這個要看原料來源，壓榨工藝，自己做的，還是品牌，不一等。正常情況下花生出油率在40%左右，2.5斤花生出一斤花生油。

1、如果是小作坊，原料花生的價格，機器折舊，人工，利潤等，花生市場價如果是4元一斤，那么一斤純花生油光原料就是10元，有時花生市場價可能6元一斤，原料費用大概就是15，農(nóng)產(chǎn)品都有個行情。

2、如果是品牌，這個很難說，企業(yè)大，規(guī)模大，價格自己定。

3、有機的純花生油，我所知道的大士有機純花生油，按市場價（不說批發(fā)價），零售差不多44元一斤。

一百斤花生榨油有多少利潤？

好的花生仁4塊多一斤，次的花生仁3塊多一斤，咱就以4塊一斤的花生仁為例，核算100斤花生仁的利潤有多少。花生仁成本核算：4*100=400元；花生仁出油率：45%—48%，咱們就按照最低出油率來核算，100斤花生仁出油45斤。壓榨花生油價格：10—16元不等，南方花生油賣的貴，北方花生油賣的便宜，咱們就按照北方一斤花生油10塊來算，45*10=450元?；ㄉ灒?00-45-5=50斤餅 50*1=50元 一百斤花生仁能壓榨出45斤油，能出50斤餅，餅能賣50元錢。利潤核算：450+50-400-10=90元（450是花生油錢，50是花生餅錢，400是花生原料錢，10塊是電費錢）。