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茶葉鮮葉如何做到按標(biāo)準(zhǔn)采摘?

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-06-29 19:04   點(diǎn)擊:9074   編輯:niming   手機(jī)版

名優(yōu)茶類(lèi),采制精細(xì),對(duì)鮮葉的嫩度和勻度要求大 多較高,只采初萌的壯芽或初展的一芽一二葉。大宗紅、綠茶類(lèi),鮮葉原料的嫩度要求適中,待新 梢展葉到一芽二三葉或一芽四五葉時(shí),采摘一芽二三葉 和幼嫩的對(duì)夾葉。烏龍茶類(lèi)采摘標(biāo)準(zhǔn)須待新梢生育將成熟,頂葉開(kāi)展 度約八成左右時(shí),采下帶駐芽的二三片嫩葉。黑茶、老青茶等邊銷(xiāo)茶,等到新梢快成熟或已成熟 形成駐茶時(shí),采摘一芽四五葉或?qū)A三、四葉;老青茶 則需等到新梢基部呈紅棕紅色已木質(zhì)化時(shí),才刈割下新 梢基部一二片新葉以上的全部新梢。采用手工采摘的,春季當(dāng)茶篷上有10%左右的新梢 達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí),夏秋茶有5%~10%的新梢達(dá)到采摘 標(biāo)準(zhǔn)時(shí),就要開(kāi)采。采用機(jī)械采摘的,春季有70%~ 80%的新梢達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn),夏秋季有60%左右新梢達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí),為適宜開(kāi)采期。

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