大紅袍是最純粹的武夷高巖茶，“萬仞峰巔控十洲，蒼寒曉色浸雙眸。霧鋪海市山如浪，壑涌云潮屋似舟?！蔽湟膸r茶獨享大自然之惠澤，它奉獻給人們以獨特的“花香巖骨”，無端自然的，便帶著一種得天獨厚的清傲氣質(zhì)。

大紅袍有明目益思，提神醒腦，健胃消食去膩，利尿消毒,，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等。

巖茶茶香極易溶于水，沖泡后的大紅袍彌漫著獨特的樅香和青苔味，香儂而悠長，一股醍醐之意只灌頭頂，當(dāng)茶湯滑過喉嚨之時，悠長的巖茶韻味在喉間升起，繼而滿嘴都是大紅袍典型的醇香，真是令人顧盼流光。

沖泡時，先點香，以營造品茶時祥和，無比溫馨的氣氛。焚香靜氣，活煮甘泉。先用開水澆淋壺的外部，以內(nèi)外加溫，有利于茶香的散發(fā)。然后用開水澆燙茶壺，以洗壺和提高壺溫，高沖水，低斟茶。沖泡大紅袍需備兩把壺，一把紫砂壺用于泡茶，稱為“泡壺”或“母壺”；另一把容積相等的壺專用于儲存泡好的茶湯，稱為“海壺”或“子壺”。將“母壺”沖泡好的茶湯倒入“子壺”。

另外，品武夷巖茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡四泡是精華”。