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如何延長(zhǎng)花生油保質(zhì)期

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-07-10 03:54   點(diǎn)擊:2242   編輯:niming   手機(jī)版

食用油最佳儲(chǔ)存溫度是10℃—25℃,儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離熱源,如煤氣灶、電飯鍋、微波爐旁。

妙招一:小瓶罐分裝

桶裝油買回家后,可將其用小瓶罐分裝,避免因不斷開關(guān)瓶蓋,油接觸空氣而氧化產(chǎn)生哈喇味;

妙招二:深色玻璃瓶?jī)?chǔ)油

最好使用深色而不是透明的玻璃瓶?jī)?chǔ)油;

妙招三:加入熱鹽

可按照40∶1的比例往食用油中加入熱鹽,能起到吸收水分的作用,并保持油脂色清、味香;

妙招四:加維生素E

也可在食用油中加入1—2粒維生素E,方法:把維生素E粒扎破,擠入食用油中,能增強(qiáng)油脂的抗氧化能力。

花生油過了保質(zhì)期3個(gè)月還能不能食用?謝謝了

過了保質(zhì)期的食用油那就需要判斷其有沒有被氧化了.
一般被氧化后,食用油有一種哈喇味.從外觀上一般很難判斷,
一般情況下食用油在密封情況下過期三個(gè)月是沒有問題的

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