黃豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等)。起源于中國，這是世界各國學(xué)者所公認的。Herbert在《美國大百科全書》中指出：“中國古文獻認為，在有文獻記載以前，大豆便因營養(yǎng)值高而被廣泛地栽培。同時在公元前2000年大豆便被看作是最重要的豆科植物”。Cuzin在《蘇聯(lián)大百科全書》“大豆”條目中寫道：“栽培大豆起源于中國，中國在5000年前就開始栽培植物。并由中國向南部及東南亞各國傳播，以后于18世紀到歐洲?！盫ailov主張栽培植物的起源中心論，認為：“大豆原產(chǎn)于中國，是中國起源中心的栽培植物。”Morse在考察大豆的古代歷史時說：“有關(guān)這種植物的最早文字記栽是在《本草綱目》里，書里記載了神農(nóng)氏在公元前2838年描述中國耕種這種作物的情況。在以后的記載里也反復(fù)提到了大豆，而且被當作最重要的豆科栽培作物，也是五谷(水稻、大豆、小麥、大麥、粟——中國文明社會賴以生存所必需的食物)之一?！盚ymowitz認為“大豆于公無前11世紀左右首先出現(xiàn)于中國華北的東部。中國東北很可能是第二個大豆的基因中心(多樣性中心)，而且在這個地區(qū)，野生大豆(G.soja)與栽培大豆(G.max)有最大的機會進行混雜和雜交，從而產(chǎn)生了半野生大豆（G.gracilis)?！盕ukuda認為，中國東北是大豆起源中心。他的根據(jù)：一是半野生大豆在中國東北分布極廣，而在中國其他地方則不多見；二是中國東北地區(qū)的大豆品種很多；三是這些品種中有很多明顯地具有原始性狀。Nagata提出，大豆起源于中國，大概在中國北部和中部地區(qū)。他根據(jù)野生大豆的分布，確立了他的結(jié)論，認為野生大豆是栽培大豆的祖先。

我國學(xué)者對栽培大豆的起源有不同的看法。呂世霖(1977)認為，遠自商代(公元前1800年前102年)中國即開始栽培大豆。馬育華和張戡(1983)認為，大豆起源并馴化于中國。中國栽培大豆已有5000年以上的歷史。大豆是中國最古老的作物之一。關(guān)于起源地點，1974年王金陵、孟慶嘉、祝其昌，在分析了中國南至湖南衡陽，北至黑龍江北部的野生大豆的光周期特性后，發(fā)現(xiàn)長江流域及其以南地區(qū)的野生大豆，在原始性狀短光照性方面最強。因而認為，我國長江流域及江南地區(qū)應(yīng)是大豆起源的中心。這個地區(qū)的大豆，因短光照性較弱的早熟性變異，大豆的品種類型和變異，而且農(nóng)業(yè)歷史又極悠久，因此，北方地區(qū)的大豆，也可能是從當?shù)匾吧蠖菇?jīng)定向選擇而來的。這樣，大豆在我國的起源地便是多中心了。呂世霖(1977)認為，大豆在我國的起源是多中心的。根據(jù)有二：一是我國南北各地，均有文化發(fā)達較早并有關(guān)于種植大豆文字記載的地區(qū)；二是野生大豆普遍存在，而各地的野生大豆的短日程度不同，栽培大豆的短日照性差異又很大，這恰好說明起源是多中心的。許占友(1999)等通過SSR標記研究表明，山西省是大豆的起源中心之一。
黃豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等)。起源于中國，這是世界各國學(xué)者所公認的。Herbert在《美國大百科全書》中指出：“中國古文獻認為，在有文獻記載以前，大豆便因營養(yǎng)值高而被廣泛地栽培。同時在公元前2000年大豆便被看作是最重要的豆科植物”。Cuzin在《蘇聯(lián)大百科全書》“大豆”條目中寫道：“栽培大豆起源于中國，中國在5000年前就開始栽培植物。并由中國向南部及東南亞各國傳播，以后于18世紀到歐洲?！盫ailov主張栽培植物的起源中心論，認為：“大豆原產(chǎn)于中國，是中國起源中心的栽培植物?！盡orse在考察大豆的古代歷史時說：“有關(guān)這種植物的最早文字記栽是在《本草綱目》里，書里記載了神農(nóng)氏在公元前2838年描述中國耕種這種作物的情況。在以后的記載里也反復(fù)提到了大豆，而且被當作最重要的豆科栽培作物，也是五谷(水稻、大豆、小麥、大麥、粟——中國文明社會賴以生存所必需的食物)之一。”Hymowitz認為“大豆于公無前11世紀左右首先出現(xiàn)于中國華北的東部。中國東北很可能是第二個大豆的基因中心(多樣性中心)，而且在這個地區(qū)，野生大豆(G.soja)與栽培大豆(G.max)有最大的機會進行混雜和雜交，從而產(chǎn)生了半野生大豆（G.gracilis)?！盕ukuda認為，中國東北是大豆起源中心。他的根據(jù)：一是半野生大豆在中國東北分布極廣，而在中國其他地方則不多見；二是中國東北地區(qū)的大豆品種很多；三是這些品種中有很多明顯地具有原始性狀。Nagata提出，大豆起源于中國，大概在中國北部和中部地區(qū)。他根據(jù)野生大豆的分布，確立了他的結(jié)論，認為野生大豆是栽培大豆的祖先。

我國學(xué)者對栽培大豆的起源有不同的看法。呂世霖(1977)認為，遠自商代(公元前1800年前102年)中國即開始栽培大豆。馬育華和張戡(1983)認為，大豆起源并馴化于中國。中國栽培大豆已有5000年以上的歷史。大豆是中國最古老的作物之一。關(guān)于起源地點，1974年王金陵、孟慶嘉、祝其昌，在分析了中國南至湖南衡陽，北至黑龍江北部的野生大豆的光周期特性后，發(fā)現(xiàn)長江流域及其以南地區(qū)的野生大豆，在原始性狀短光照性方面最強。因而認為，我國長江流域及江南地區(qū)應(yīng)是大豆起源的中心。這個地區(qū)的大豆，因短光照性較弱的早熟性變異，大豆的品種類型和變異，而且農(nóng)業(yè)歷史又極悠久，因此，北方地區(qū)的大豆，也可能是從當?shù)匾吧蠖菇?jīng)定向選擇而來的。這樣，大豆在我國的起源地便是多中心了。呂世霖(1977)認為，大豆在我國的起源是多中心的。根據(jù)有二：一是我國南北各地，均有文化發(fā)達較早并有關(guān)于種植大豆文字記載的地區(qū)；二是野生大豆普遍存在，而各地的野生大豆的短日程度不同，栽培大豆的短日照性差異又很大，這恰好說明起源是多中心的。許占友(1999)等通過SSR標記研究表明，山西省是大豆的起源中心之一。
栽培大豆是從野生大豆(G soja)經(jīng)過人工栽培馴化和選擇逐漸積累有益變異演變而成的。這可以從目前中國發(fā)現(xiàn)有大量的大豆中間類型來證明。從野生大豆到栽培大豆有不同的類型。從大豆粒形、粒大小、炸莢性、植株纏繞性或直立性等方面的變化趨勢可以明顯地看出大豆的進化趨勢。一般野生大豆的百粒重僅為2克左右，易炸莢，纏繞性極強。半野生大豆百粒重為4～5克，炸莢輕，纏繞性也較差。從半野生大豆到栽培大豆間還存在不同進化程度的類型。用栽培大豆與野生大豆進行雜交，其后代出現(xiàn)不同進化程度的類型，介于野生大豆和栽培大豆之間。這也可以間接地證明栽培大豆是從野生大豆演變而來的。