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湖南省城步縣的城步油茶!經(jīng)常喝會不會對身體不好?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-06-28 23:07   點擊:1525   編輯:niming   手機版

呵呵,你是城步的嗎?城步的油茶特別好喝,如果頭疼,喝了就會好很多。另外還有一種說法,可能女孩子比較感興趣,那就是經(jīng)常喝還可以減肥哦。

擂茶怎么吃

擂茶要用老開水沖開來吃。
入席后,在每人面前放一個小碗,碗中放上一團“腳子”?!澳_子”調(diào)入碗中后,再用煨壺沖下一碗老開水。壺要提得高,水要沖得快,讓水在碗里沖成漩渦,使“腳子”在漩渦中自然沖勻。
壺停水住,隨著碗里冒出的熱氣,飄散出一股股特有的香氣。這樣沖出來的擂茶,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“清水擂茶”。
還有一種“糊糊擂茶”,是將米粉放在冷水中化開,用鐵鍋在文火上熬熟成糊狀,再加入“腳子”,拌勻后稍煮。
擂茶實際上是一種飲料,由于“腳子”是擂制而成,所以取名擂茶。后來,人們在擂茶中放入芝麻、鹽,增其色、香、味。
喝擂茶的同時,一般桌上要加上好多小碟的食品,如油炸黃豆、花生、糍粑等,這些統(tǒng)稱為“壓桌”,壓桌的食物越多,表示主人越客氣。




擴展資料:
擂茶的起源
擂茶的起源,是跟東漢一個傳說有關(guān)。
相傳那時候朝廷有一位名將馬援,晚年奉命進攻武陵壺頭山的“五溪蠻”,路過烏頭村(即如今桃花源),時值盛夏,瘟疫肆意,將士病倒數(shù)百人,馬援自己也染上瘟疫。
他只得下令在山邊鑿石避暑,一邊尋醫(yī)找藥,一邊讓健康的士兵替周圍老百姓耕種。當(dāng)?shù)匾晃焕掀牌乓婑R援軍紀嚴明,所到之處,秋毫無犯,便自愿獻出了祖?zhèn)髅胤健?br>用生姜、生米、生茶葉擂制成漿,沖上沸水,讓士兵當(dāng)茶服用。染病的士兵服用后,病情大減,慢慢就好了。
當(dāng)然,這只是當(dāng)?shù)孛耖g的一種傳說。發(fā)展到現(xiàn)在,它演變成當(dāng)?shù)乩习傩粘鋈谧靼胩旌?,人疲倦又勞累,簡單做個擂茶,輕松快速,喝完后下午就接著去勞動。文云華小時候就看著自己父母,割稻谷回家后,直接沖一碗擂茶喝。
參考資料來源:百度百科——擂茶
參考資料來源:鳳凰網(wǎng)——桃花源里 吃一場儀式感十足的擂茶宴

擂茶怎么吃

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