿卜絲，轉(zhuǎn)大火，翻炒至變軟。調(diào)入細鹽，即可。

8、【板栗參雞湯】

主料：母雞(半只)、板栗(十個)

調(diào)料：胡蘿卜(一根)、蔥(兩段)、姜(兩塊)、西洋參(8克)、枸杞子(20粒)、鹽(一點五茶匙)、胡椒粉(一茶匙)

制作步驟：

1、鍋里放水，煮拍散的那塊姜，水開后，把雞焯水。

2、焯水后的雞洗凈，加蔥姜煲一小時。

3、撈出蔥姜，調(diào)入鹽，胡椒粉，放西洋參板栗繼續(xù)煲一小時。

4、放入胡蘿卜，枸杞，半小時即可。

5、可以根據(jù)自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

9、【清燉鯽魚】

主料：鯽魚(3條)

調(diào)料：大蔥(8段)、香蒜(6瓣)、生姜(一枚)、料酒(適量)、食鹽(適量)、白胡椒(適量)

制作步驟：

1、蔥姜蒜切段備用

2、將鯽魚洗凈，加入少許料酒腌制5分鐘去除腥味

3、熱鍋冷油，擰著魚尾巴下鍋啦

4、中火將魚煎至兩面呈金黃色，翻面的時候一定要小心，別把魚皮弄破喔

5、輕輕將魚推向鍋的一側(cè)，鍋中放入蔥姜蒜

6、加一勺鹽，用鍋中余油將蔥姜蒜炒香

7、加入適量水，鍋加上蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉制30分鐘（水要一次性給足喔，補加的湯就不好喝了

8、湯汁呈奶白色。最后只要加入適量鹽和白胡椒就可以出鍋啦

9、和你的小伙伴們一起享受魚湯的滋補吧~

10、鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。