如何區(qū)分什么樣的鐵觀音茶葉是最好的?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-07-03 21:29
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優(yōu)質(zhì)的鐵觀音茶葉有個最明顯的特征干茶比較沉重,茶葉顏色墨呈現(xiàn)綠,茶汁香韻明顯,極有層次和厚度,評葉底應(yīng)肥厚軟亮。鐵觀音品質(zhì)鑒別還可以根據(jù)外形、內(nèi)質(zhì)及葉底的形狀顏色來區(qū)別其是否是最優(yōu)質(zhì)的鐵觀音茶葉。
外形:
茶條卷曲、壯結(jié)、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉表帶白霜,這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一
什么樣的鐵觀音最好 如何區(qū)別鐵觀音的好壞
內(nèi)質(zhì):
香氣濃郁持久,音韻明顯,帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味;茶湯金黃、橙黃,滋味醇厚甘鮮,稍帶蜜味,鮮爽回甘。
葉底:
枝身圓,梗皮紅亮,葉柄寬肥厚,葉片肥厚軟亮,葉面呈波狀,稱“綢緞面”。
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