不用加油，炒鍋上火，烤干，放入韭菜籽，用小火慢慢炒至韭菜籽發(fā)黃，如果您買(mǎi)的是黑的，則要注意火候，要小火慢炒，炒至成熟即可，吃的時(shí)候研成面。韭菜籽不用油炒也可以使用，可以磨成粉使用，效果也是很好的。菜籽為激性劑，有固精、助陽(yáng)、補(bǔ)腎、治帶、暖腰膝等作用，適用于陽(yáng)痿、遺精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，開(kāi)水送服，對(duì)治療陽(yáng)痿有效。用韭菜根、煎汁內(nèi)服，可治盜汗、自汗

韭菜籽能做調(diào)料嗎？

可以做韭花醬，我們這里每年韭花上市時(shí)，都有很多人買(mǎi)回家，搭配青紅辣椒，生姜等，淘洗干凈，晾干水分后，把韭花和青紅辣椒，生姜摻在一起打成醬，放適量食鹽，腌制起來(lái)，想吃的時(shí)候，挖一碗，澆上芝麻油，那味道別提多好吃了！打的鮮韭花醬也好吃，但腌制的時(shí)間越長(zhǎng)越好吃！

茂名韭菜油制作方法？

韭菜油的做法是把洗凈的韭菜放在油鍋里煮熟了撈出韭菜。乘下的油就是韭菜油。我這里的韭菜油就是這樣制作。不知道其他地方的制作方法，請(qǐng)指教。