山茶是屬于山茶和山茶的常綠灌木或小喬木，是我國(guó)特有的木本油料樹種，在我國(guó)有悠久的栽培歷史，現(xiàn)已廣泛分布于各地。我國(guó)從2008年開始高度重視油茶的發(fā)展，此后油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度逐漸加快。六安市是我國(guó)山茶的主要產(chǎn)地之一，種植面積和經(jīng)濟(jì)效益逐年增加，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極作用。以前對(duì)油茶林的管理太粗糙，隨著油茶林經(jīng)營(yíng)理念的不斷更新，逐漸開始實(shí)行高效的科學(xué)管理模式，其中一項(xiàng)必要措施是加強(qiáng)肥料管理。通過各對(duì)象的科學(xué)肥料，可以減少環(huán)境污染，同時(shí)提高肥料利用效率，提高山茶的產(chǎn)量。結(jié)合目前六安市油茶生產(chǎn)的實(shí)際，簡(jiǎn)要總結(jié)油菜肥料的選擇及科學(xué)肥料技術(shù)，供種植者參考。

肥料分為有機(jī)肥料、無(wú)機(jī)肥料、微生物肥料、無(wú)機(jī)肥料、氮、磷、鉀的大量元素肥料和微量元素肥料。山茶的生長(zhǎng)過程中需要大量的元素肥料(氮肥有助于山茶的高度、直徑、冠幅等指標(biāo)的生長(zhǎng)，磷肥有利于山茶花花芽分化、根系伸長(zhǎng)等，鉀肥有助于提高山茶果實(shí)的含油率等)，還需要適當(dāng)?shù)闹形⒘吭豙2]。合理調(diào)配各種養(yǎng)分，可以為山茶生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好條件，促進(jìn)其強(qiáng)壯生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。研究表明，氮、磷、鉀的各種養(yǎng)分調(diào)配施用效果明顯好于各種單一元素的累積效果。

在山茶的肥料比例上，各地學(xué)者的研究結(jié)果有一定的差異。2003年，根據(jù)潘曉杰等[3]的研究，投入山茶油林的氮、磷、鉀、鋅、肥分別為250、1000、125、20、2 g/株左右為宜。2005年后東南等[4]研究表明，榆林內(nèi)氮、磷、鉀肥的比例調(diào)整為1.0 ~ 2.0: 1.0=1.3 ~ 2.6是合適的。據(jù)調(diào)查，2007年陳永忠等油車、成林、氮、磷、鉀肥的比例為5: 1: 5，連續(xù)3年適用。幼林氮磷鉀的比例為2: 1: 2，隔年即可。由此可見，油茶肥料在油茶的各個(gè)繁育階段，要結(jié)合對(duì)養(yǎng)分的需求和各地土壤中養(yǎng)分含量的情況，結(jié)合氮、磷、鉀、各種微量元素肥料，使肥料集約高效。

我國(guó)規(guī)定復(fù)合肥料的有效養(yǎng)分含量如下：高濃度氮磷鉀含量至少為40%，低濃度氮磷鉀含量至少為25%，其中不含微量元素含量，水溶性磷含量為40%，水分含量在5%以下，顆粒途徑在1.00~4.75 mm之間。含有鉀的復(fù)合肥主要有兩種，分別是硫酸鉀、氯化鉀。結(jié)合氯離子含量，復(fù)合肥料可分為不同的類別。氯含量不超過3%是山羊復(fù)合肥料，3% <氯含量15%是低氯復(fù)合肥料，15% <氯含量30%是中氯復(fù)合肥料，氯含量30%以上是高氯復(fù)合肥料。

種植油茶樹幼苗期間施肥適量而行，少量多次，以氮肥為主。植株成型后可適當(dāng)追加氮肥次數(shù)。開花期間肥料以磷鉀肥為主。盛果期追加硼肥即可。