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生姜冬瓜鹽水蝦的制作方法

來源:m.ehwe.cn   時間:2020-04-29 08:17   點擊:10252   編輯:niming   手機版
生姜冬瓜鹽水蝦的制作方法,

工具/材料

冬瓜300克

大頭蝦7-8只

生姜4-5片

料酒少許、鹽少許


  • 01

    首先,把冬瓜去皮切片。

  • 02

    然后把生姜切片。

  • 03

    冬瓜皮保留裝入茶包袋、備用。

  • 04

    水燒沸后,放入姜片,煮大概1-2分鐘,直至姜的香味和辛辣完全出來。

  • 05

    然后將裝了冬瓜皮的茶包,大頭蝦一起下鍋。先加料酒去腥,再撒一點點鹽調味。

  • 06

    待水再次沸騰之后,下冬瓜。煮至半透明即可出鍋。

  • 07

    盛出后,撒一些蔥花就完成了。

  • End
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