為什么花生油適合中國人食用?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-06-18 22:46
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編輯:niming
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這個適用于中國人其實也不是普適!還是那句話,一方水土養(yǎng)一方人,還是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境,風(fēng)俗,傳統(tǒng)。像我們山東地區(qū),是種植花生,所以以花生油為主。到南方這邊吃菜籽油,茶油的比較多。
吃花生油會得腦堵塞嗎?
腦梗塞可以吃花生油?;ㄉ腿菀妆蝗梭w吸收,具有降解膽固醇的作用,可以保護血管壁,防止血栓形成,因而有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病,是中老年人理想的食用油脂之一?;ㄉ鸵灿醒泳從X功能衰退的作用。 每100克花生油中約含水分0.1克,能量為3763.9千焦,脂肪99克,碳水化合物0.6克,維生素7.64-58.7毫克,另有不等量的鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)?;ㄉ椭械闹舅岢煞謱θ梭w有益,其中80%以上是不飽和脂肪酸,油酸含量占412%,亞油酸占376%。棕桐酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸,以及由醇、磷脂、膽堿等約占19.9%。
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