古法和壓榨區(qū)別?
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時(shí)間:2021-07-12 10:13
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區(qū)別有三:
1、色澤不同。一級(jí)壓榨的花生油顏色是淺黃色,古法石磨的花生油顏色是深棕色。
一級(jí)壓榨
古法石磨
2、濃厚度不同。一級(jí)壓榨的花生油濃度比較低,古法石磨的花生油濃度更高。
3、醇香度不同。一級(jí)壓榨的花生油醇香度比較低,古法石磨的花生油醇香度更高。
擴(kuò)展資料:
吃花生油的好處
1、中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實(shí),花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多,但油脂是人們?nèi)粘1匦璧难a(bǔ)充物,所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅;
2、花生油中還含有多種抗衰老成分,有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤(rùn)肺,解積食、驅(qū)臟蟲(chóng)的功效;
3、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家還在花生油中發(fā)現(xiàn)了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分;白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇,實(shí)驗(yàn)證明,這幾種物質(zhì)是腫瘤類(lèi)疾病的化學(xué)預(yù)防劑,也是降低血小板聚集、防治動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;
4、花生油是中老年人理想的食用油脂之一,花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
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